1樓：年糕妹妹
西紅柿和黃瓜到底能不能一起吃？
2樓：北京新東方烹飪學校
可以啊不錯的食材搭配，很好的搭配如有神助請採納
西紅柿黃瓜雞蛋可以一起炒著吃嗎？如果不可以一起為什麼？
3樓：沈彩井孤雲
可以的，就是沒營養了。
黃瓜和西紅柿二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
意見：黃瓜雞蛋，西紅柿雞蛋都可以一起吃，不過黃瓜和西紅柿最好就不要一塊吃了。西紅柿、辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
4樓：出津鮑逸美
黃瓜含有一種能分解維生素c的酶，可把維生素c破壞掉，而西紅柿恰恰含有較多的維生素c。如果二者放在一起食用，西紅柿中的維生素c就會被黃瓜裡的維生素
c分解酶破壞掉，而且含維生素c越多，破壞的程度就越嚴重。所以別一起炒著吃
西紅柿和黃瓜，雞蛋能一起炒嗎？
5樓：橘子閃爍
可以在一起吃。
有人說黃瓜和西紅柿在一起會損失維生素c，兩者相剋不能在一起吃!我們知道黃瓜含有維生素c分解酶，會破壞vc，但它首先破壞的是自身的維生素c，而不會去找西紅柿的維生素c，兩者相剋沒道理!
下面是做法：
1、西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散。
2、開油鍋，放入少許油，放西紅柿黃瓜翻炒。等西紅柿出水、出香味的時候，加入兩勺番茄醬繼續翻炒。
3、將炒香的西紅柿黃瓜取出，重新下適量的油炒雞蛋，炒到剛好凝固的時候，下剛炒好的番茄。
4、此時可以調味，下入鹽和味精繼續翻炒，直到雞蛋完全凝固。
5、最後下入蔥花翻炒幾下，起鍋。
6樓：愛你碩寶貝
不可以一起炒著吃，因為黃瓜會破壞西紅柿中的維生素c。
西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用，而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞 。
人們經常這樣搭配著吃，其實是一種誤區。
1. 把大番茄放入容器裡，倒入開水浸泡2分鐘，讓番茄在熱水裡翻滾一會，這樣可以輕鬆去掉番茄的外皮。
2. 把番茄切成細丁，熱鍋冷油後放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓。
3. 當番茄汁變得濃稠時加入一勺白糖和適量鹽調味，出鍋備用。
4. 雞蛋打入碗裡，加入適量鹽，打散後加一勺水繼續打散。
5. 加入切好的香蔥繼續打散雞蛋。
6. 熱鍋到鍋子冒一點菸後加入食用油，晃動一下鍋子，讓鍋四周都有沾到油，下蛋液，輕輕轉動鍋子讓蛋液流向四周，馬上小火，凝結後弄碎雞蛋出鍋備用。
7. 小番茄切塊。
8. 熱鍋冷油加入生薑絲煸炒出香味，放入番茄塊，大火翻炒。
9. 上淋上一點點料酒，大火再翻炒幾下，慢慢加入上面做好的番茄醬，不斷翻炒。
10. 加入炒好的雞蛋撒上香蔥就可以出鍋了。
7樓：蘭曦雪唯一
黃瓜+西紅柿：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞
黃瓜+小白菜：破壞維生素c
黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素c將會被分解破壞，降低營養價值黃瓜+幹辣椒：破壞維生素c的吸收
黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素c的吸收
黃瓜+青椒：破壞維生素c
黃瓜+杏：身體不適
黃瓜+枇杷：影響消化
黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素c分解酶，會破壞到香椿中的維生素c，影響人體對維生素c的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
黃瓜+花生：一起吃易導致腹瀉
黃瓜+菜花：花菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞黃瓜+香菜：破壞維生素c
黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞黃瓜+油菜：降級維生素c的吸收
黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
黃瓜+捲心菜：影響維生素c的吸收
黃瓜+金櫻子：身體不適
黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞
8樓：alex笑場
要一起吃沒事，西紅柿和雞蛋一起炒就夠了，夠味。
9樓：匿名使用者
可以，而且有清香味道，最好是黃瓜和雞蛋炒
10樓：匿名使用者
可以，黃瓜麻煩切絲，口感更好，最後才下，別太熟就行
11樓：大愛冷鳥女神
可以，只是這道菜名字怎麼取？
黃瓜和西紅柿一起吃有毒嗎？
12樓：包子
不會有毒，但不適宜一起吃。
因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素c，黃瓜裡含有一種維生素c分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。
13樓：秀我
沒有毒，但不宜和黃瓜同時食用。因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
西紅柿具有健胃消食、清熱解毒等多種功效,營養豐富,被稱為物美價廉的美容佳品。西紅柿既可生吃又可以用來煮湯或者炒菜，其實西紅柿炒著吃比生吃更營養。
擴充套件資料
食用西紅柿，需要注意四不宜：
1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素c，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
3、不宜吃未成熟的青色西紅柿，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色西紅柿，會感到苦澀，食用過多可能會導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。
4、不宜長時高溫加熱，因西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，會失去保健作用，因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
14樓：最愛彩虹糖
沒有問題，可以一起吃。首先黃瓜味甘甜、性涼、無毒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。西紅柿性微寒味甘酸，具有生津止渴，涼血養肝，清熱解毒等功效；只要是熟透的西紅柿，一般是無毒的，可以和黃瓜一起吃。
未成熟的西紅柿，最好不要吃。
擴充套件資料
西紅柿還具有美容功效。本品含維生素高而熱量相當低，是人們需要節制飲食時的良好解飢食品， 對保持女性身材苗條有一定作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂15分鐘後洗淨，常用則消去皺紋。
若每天用西紅柿汁1杯，入適量魚肝油飲服，或常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。西紅柿所含谷胱甘肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。
古代傳說西紅柿含劇毒，誠然已被事實證明不可置信，但現代藥理研究也發現，未完全成熟的西紅柿含的鹼，若在短時間內大量收入人體，往往容易引 起中毒。其症狀:噁心、嘔吐、頭昏、流涎和全身發熱，嚴重者甚至危及生命。
故未成熟的西紅柿切莫生食，即使熟食也應燒透。若在燒煮時加點醋，則能破壞其中的番茄鹼而避免中毒。凡患急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人，則不宜食用，不然會加重病情。
15樓：匿名使用者
黃瓜和西紅柿不宜同時食用。
據瞭解，因為黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食物中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。西紅柿性涼，胃寒者忌多食生西紅柿，不宜和黃瓜同時食用，服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用。
西紅柿是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素c，那麼最好不要和黃瓜同吃了。
16樓：路過的麻陶桑
沒有毒，但是黃瓜和西紅柿不能放在一起煮，西紅柿中含豐富的維生素c，而黃瓜所含的是維生素c分解酶能破壞維生素c的營養，會浪費掉西紅柿中維生素c的營養成分，但是其它幾種是沒有問題，這樣西紅柿的維生素c也就浪費了，所以建議去掉黃瓜或西紅柿其中一種，多種蔬菜搭配營養豐富是可取的，但要注意協同作用。
黃瓜（學名：cucumis sativus l.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。
莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。
雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。
雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。
種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
西紅柿，學名叫蕃茄，它既含有豐富多樣的營養，又有著美觀迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為「狐狸的果實」，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。16世紀英國一位英俊勳爵，到野外嬉花弄草，偶見這色澤鮮豔的紅果，點綴在青枝綠葉中，迎風搖曳，十分美麗動人，抑制不住滿懷喜悅，勇敢地採一顆獻給漂亮的公主，作為求愛禮物，才得以傳播。
擴充套件資料：
除了吃「大豐收」以外，還經常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個西紅柿；或者飯桌上已經有了盤「西紅柿炒雞蛋」，再來盤「黃瓜炒肉」，這些吃法都是不正確的。另外，食物中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。
辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
眾所周知，維生素c對於人體來說是不可缺少的，它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素c嚴重缺乏，可能導致牙齦、皮下出血，鼻出血，月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素c的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量攝入維生素c；另一方面，應儘量少和黃瓜一起食用，儲存其營養價值。
參考資料：人民網-黃瓜西紅柿不能同吃 誰是黃瓜的最佳拍檔？
黃瓜可以和番茄一起炒著吃嗎，西紅柿和黃瓜能一起吃嗎？一起吃會怎樣？
主料西紅柿三個 雞蛋三個 黃瓜兩根 柿子椒一個 蒜兩個蔥適量 輔料花生油適量 精鹽適量 步驟1西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法大全 雞蛋打散，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片，青椒切塊步驟2西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法 黃瓜切薄片 步驟3西紅柿黃瓜炒雞蛋的家常做法 西紅柿切瓣 步驟4西紅柿黃瓜炒雞蛋的簡單做法 先把雞蛋滑出...
沒熟的西紅柿能炒著吃嗎，西紅柿能和黃瓜一起炒著吃嗎
年糕妹妹 西紅柿和黃瓜到底能不能一起吃？ 北京新東方烹飪學校 可以啊不錯的食材搭配，很好的搭配如有神助請採納 西紅柿沒有紅，沒有成熟 炒著能吃嗎？ 夜念 你好，建議在熱的地方多放幾天呢，最好紅了在吃呢，祝你生活愉快 節操逗霸 能炒是能炒的，不過不好吃畢竟生的酸的沒有熟的味道。 如果是綠的西紅柿，也就...
黃瓜能和西紅柿一起吃嗎，黃瓜和西紅柿可以一起吃嗎
西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力，防治壞血病 抵抗感染等作用，而黃瓜中含有維生素c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩 汁多味甘 芳香可口 營養上，它含有蛋白質 脂肪 糖類，多種維生素 纖維素 以及鈣 磷 鐵 鉀 鈉鎂等豐...