紫菜過期了還能吃嗎？

1樓：芊芊和你說教育

紫菜過期了不能吃。

紫菜的保質期一般是12個月，食品腐壞是逐漸發生的過程，過期的紫菜雖然外表沒有黴變，但營養成分已經流失，而且內部可能發生腐壞變質。吃過期的紫菜可能會造成腸胃不適，所以不能吃。

紫菜如果開封后吃不完，要放置於通風乾燥處，可放1個月。在存放時應該要避免潮溼高溫，將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。

吃紫菜的好處

1、預防甲狀腺。

紫菜中的碘元素含量很豐富，日常食用能對一些缺碘造成的甲狀腺有很好的預防改善效果。

2、**水腫。

紫菜中含有甘露醇，這種物質具有很強的利尿效果，因此對於水腫有很好的**效果。

以上內容參考：百科-紫菜。

2樓：生活小學問

不能。紫菜的保質期一般都是1~2年，食品腐壞是逐漸發生的過程，過期的紫菜，雖然外表沒有黴變，但營養成分已經流失，且內部可能發生腐壞變質，吃過期的紫菜可能會造成腸胃不適，所以最好不要吃。另外在保質期內的食品由於包裝開啟或者儲存不當，也可能縮短保質期，大家要格外注意。

3樓：好學者百科

一般為十二個月。

幹紫菜的保質期一般為十二個月，再開封后請儘早食用。

如果是開封后吃不完的，要放置於通風乾燥處，可放一個月，過期則不能食用了。通常只要儲存得當，幹紫菜的保質期都在十二個月左右。紫菜過期後沒有什麼明顯的變化，不會出現黴變，但是其內部已經腐敗，不適合繼食用了。

食品腐壞是逐漸發生的過程，過期的紫菜雖然外表沒有黴變，但營養成分已經流失，而且內部可能發生腐壞變質。