夏天如何減少疲勞？

1樓：烤奧繪

在現代生活中，人們工作緊張程度增加，壓力越來越大，許多人處於亞健康狀態。美國加州高階營養師凱倫�6�1萊普斯麗博士指出，增強人體免疫系統功能是減輕壓力、緩解疲勞的關鍵。從飲食方面來看，最好的方法是進食富含抗氧化物的天然食物。

維生素e、c、a等抗氧化物可以控制體內的氧自由基，保護人體免疫系統。而天然食物，尤其是堅果，是這些抗氧化物的最佳**。研究證實，如果每週吃5次堅果，就能使心肌梗死的發病率顯著降低。

由於堅果富含植物纖維，因此有助於消化和防治便秘，不會增加體重。在對萬名年齡在34～59歲的婦女進行16年的跟蹤調查後，美國哈佛大學的研究人員發現，多食堅果或花生醬能顯著降低2型糖尿病的發病風險。

儘管調查物件均為女性，但研究人員認為，這一結論對男性同樣適用。在調查開始時，她們沒有任何糖尿病、心血管疾病和癌症等病史。在調查期間，約有3200人患了2型糖尿病。

調查結果顯示，每週吃5次以上、每次吃一把堅果的婦女患2型糖尿病的風險，比極少或從不吃堅果的人要低三成。每週吃5次以上、每次至少食用一大湯匙花生醬的婦女，2型糖尿病的發病率低兩成。科學家還意外地發現，多吃堅果可以提高視力。

因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用，而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。也就是說，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用。而現代人的食物日趨軟化，甚至汁化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部**肌肉力量變弱，脈絡膜對眼球晶體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。

所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，並長期堅持對食物進行充分咀嚼。專家建議：每人每天應當吃6克左右的堅果。

首選的堅果是杏仁、榛子、核桃、松仁、開心果等。也可以嘗試如下食療方法： 1.

棗仁蓮子粥原料：酸棗仁10克，蓮子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。做法：

洗淨加水共同煮粥，可適量加糖。作用：安神、補腦。

2.枸杞羊腦原料：羊腦一具，枸杞30克。

做法：將羊腦洗淨與枸杞盛在碗中，加適量蔥末、薑末、料酒、鹽，上鍋蒸制，性狀似「豆腐腦」。作用：

補腦、調養軀體疲勞。 3.黃芪雞原料：

黃芪30克，陳皮15克，肉桂12克，公雞1只。做法：將中藥用紗布包好，與公雞一起放入鍋中，小火燉熟，食鹽調味，吃肉喝湯。

作用：調養軀體疲勞、體力下降者。