過期的調料還能吃嗎

1樓：來自夾山寺喜盈盈的爬山虎

只要過期的調味品，全部不讓使用的。即使沒有開包裝也不能吃的。所以說以後的調味品最好是現買現吃，不然不利於身體健康。所有的食物都需要現做現吃，可以保證營養成分。

2樓：抱抱阮淼

過期的調料不能食用。根據國家標準《預包裝食品標籤通則》（gb 7718-2011）的規定，保質期是產品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。

也就是說，在保質期內，廠家會承諾產品的外觀、口感、風味等不會發生明顯變化，也不會發生腐敗變質。過了保質期，意味著廠家不敢保證產品品質了。對於調料，如果包裝上有標註保質期，就應在保質期內使用，如果沒有標註，也要多注意是否已經發生變質。

具體可以這麼來分辨：1，食用鹽：通常不容易變質，但對於碘鹽來說，儲存不當或放太久，碘的含量是會下降。

另外，如果有氣味及異臭、有苦味及外來滋味時，也不能再食用了。2，食醋：混濁、有沉澱物、有黴花浮膜、出現不良氣味與異味、口感異常。

3，醬油：混濁、有沉澱物、有黴花浮膜、有焦、腐爛酸敗或令人厭惡的氣味，出現異味及其他不良餘味。4，白砂糖：

受潮結塊、顏色變黃、口感變酸。拓展知識調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。

調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。