雞蛋含有哪些營養？它為何能保護我們的記憶力呢？

1樓：淺笑有致

雞蛋中含蛋白質豐富，而雞蛋蛋黃中含義「記憶素」－－膽鹼，所以它能保護我們的記憶力。建議一天吃一兩個雞蛋，或者三四個蛋黃。

2樓：匿名使用者

雞蛋中有豐富的固醇和微量元素，含有比較優質的蛋白質。生活中多吃一點雞蛋可以幫助我們提高記憶力，雞蛋中有豐富的固醇和微量元素，並且也含有豐富的維生素，這些物質對我們的大腦有很好的幫助，還含有豐富的膽鹼，可以幫助我們提升自己的記憶力，所以學生和腦力工作者每天都吃雞蛋。

3樓：結局哪個杯

雞蛋含有豐富的蛋白質和膽鹼跟酪氨酸，膽鹼是合成乙醯膽鹼的必要物質，是細胞膜的重要成分，有助於腦部神經細胞的發育，所以吃雞蛋可以保護記憶力。

4樓：教育知識之家

雞蛋中含有豐富的b族維生素，維生素a，維生素e，這些物質不僅可以增強我們身體的抵抗能力，還能夠抗衰老。蛋黃中含量豐富的卵磷脂是視神經細胞膜的組成部分。攝入含量足夠的卵磷脂，有助於幫細胞補充營養，提高大腦的反應能力，記憶力和注意力。

5樓：是柒先生呀

雞蛋的營養成分很全面，富含優質蛋白，鈣，磷，硫，鐵等營養元素。雞蛋對人體有以下功效：1.

提供大腦所需的營養成分，促進腦細胞的繁殖，提高記憶力，健腦益智。2.補充人體所需要的鈣質，促進骨骼生長，預防骨質疏鬆。

3.降低血清膽固醇及血黏度，軟化血管，促進血液迴圈，預防心血管疾病等。4.

延緩**衰老，預防老年斑及雀斑的形成。