1樓：易之影
補肝明目、溫補脾胃、補血溫經。
羊肉在我國分佈很廣，幾乎遍及各地。肉質細嫩，含有蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等功效。
1、保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。
2、補肝明目：羊肉有益血、補肝、明目的功效，可用於產後貧血、夜盲等症。
3、溫補脾胃：羊肉具有溫補脾胃的作用，可用於脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
4、溫補肝腎：羊肉具有溫補肝腎的作用，可用於腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
5、補血溫經：羊肉中鐵、磷等物質含量較高，適於貧血者食用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等，可以多吃羊肉滋養氣血、補元陽、益氣。
2樓：竹外桃花
羊肉吃了之後可以給身體補充熱量，達到驅寒的目的。羊肉富含優質蛋白，還有鈣、鐵、維生素b1、維生素b2等營養物質。可以補充足夠的熱量和維生素，達到「暖身」效果。
其中，維生素b2是保證熱量代謝的重要物質。
羊肉含有哪些營養成分？
3樓：匿名使用者
脂肪4克、蛋白質18克、熱量109千卡、碳水化合物2克、鉀108毫克、灰分克、鎂9毫克、鈉92毫克、鐵毫克、鈣12毫克、鋅2.
14毫克、磷145毫克、錳 毫克、銅毫克、維生素a16毫克、硒6.
18毫克、維生素毫克 (每100克含量)。
4樓：寂寞菸絲飛
其實羊肉富含的營養很多，而且適合體寒的人吃，蛋白質（%）22．20±1．00
脂肪（%）5．80±1．90
礦物質（%）1．10±0．03
蘇氨酸（%）1．38±0．11
纈氨酸（%）1．40±0．33
蛋氨酸（%）0．90±0．27
異亮氨酸（%）1．94±0．71
苯丙氨酸（%）0．94±0．58
賴氨酸（%）2．71±0．18
色氨酸（%）0．18±0．01
亮氨酸（%）2．11±1．23
八種必需氨基酸（%）11．57±1．33遊離氨基酸（%）2．00±1．66
鮮味穀氨酸（%）5．39±0．29
鐵（㎎/100g）3．04±0．28
鋅（㎎/100g） 3．61±0．32
羊肉有哪些營養成分？
5樓：廣西師範大學出版社
羊肉含有豐富的蛋白質和維生素，還含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、膽甾醇等營養物質。
羊肉性溫味甘，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，抵禦風寒的功效。用於**氣血不足，腹痛，少食或欲嘔；腎虛陽衰，腰膝酸飲，尿頻，陽痿。羊肉為甘溫大熱之發物，有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者，患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發熱期間都不宜食用。
羊肉營養價值
6樓：我爽我歪歪
羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風溼的作用，與羊肉同食還能去掉羶味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品；可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。
吃羊肉雖然好處很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。
不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
不宜同時吃南瓜。以防發生黃疸和腳氣病。
不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。
7樓：cibn美妙生活圈
羊肉營養價值高，適宜腎陽、氣血虧虛的人，不適宜哪些人食用呢？
8樓：
"羊肉"營養價值：
3、羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。
9樓：勾信巨娟
【性味】甘、溫、無毒。
【歸經】入脾、腎。
【功效】補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
【主治】腎虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病後虛寒，產婦產後大虛或腹痛，產後出血，產後無乳或帶下。
【禁忌】暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。
紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會產生化學反應。
能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
營養分析。羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟，陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
羊肉的營養價值
10樓：清溪看世界
羊肉的肉質細嫩，味道鮮抄美，含有豐富的營養。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到進補和防寒的雙重效果。
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪，同時還含有維生素b1、b2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等。營養十分全面、豐富。羊的脂肪熔點為47℃，而人的體溫為37℃。
所以吃了羊肉後脂肪也不會被身體吸收，不會發胖。
ñòè⺬óðê²ã´óªñø³é·ö
白菜的營養成分有哪些，白菜含有什麼營養成分
人生蔥蔥，關於蔥的功效，以及對蔥的瞭解，你知道多少？白菜的功效與作用 1.增強抵抗力 白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。2.解渴利尿 白菜乾甜味 較淡 熱量也較低，含有 胡蘿蔔素 鐵 鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。3.通利腸胃 過燉煮後的白...
豆芽含有什麼營養成分，豆芽的營養成分
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽 豆芽菜 如意菜 掐菜 銀芽 銀針 銀苗 芽心 大豆芽 清水豆芽，是各種穀類 豆類 樹類的種子培育出可以食用的 芽菜 也稱 活體蔬菜 品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。常見的芽苗菜有 香椿芽苗菜 蕎麥芽苗菜 苜蓿芽苗菜 花椒芽苗菜 綠色黑豆芽苗菜 相...
麵包的主要營養成分，麵包中含有什麼營養成分
生南遇北 麵包營養成分 從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖 鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式 大列巴 都屬於這一類，營養價值和饅頭大體類似。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋 糖 牛奶 油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的 吐司麵包 奶...