1樓：匿名使用者
【食療作用】
1．促進消化 西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化作用，番茄素對多種細菌有抑制作用，同時也具有幫助消化的功能。
2．保護** 彈性，促進骨骼發育西紅柿中含有胡蘿蔔素，可保護**彈性，促進骨骼鈣化，還可以防治小兒佝僂病，夜盲症和眼乾燥症。
3．防治心血管疾病 膽固醇產生的生物鹽可與西紅柿纖維相聯結，通過消化系統排出體外，並由於人體需要生物鹽分解腸內脂肪，而人體需要用膽固醇補充生物鹽，使血中膽固醇含量減少，起到防治動脈粥樣硬化作用；西紅柿的維生素b還可保護血管，防治高血壓。
4．抗癌，防衰老 西紅柿內含有谷胱甘肽的一種物質，這種物質在體內含量上升時，癌症發病率則明顯下降。此外，這種物質可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉著的色素減退消失，雀斑減少，起到美容作用。
5．抗疲勞，護肝 西紅柿中所含的維生素b1有利於大腦發育，緩解腦細胞疲勞；所含的氯化汞，對肝臟疾病有輔助**作用。
6。****病 將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2~3次,可治真菌,感染性**病.
7。美容 防衰老 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其塗面,能使**細嫩光滑,美容防衰老效果極佳;
8。治高血壓 每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹裹白糖吃,降血壓效果明顯;
9。治貧血 將西紅柿、蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；
10。治潰瘍 輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
11。 治肝炎 取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸梗米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對**肝炎效果極佳；
12。 防中暑 將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，煎湯代茶，冷熱均可，可防中暑；
13。 退高燒 將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一杯，可退高燒；
14。 治牙齦出血 番茄代水果吃，每日吃4個(約250克)，連服2周以上見效。
營養成分 每100克含蛋白質0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，鐵0．3毫克，胡蘿蔔素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黃素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗壞血酸11毫克。此外，還含有維生素p、番茄j素、谷胱甘肽、蘋果酸、檸檬酸等
2樓：匿名使用者
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。 ≮功效≯番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。
西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
近年來科學家發現，西紅柿中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽。臨床測定，當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰老。
高血壓患者每天早晨食西紅柿200克，可降血壓；
夜盲症患者每日用鮮西紅柿250克、豬肝60克煮熟做菜食用，有一定的**作用；
牙齦出血者每月用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，能夠起到止血的作用；
消化不良、食慾不振者每日飲西紅柿汁2-3次能助消化；
西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發燒煩渴；
西紅柿洗淨切片煎湯代茶飲，可防暑；
盛夏，每日食鮮西紅柿能生津止渴、健胃消食。
不過生吃西紅柿只能獲取一些維生素，而熟吃則可以具有防癌抗癌的保健作用．
3樓：匿名使用者
西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。
常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
4樓：匿名使用者
很高啊，西紅柿含維c很豐富，號稱「天然維c庫」
5樓：匿名使用者
多種維生素，礦物質！！！
石榴的營養成分？
6樓：科普小星球
石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水分79%、糖13-17%，其中維生素c的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。
石榴營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量。果實中含有維生素c及b族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，還富含豐富的有機酸、葉酸等。石榴不僅果實營養成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。
擴充套件資料
石榴除了營養價值，還有其他價值：
1、觀賞價值：石榴樹姿優美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠，盛夏繁花似錦，秋季累果懸掛，列植於小道、溪旁、坡地、建築物之旁，也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞。
2、經濟價值：石榴是不可多得的花果同姝的長壽樹種，可享數百年以上高齡。因易產生分櫱苗，更新速度快。
一次栽植，可收益效率高。石榴根皮、果皮及隔膜富含單寧，是印染、製革工業的重要原料。
3、保護眼睛：花青素是目前為止能夠從食物中提取的保護眼部肌膚的物質，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能夠保護眼睛。但其含有機鹽高，所以吃完後一定要及時刷牙，不然會腐蝕牙齒的琺琅質。
4、寓意美好：因為石榴多籽，所以在傳統的文化當中代表著多子多福的寓意，而且石榴的果皮和石榴籽的顏色都是鮮紅，也代表著繁榮昌盛的意思。
7樓：北京智雲達科技股份****
您好。石榴中含有較高的延緩衰老，預防人體動脈硬化及減緩癌變程序的高水抗氧化劑，石榴汁、石榴酒對我們人體都大有作用。石榴的營養價值非常高，將石榴榨成汁，
因為石榴汁中含有很多種微量元素和氨基酸，有助於我們腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂，降低膽固醇等多種功效。可以有效的防止高血壓、冠心病
等作用。可起到增強食慾、健胃提神、健康與長壽的功效。對喝酒過量者，解酒具有獨特的功效。
石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的營養價值就非常的高。花青素就是其一，花青素是人類能夠從食物中提取出來的，能夠保護眼部肌膚的有效物質，就是因
為石榴中含有較高的花青素，所以多吃石榴的話是能夠有效保護我們的眼睛的哦。由於石榴中含有非常的高的有機鹽，因此記得在吃完石榴後一定要及時漱口，不然會腐蝕我們牙齒的琺琅質。
石榴不僅好吃，還有美容護膚的好處哦。石榴是最受女性朋友們的歡迎的。因為石榴中含有豐富的礦物質，還有石榴多酚兩大抗氧化成分和花青素，還含有豐富的維
生素c、葉酸以及亞麻油酸等 。根據有關資料分析，石榴
中含水份79％，碳水化合物17％，糖13～17％，其中石榴中的維生素c的含量要比蘋果高出1～2倍，然而蛋白質和脂肪的含量比較少，因此能夠充分的為
我們肌膚迅速補充水分。
8樓：招靖靈
石榴屬於秋季比較常見的水果。它含有豐富的維生素以及微量元素，可以增強人體的抵抗力。其次石榴也具有止血、收斂、解酒、有抗菌殺蟲的功效，可以有效對抗金黃色葡萄球菌的感染；也具有抗衰老、抗氧化的作用。
9樓：唯一皓月
石榴的營養價值比較高，其中含有豐富的維生素c和b族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等多種礦物質元素，適量食用一些石榴可以有效補充人體所缺失的多種微量元素和營養物質，有利於人體健康。同時石榴中還含有有機酸及葉酸等酸類物質，對於人體保健有一定的功效。並且石榴中水分及維生素c充足，且有抗氧化作用，具有美白肌膚的作用。
10樓：匿名使用者
它是一種營養豐富的水果，裡面富含多種有機酸，可以有效的促進人體內的胃酸分泌，幫助胃腸消化，提高食慾，同時還富有維生素和胡蘿蔔素，有效防止癌變的發生。此外人們如果經常吃它的話，會補充肌膚的水分，達到美白的效果。不僅如此，石榴還可以用來清洗眼睛，用來消除眼疾。
西紅柿裡面有哪些營養成分？
11樓：漫閱科技
西紅柿為茄科一年生草本植物，果實汁飽肉肥，酸甜爽口，營養豐富。每百克西紅柿含蛋白質12克、脂肪3克、糖26克、熱量18千卡、鈣8毫克、磷11毫克、鐵8毫克、胡蘿蔔素31毫克、果酸2克，以及維生素pp、硫、鈉、鉀、鎂等物質。每人每天食用50克～100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
西紅柿含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能，對腎炎患者有利尿作用。西紅柿中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽。當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰老。
高血壓患者每天早晨生食西紅柿200克，可降血壓；夜盲症患者每日用鮮西紅柿250克、豬肝60克煮熟作菜食用，有一定的**作用；牙齦出血者每日用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，有止血作用；消化不良、食慾不振者每日飲西紅柿汁2～3次能助消化；西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發燒煩渴；西紅柿洗淨切片煎湯代茶飲，可防暑。盛夏，每日食鮮西紅柿能生津止渴、健胃消食。
西紅柿含有哪些營養成分？
12樓：北京創典文化
西紅柿為茄科一年生草本植物，果實汁飽肉肥，酸甜爽口，營養豐富｡每百克西紅柿含蛋白質1.2克､脂肪0.3克､糖2.
6克､熱量18千卡､鈣8毫克､磷11毫克､鐵0.8毫克､胡蘿蔔素0.31毫克､果酸2克，以及維生素pp､硫､鈉､鉀､鎂等物質｡每人每天食用50克~100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要｡西紅柿含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸､檸檬酸和糖類，有助消化的功能，對腎炎患者有利尿作用｡西紅柿中還含有一種抗癌､抗衰老的物質——谷胱甘肽｡當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰老｡高血壓患者每天早晨生食西紅柿200克，可降血壓；夜盲症患者每日用鮮西紅柿250克､豬肝60克煮熟作菜食用，有一定的**作用；牙齦出血者每日用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，有止血作用；消化不良､食慾不振者每日飲西紅柿汁2~3次能助消化；西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發燒煩渴；西紅柿洗淨切片煎湯代茶飲，可防暑｡盛夏，每日食鮮西紅柿能生津止渴､健胃消食｡
豆腐營養成分，豆腐富含什麼營養成分
豆腐呢，是由大豆製作而成的一種豆製品，富含多種我們人體必需的營養物質，也是我們平時餐桌上的必備美食之一。雖然我們經常吃豆腐，但是我們可能不清楚豆腐到底含有那些營養成分。所以，今天小編就來和大家講一講，豆腐的營養成分有哪些，以及豆腐的功效和作用。豆腐的熱量表 每100克 熱量 大卡 81，蛋白質 克 ...
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