1樓：仲忠敏俏
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜的營養成分
2樓：阿木趣談教育
黃瓜的營養成分如下：
黃瓜富含蛋白質、糖類和各種維生素：維生素c、維生素e、胡蘿蔔素，以及微量元素：鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜熱量低，含有豐富的膳食纖維，而且好吃又方便攜帶，所以很多**的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入。
黃瓜食用注意事項
建議一天吃100-200克黃瓜比較合適，蔬菜黃瓜大約是半根到1根，水果黃瓜大約是1-2根。黃瓜屬於蔬菜，在《中國居民膳食指南（2016）》，提出每天攝入300-500克的蔬菜，並且還要保持食物多樣性，一天至少吃兩種以上的蔬菜，因此一般建議一天吃黃瓜100-200克。
但也有一些胃寒的人群，可能一天吃100克的黃瓜都會引起胃不適，那麼還需要酌情減少食用量。
以上內容參考：百科-黃瓜。
3樓：小楓帶你看生活
黃瓜的營養成分如下：
1、黃瓜熱量低，含有豐富的膳食纖維，黃瓜含有豐富的維生素c、水溶性維生素和膳食纖維。
2、黃瓜富含以及微量元素鈣、磷、鐵等營養成分。
3、黃瓜含有多種糖類和甙類，包括葡萄糖、甘露糖、木糖、果糖，以及芸香甙、精氨酸和葡萄糖甙等。
4、黃瓜富含咖啡酸、遊離氨基酸、維生素a、維生素b2、維生素c、維生素e及鈣、鐵、磷等礦物質。
黃瓜的特點
黃瓜的味道清香，嫩黃瓜的口感就是清脆爽口，具有特殊的清香，可以生吃，口感清脆吃起來爽口，肉質脆嫩，黃瓜裡面的汁特別多，味道也很甜；而老黃瓜的口感是有韌性有嚼勁，生吃有股子酸了吧唧的味道。
黃瓜的葉片是類似於心形狀的，黃瓜的花梗比較的纖細，花冠比較黃，而且有一些發白。在我國各個地方都可以種植黃瓜這種食材，不管是在溫室種植還是在塑料棚中種植都可行。
4樓：生活小學問
黃瓜是一種實用的果菜，屬於葫蘆科 ，含有一定的維生素c、胡蘿蔔素以及少量的礦物質。黃瓜含有的主要物質是水分，大約佔到90%左右。
此外，黃瓜還富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，對孕婦是有利的，可以食用。
黃瓜選購技巧
1、黃瓜的顏色：需要注意新鮮的黃瓜都是淡淡的青黃色，讓人看上去就感覺到很累。不過，如果是顏色比較深的話，就說明這種黃瓜有些老了，或者是放的時間太長了，這樣的黃瓜往往水分並不是很充足，吃起來的口感也不是很好。
2、觀察黃瓜的花蒂：黃瓜的頂部都是有花的，即使是黃瓜成熟了，這些花也會留在上面。所以在購買黃瓜的時候，可以仔細觀察一下花蒂的情況。
如果黃瓜的花蒂看上去比較新鮮，就說明黃瓜是比較嫩的。而如果黃瓜的頂部沒有花蒂或者是花蒂已經枯萎了，就說明黃瓜可能放的時間比較長，並不是很新鮮。
以上內容參考 百科-黃瓜。
黃瓜有什麼營養成分
5樓：甜甜課堂日記
黃瓜的營養價值如下：
1、富含有豐富的維生素c，通過吃黃瓜而補充豐富的維生素c，對於提高機體免疫力方面的功效非常明顯。
2、從中醫食療的角度上來講，黃瓜性味甘、涼，有很好的清熱解毒的功效，所以對於熱病口渴、水腫、尿少的人，適當食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。
3、能夠通利小便、利水消腫，對於水腫、尿少、四肢浮腫、腹水的人，適當食用黃瓜有很好的通利小便、消腫的功效。
黃瓜的營養成分是什麼？
6樓：疏瑞
一、黃瓜的營養成分：
1、維生素：黃瓜中含有維生素b、維生素c、維生素e、維生素a等，這些維生素對維持細胞的正常運轉起著重要作用。
2、礦物質：黃瓜富含鈣、鐵、鋅、鎂、錳、磷等，可補充人體內這些營養素，參與人體代謝。
3、生物活性物質：黃瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不參與人體葡萄糖代謝。另外還含有丙二酸，可以抑制糖轉化為脂肪，實現減重的可能。
二、黃瓜的營養價值：
1抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可**慢性肝炎；
2抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的"作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效；
3防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助**作用，可防酒精中毒；
4降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
黃瓜的營養成分
7樓：乾萊資訊諮詢
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分。
黃瓜有3個品種群_一類果很大，生長旺盛，但僅適應於溫室或搭架栽培；一類果大，一般具白刺，室外栽培（主要用於刨片和醃製）；一類果小而帶刺，產量高，包括戶外栽培，主要用於醃製的西印度黃瓜。
挑選黃瓜的方法
優質黃瓜：鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為最佳，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。
次質黃瓜：瓜身彎曲而粗細不均勻，但無畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鮮。
劣質黃瓜：色澤為黃色或近於黃色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉質發糠，瓜身上有病斑或爛點。
黃瓜的營養成分，請問黃瓜的營養成份是什麼？
黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特的功效，對除溼，滑腸，鎮痛也有明顯效果，另外黃瓜還可 燙傷，痱瘡等。鮮黃瓜中，還含有很多的細纖維素，能降低血液中的膽固醇。請問黃瓜的營養成份是什麼？營養價值 黃瓜富含蛋白質 糖類 維生素b2 維生素c 維生素e 胡蘿蔔素 尼克酸 鈣 磷 鐵...
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