1樓：志在乾坤
營養價值：納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，適合長期食用維護健康。
功效：1、主要有預防高血壓的作用，因為納豆當中的納豆酶和氨基酸含量比較高，可以有效的促進身體內的新陳代謝，加快身體內垃圾的清除。
2、納豆中含有的膳食纖維非常豐富，可以與體內的膽固醇代謝物相結合，從而起到促排便的作用。
3、納豆中含有大量的維生素e和維生素a，可以起到一定的抗氧化作用，預防**衰老，減緩機體因為氧化而導致的免疫力降低。
4、納豆中還含有大量的異黃酮和維生素k2，可以防止骨質當中鈣離子的流失，增強骨骼的強度，防止骨質疏鬆等。
2樓：網友
納豆含有豐富的營養元素，對我們的心血管健康十分有益。建議有些血脂偏高的人群多吃納豆，可以幫助調節血脂。像這個紅心瓶子裝的舒百寧納豆紅曲膠囊也有輔助降血脂的作用，可以方便快捷的補充到納豆的營養，另外當中還有紅曲哦！
納豆的營養價值
3樓：rouse靜
納豆是一種新興的保健食品，就是黃豆發酵之後形成的食物。吃納豆能有一定的好處，具體來說有以下幾點：1、可以**。
納豆含有一些營養物質，可以使人有飽腹感，可以減少人體對於脂肪的吸收，而加速體內脂肪的代謝和促進鈉脂肪燃燒。這樣防止脂肪堆積，而達到**的目的。2、降低血壓。
因為納豆可以改善血管的內環境，清除體內的垃圾，降血脂，這樣可以達到間接降低血壓的目的。3、補鈣，可以防止和**骨質疏鬆。4、抗衰老，對於過早生成的臉部皺紋、黃褐斑，都有很好的祛除作用。
4樓：關你健康
納豆，是用稻草自然發酵大豆而成，可以調節免疫功能。
納豆是個什麼？有什麼營養價值？
5樓：帳號已登出
是把黃豆進行發酵的一種食物。它裡面是含有很多的維生素的，是可以補充維生素的，裡面的一些酶還可以促進我們腸道的消化，還可以軟化我們的血管，預防一些心腦血管的疾病。
6樓：創作者
是一種發酵豆製品，也是一種佐料。可以拉絲，味道非常的奇特，很多人都接受不了。納豆可以補充豐富的蛋白質和維生素，還可以補充一些人體需要的微量元素，可以提高人體免疫力，增強人體的體質。
7樓：天悅
納豆是黃豆經過納豆菌發酵而成的，它含有很豐富的維生素和蛋白質，可以溶解體內的纖維蛋白，可以調節血脂，降低人體的膽固醇。
8樓：周**強強
納豆就是一種用黃豆發酵而成的豆製品，營養價值是很高的，可以增強人的抵抗力，也可以增強人的免疫力，對人的身體發育也是有一定影響的，而且還可以補充身體當中的一些微量元素，並且也可以促進人的消化，拌飯也是非常好吃的，但是納豆一般在日本是比較常見的，所以一般賣的**也是比較昂貴的。
9樓：小阿星
納豆就是一種以黃豆為原材料的食物。而且這種食物也可以用來**，並且也能夠減少脂肪的攝入量，並且也能夠促進新陳代謝的速度，而且也能夠提供非常豐富的蛋白質。
納豆的功效與作用是什麼？怎樣補充？
10樓：匿名使用者
納豆，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成。含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，具有排毒養顏、溶解血栓的作用，適合長期食用維護健康。1.
潤腸通便納豆中的粘液素，有水溶性膳食纖維性質，可以大量吸收腸道內水分，起到良好的潤腸通便作用。與納豆菌協同作用，增強腸胃機能，改善便秘。通常，食用納豆2—3次後，即會有良好感受。
2.調節血糖納豆具有輔助降血糖的功效。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。
不少高血糖患者吃納豆後，餐後血糖值出現明顯下降趨勢3.溶解血栓納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓則是造成我們腦中風，心梗的最直接因素。
所以長期吃納豆還可以防治腦中風，心梗。4.調節血脂納豆中含有納豆木質素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發現它的身影。
它是公認的降解膽固醇的最佳物質，可以調節血脂，非常適宜高血脂、高血壓人群食用。5.排毒養顏納豆不受胃液的強酸影響，它能很快在腸道內定植併產生吡啶二羧酸，有助於殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒，起到排毒功效。
而且，納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素e等抗氧化成分，能調節**細胞和**表面水和脂肪的平衡，促進血液迴圈，改善**彈性，達到美容養顏、延緩衰老之功效。6.防癌抗癌納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑，能抑制病原性大腸桿菌以及其它病原菌，如金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等。
另外，納豆中的異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，能進一步起到防癌抗癌的作用。
營養價值。納豆含有皂素、異黃酮、卵磷脂、葉酸、食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質及100多種以上的種類，維生素k2，二砒啶酸等重要養分，適合長期食用維護健康。
1、納豆不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
2、大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶併產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。
11樓：創作者
納豆在日本十分受歡迎，這是一種對人體十分有益的健康食物，納豆在發酵的過。
程中會產生一種叫做納豆激酶的物質，具有快速溶解血栓、清理血管垃圾、調節。
血脂的作用，適合血脂偏高的人吃。補充納豆中的營養可以通過吃舒百寧納豆。
紅曲膠囊，這裡面含有納豆原料，具有協助降血脂的作用。
納豆有什麼營養
12樓：關你健康
納豆，是用稻草自然發酵大豆而成，可以調節免疫功能。
13樓：匿名使用者
納豆是以黃豆（又稱大豆）為原料，與納豆菌接種後經過高溫發酵等多種工序製作而成。
經日本的醫學家、生理學家研究得知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶併產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。
納豆的成分是：水分粗蛋白19.
26％、粗脂肪碳水化合物的％、粗纖維2.
2％、灰分，作為植物性食品，粗蛋白、脂肪最豐富。
納豆源於中國，納豆傳入日本後將其作為營養食品和調味品。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素k2等多種功能因子有關。
納豆雖然有很高的藥用價值，但因它特有的臭味及粘絲，使一部分人對它敬而遠之。當然，這種食品的藥用程度絕非有的商業宣傳那樣神奇。並且，其保健作用無須其它現代手段，專家強調傳統的民間百姓家庭釀造的就是最終的，應當原原本本傳承。
日本納豆的功效與作用
14樓：為誰為誰為
1、提高人體免疫力。
納豆中含有豐富的氨基酸。氨基酸是構成蛋白質的主要成分，人體中有20種不同的氨基酸，其中12種人體可自我合成，被稱為「非必需氨基酸」另外8種則是人體無法自我合成的，又被稱為「必需氨基酸」
2、溶血栓，防血栓。
納豆最大最主要的功能就是溶血栓。納豆中含有納豆激酶，納豆激酶又被譽為「血栓的剋星」，「溶栓明星」等等。而血栓則是造成我們腦中風，心梗的最直接因素。
3、調節血壓。
納豆的另一個重要功能就是調節血壓了。納豆中含有納豆蛋白降解肽，這鐘成分可能很多人不知道，它是一種高血壓的抑制酶。就是說人體中這種酶的含量多，人基本上就不會患高血壓。
4、調節血脂。
納豆中含有納豆木質素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發現它的身影。它是公認的降解膽固醇的最佳物質。可以調節血脂。
5、改善女性更年期綜合症。
納豆的作用不勝列舉，其中很多女性偏愛它的很重要一點就是它可以幫助調節雌激素，防治女性更年期綜合症，同時有著防癌抗癌的作用。而之所以有這些作用就是因為納豆中含有納豆異黃。有日本機構研究出納豆中產生粘的成份可以製成出納豆粉末。
納豆很少有人知道，納豆有哪些營養功效？
15樓：創作者
納豆裡邊含有各種各樣的營養成分，而且還可以預防各種各樣的疾病，還可以補充人體所需要的營養，對身體有特別多的好處，可以預防骨質疏鬆和高血壓，可以提高人體的免疫力和抵抗力，讓疾病遠離。
16樓：明天會更好
可以美容養顏，並且可以去除斑點，並且可以美白**，而且可以預防高血壓，並且可以補充營養，等等，這些都是屬於納豆的營養。
17樓：過法國法國和
納豆是一種營養價值非常高，且又很容易被人體腸道吸收的豆類製品，納豆中富含豐富的生理性蛋白質和肽，不僅安全、高效溶栓，而且是維護心腦血管的最好幫手，還可以綜合人體的保健機能。納豆是高蛋白滋養食品，還含有醇素，食用後可排出體內部分膽固醇，分解體內酸化型脂質，使異常血壓恢復正常。納豆除了含有維護人體健康所必需的皂素、異黃酮、不飽和脂肪酸、葉酸、食物纖維、鈣、鐵、鉀，豐富的維生素b，長期吃納豆對身體健康是有幫助的。
納豆的營養成分
18樓：秒懂百科精選
納豆的功效與作用有哪些？
19樓：天亮就跑步
納豆是通過納豆菌發酵大豆而成的，營養豐富，長期食用有降三高，強健骨骼，改善消化，排毒養顏等功效、可以入手這款舒百寧納豆紅曲膠囊！
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