1樓：求虐
菜花：菜花中豐富的維c、胡蘿蔔素、硒、維k、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌症的發病幾率。
同時大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，還可減少心臟病與中風的危險，降低人體內雌激素水平，阻止**色素斑的形成，對肌膚有很好的美白效果。菜花性涼、味甘，可補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。特別適合生長發育期兒童和在汙染環境中生活的人食用。
番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、b族維生素和維c，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。
豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護**。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使**保持白皙。
菜花炒西紅柿的食用須知
西紅柿和花菜能一起吃嗎
2樓：禰的生活小幫手
可以，西紅柿和花菜一起吃能降血脂降血壓。
菜花質地細嫩，易消化吸收，含有多種維生素和礦物質等營養成分。西紅柿中含大量維生素c，維生素c有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。
番茄紅素是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
故番茄擁有「長壽果」之美譽。
菜花有防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性的功效。
3樓：匿名使用者
美國科研職員發現，同時食用番茄和椰菜花(又稱綠菜花)這兩種被以為具有防癌效果的食品，預防前列腺癌的效果比單獨食用其中一種更好。
4樓：小菜花廚房
花菜夏天最好吃的做法，加1個西紅柿，爽口開胃，天天吃不膩。
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菜花能和西紅柿一起炒嗎
5樓：007東風一號
花菜和西紅柿可以一起炒，比較常見的做法是西紅柿燒菜花，兩者一起炒後食用，可在降血壓、降血脂方面有很好的效果。不過花菜和西紅柿不能和白酒、鹹魚、土豆、豬肝、豬肺、牛奶等食物一起食用，會對身體產生一定的危害。
花菜可以和西紅柿一起炒。
花菜可以和西紅柿一起炒食，花菜裡面含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及各類維生素，西紅柿裡面含有各類果酸、維生素、糖類、蛋白質等物質，兩者從成分上來看，一起炒食不會對人體產生危害。
花菜和西紅柿最常見的做法是西紅柿燒菜花，將洗淨且用開水焯熟過的菜花和切塊的西紅柿放入鍋內，加色拉油放煸炒，並新增精鹽、白糖、醋等調料調味，就可以品嚐到色香味俱全的美食了。
吃花菜和西紅柿時，需要注意不能和白酒、鹹魚、土豆、蝦、草魚、南瓜、豬肝、豬肺、牛奶等食物一起食用，輕則導致花菜和西紅柿的營養價值降低，重則會造成身體出現腹瀉、腹痛，甚至是中毒或增加患癌率。
6樓：99626久
我第一次吃番茄炒菜花的時候，源於我們那愛發明愛創造的食堂阿姨，當時不知我驚呆了，很多單位同事對於這道菜都表示聞所未聞，其實這兩種食材都是生活中很平常很日常的食材，但是當他們結合在一起的時候，還真能讓人吃上一驚。
話不多說，我們開始分享番茄炒菜花的做法。
準備食材：番茄、菜花。
1、將菜花切成小塊狀。
2、放入水中進行焯煮。（建議大家在做菜花、西蘭花這類菜的時候，將菜品掰成幾瓣之後，放在水中浸泡20分鐘-30分鐘，這樣可以有效的清除殘存在食材中的農藥殘留。）
3、將西紅柿切成小塊。
4、起鍋燒油，放入十三香。
5、再放入醬油。
6、將焯煮好的西蘭花放入鍋中。
7、加入適當的鹽巴。
8、再放入切好的西紅柿。
這道菜到這裡就做好了。大家有沒有發現在做菜的時候放一些十三香，味道真的會不一樣哦！以前老覺得有些食材能省則省，後來發現，很多東西一時嫌麻煩，之後的味道就業達不到「美味」的水準了！
這道菜，希望你們喜歡！全。
7樓：智博寶貝
菜花和西紅柿能一同食用嗎？
花菜炒西紅柿吃了有什麼好處?
8樓：匿名使用者
花菜【科屬】為十字花科植物花椰菜的莖頂端的花序軸、花梗和不育花變成的肉質肥厚、乳白色的頭狀體。
【別名】花椰菜、菜花。
【性味歸經】性平，味甘；入腎、脾、胃經。
【功效主治】補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病症。
【營養成分】每100克含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物3克，鈣18毫克，磷53毫克，鐵0.
7毫克，胡蘿蔔素毫克，維生素c88毫克以及維生素a、b，硒，芳香異硫氰酸。
【食療作用】
1. 防癌抗癌 花菜含維生素c較多，是大白菜的4倍，西紅柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素c的濃度也顯著低於正常人，而花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素c，同時也供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
據美國營養學家研究，花菜內還有多種吲哚衍生物，此化合物有較肯定的降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，花菜中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔於素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2．增強機體免疫功能 花菜的維生素c含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，提高人的體質，增加抗病能力。
【營養功效】番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄含有維生素 c ，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。
所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
【適用人群】 一般人都可食用。每天吃 2~3 個，便可滿足日常需要。
【特別提示】烹調時不要久煮 燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄鹼。
【健康紅綠燈】青色未熟的西紅柿不宜食。 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
9樓：匿名使用者
西紅柿具有健胃消食、養陰生津的功效，多吃西紅柿可幫助消化、調節胃腸功能。菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳**，有幫助消化、增強食慾、防治便秘的功效……
番茄的營養價值，西紅柿的營養價值有哪些
西紅柿營養豐富，含有維生素 纖維素和胡蘿蔔素，能降低血液膽固醇，促進骨骼的生長髮育，調理腸胃，滋養肌膚。西紅柿含有番茄紅素，可以抑制細菌。西紅柿中的蘋果酸 檸檬酸和糖可以幫助腸胃消化。西紅柿中含有維生素a原，在體內轉化為維生素a，可以促進骨骼生長，預防佝僂病和夜盲症。西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以...
菜花功效有知道的嗎，菜花有什麼營養價值及功效？
施瀅渟騎槐 茶花花粉 祛斑，防止動脈硬化，祛風清熱，美容美顏，改善睡眠等功效。功效主治 主治 衄血 腹瀉 便血。菜花有什麼營養價值及功效？ 薛寶釵 那要看是青花菜還是白花菜.青花菜 broccoli 是十字花科 cruciferae 蕓薹屬甘藍種中以綠或紫色花球為 產品的一個變種，別名綠菜花。青花菜...
花甲的營養價值，鱸魚營養價值
北海數碼站 花甲作為一種常見的貝殼類食材，其實許多朋友也是特別喜愛的，因為花甲的鮮味怎樣烹調都不能掩蓋的，製作的菜餚都非常的美味。花甲中含有的營養成分是有很多的，比如蛋白質 脂肪 微量元素和氨基酸，對人體具有一定的降低血清膽固醇的作用。花甲的介紹 花甲又有另一個稱呼叫蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養...