1樓：仉玉軒
最近適合這樣的節氣的家常湯有許多，今天這一道也很不錯，天氣悶熱，人就容易煩躁，孩子老人可以多喝這樣的湯，清潤不油膩，味道還特別清甜，藥食同療，一定要試試。
玉竹枸杞燉豬心湯】
食材：枸杞10克，沙參10克，麥冬10克，玉竹10克，豬心半個，清水2大碗，鹽少許，料酒1勺。
具體步驟：準備食材。今天這道家常湯水，玉竹等（如下圖）都在藥店有售，**都不貴，在中醫裡，它有清心降火的食療作用。另外準備的沙參，生津潤肺止咳，尤其是在炎熱的夏天。
2.準備一些玉竹，同樣能在藥店或湯料食材店裡買到，玉竹，是一種百合科植物，多曬乾後用作湯料食用，玉竹清補而不膩，不寒不燥，古時候常有「清熱潤肺，養陰熄風，補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱」這麼一說，玉竹去心煩解煩躁，還用於脾胃虛寒等，玉竹還有抗衰老及潤膚美容的作用。
3.今天湯料的主角--豬心，豬心可用半個，或者一整個，切開後，沖洗掉豬心內壁的血塊。大家都說「以形補形、以髒補髒」也不無道理，只要不是膽固醇特別高的，普通人群都可適量食用這些內臟部分。
豬心能加強心肌營養，對增強心肌收縮力有很好的作用。
4.洗乾淨的豬心切成薄片，放入冷水鍋中，同時為了去掉腥味，可以加少許料酒或者用薑片替代料酒，煮開後會有血水和浮沫，翻動幾下後，使豬心都汆燙斷生，再放冷水中沖洗乾淨。
5.我常說燉湯最方便，把所有的材料都準備好，放入燉盅加入適量清水，蓋上鍋蓋放入高壓鍋內，隔水燉上40-50分即可，不用看火，燉湯完成後再加少許鹽調味。
枸杞、玉竹、都有清心解煩、安神靜心等食療效果，搭配好了食材，燉上一鍋家人都適合的湯，不用擔心天熱太煩躁，清湯滋潤極了。
2樓：匿名使用者
豬腰是我們在日常生活之中較為普遍的一種食物，豬腰美味可口，營養豐富，豬腰有滋陰養血，安神助眠鎮驚，養神補血補氣的作用，能夠 製成豬心湯服用。豬心湯的作法有很多種，配搭不一樣的中草藥材具備不一樣的健康保健作用。強烈推薦幾種較為經典的豬心湯。
豬腰加什麼熬湯好。
作法一：豬腰枸杞湯。
原材料：豬腰1個，枸杞子10g，油適當，鹽適量。
作法： 將整顆的豬腰清洗，衝去汙血。 放進燉鍋裡，放進枸杞子，蓋上外蓋，放進有適度的水的電燉鍋中，電燉鍋自動檔汽車，2鐘頭就可以。
作法二：桂圓紅棗豬心湯。
原材料：豬腰一個，大棗7-8顆，枸杞子一把，圓肉一把，蓮籽7-8顆，黨參25克，無花果乾。 作法：
豬腰割開清洗，切割成一小塊，要清洗乾淨全部鮮血。燒一鍋水，新增生薑片和純糧酒，把豬腰放進綽水，綽水後撈出要再次水衝，一定要清洗。另外大棗等別的原材料都泡洗乾淨，放進燉鍋泡茶備用。
把全部原材料放進燉鍋，蓋上隔水燉，電子器件燉鍋得話要大概燉小時到2鐘頭。用火得話高火40-50分鐘就可以了。
最終下鹽調料就可以。
作法三：幹桂圓蓮子豬心湯。
原材料：豬腰200克，幹桂圓30克，蓮籽紅、白各50克，小棗2枚，大棗6枚，薑片3片。 作法：
豬腰清洗鮮血，切成片，新增薑片一起醃三十分鐘。 蓮籽須提早一小時侵泡。醃漬豬腰的另外，把幹桂圓新增蓮籽水裡一同泡發。
把豬腰之外的調料所有水衝，濾干預留。 燒一小鍋沸水，豬腰倒進鍋內開展焯水，得勢血沫後倒出用飲用水衝淨。 把全部原材料所有放進鍋中，加1升涼水，煮沸。
倒進燉鍋中，煲兩小時就可以。
作法四：高麗參豬心湯。
原材料：豬腰100g，高麗參3g，鹽適量，姜適當，米酒適當，枸杞子適當。
作法： 豬急切四塊，洗去裡邊的汙血。 豬腰放鍋內，加蒜，姜燒開，焯水清洗乾淨，取四分之一切割成片狀預留。
豬腰片放到石鍋內，放進高麗參，放幾塊薑片，加適當的米酒，倒進二海碗水，蓋上外蓋，火災燒開後，文火煲20分鐘。新增枸杞子再煮5分鐘，起鍋前放鹽調料就可以。
豬心跟什麼燉湯最好
3樓：
摘要。親"/>很高興為您解答，豬心跟什麼燉湯zui好：
紅棗。豬心含有豐富的蛋白質、核huang素、鈣元素、維生素b1、維生素b2等營養物質，枸杞含有b族維生素、蛋白質、多種氨基酸等，紅棗含有胡蘿蔔素、維生素b1、維生素c等，兩者分別或一同與豬肝煲湯，能補充身體所需多種營養元素。而huang芪含有huang芪多糖和huang芪皂苷，具有一定的補氣xue作用，術後**期患者或產後女xing可適當使用豬心和huang芪煲湯，使身體儘快恢復。
豬心跟什麼燉湯最好。
親很高興為您解答，豬心跟什麼燉湯zui好：紅棗。
豬心含有豐富的蛋白質、核huang素、鈣元素、維生素b1、維生素b2等營養物質，枸杞含有b族維生素、蛋白質、多種氨基酸等，紅棗含有胡蘿蔔素、維生素b1、維生素c等，兩者分別或一同與豬肝煲湯，能補充身體所需多種營養元素。而huang芪含有huang芪多糖和huang芪皂苷，具有一定的補氣xue作用，術後**期患者或產後女xing可適當使用豬心和huang芪煲湯，使身體儘快恢復。
豬心紅棗湯。
親紅棗豬心湯是以豬心和紅棗為主要原料製成的yao膳。紅棗豬心湯補xue養心、健脾益氣、寧心安神、健腦益智，對失眠、食慾不振、健忘症狀有食療作用，適宜小孩和女xing朋友飲用。
豬心加什麼燉湯最好
4樓：哈哈欠為你違逆
豬心跟紅棗杞子燉湯好。
準備用料：豬心300g、紅棗5顆、沙心適量、鹽適量、杞子適量。
豬心洗乾淨，然後用清水浸泡1小時，配料洗乾淨。
把所有材料倒入燉盅。
在燉鍋里加入適量熱水，燉盅加入適量熱水。
蓋上蓋子隔水燉3小時。
燉好後再燜多十分鐘。
加適量鹽調味就可以了。
5樓：懶豬美食
睡眠不好心情煩躁？試試用豬心燉湯，不但好喝，還能養心安神健脾。
6樓：匿名使用者
雖然在豬類上當中的嘌呤以及脂肪含量都相對偏高，因此對於存在高膽固醇血癥以及痛風疾病的患者來說是不適宜吃豬內臟的。但是對於身體健康的人來說，可以適當吃豬內臟，因為也有許多豬內臟對人體所發揮的滋補效果會比較好。因此將豬心和什麼搭配在一起燉湯的效果最好呢？
豬心與什麼搭配燉湯：豬心枸杞湯。
材料：豬心1個，枸杞10g，油適量，鹽適量。
做法：1、將整粒的豬心洗淨，衝去汙血。2、放入燉盅裡，放入枸杞，蓋上蓋子，放入有適量水的電燉鍋中，電燉鍋自動擋，2小時即可。
豬心與什麼搭配燉湯：紅棗枸杞豬心湯。
材料：豬心一個，紅棗7-8顆，枸杞一把，圓肉一把，蓮子7-8顆，黨參25克，無花果乾。
做法：1、豬心剖開洗淨，切成小塊，要衝洗乾淨所有血水。2、燒一鍋水，加入薑片和白酒，把豬心放入焯水，焯水後撈起要繼續沖水，一定要洗淨。
3、同時紅棗等其他材料都泡洗乾淨，放入燉盅泡水待用。4、把所有材料放入燉盅，加蓋隔水燉，電子燉盅的話要大約燉小時到2小時。
明火的話高火40-50分鐘就可以了。最後下鹽調味即可。
豬心與什麼搭配燉湯：桂圓蓮子豬心湯。
材料：豬心200克，桂圓30克，蓮子紅、白各50克，蜜棗2枚，紅棗6枚，生薑3片。
做法：1、豬心洗淨血水，切片，加入薑絲一起醃半小時。2、蓮子須提前一小時浸泡。
醃製豬心的同時，把桂圓加入蓮子水中一同泡開。3、把豬心以外的配料全部沖水，濾幹備用。4、燒一小鍋開水，豬心倒入鍋內進行飛水，出盡血沫後倒出用自來水衝淨。
5、把所有材料全部放入鍋中，加1升冷水，燒開。6、倒入燉鍋中，煲兩小時即可。
豬心與什麼搭配燉湯：西洋參豬心湯。
材料：豬心100g，西洋參3g，鹽適量，姜適量，料酒適量，枸杞適量。
做法：1、豬心切四塊，洗去裡面的汙血。2、豬心放鍋內，加料酒，姜煮沸，過水沖洗乾淨，取四分之一切成薄片備用。
3、豬心片放在砂鍋內，放入西洋參，放幾片生薑，加適量的黃酒，倒入二大碗水，蓋上蓋子，大火煮開後，小火煲20分鐘。4、加入枸杞再煮5分鐘，出鍋前加鹽調味即可。
豬心與什麼搭配燉湯：蟲草花豬心湯。
材料：豬心一個，蟲草花50克，鹽少量，胡椒粉少量。做法：
1、豬心先放鍋裡開水煮2分鐘撈起。2、蟲草花準備好，不需要水泡，水沖洗下就可以。3、豬心切好，放入湯鍋，加入蟲草花包，開始煲湯，1小時後下鹽和胡椒粉就可以喝了。
豬心和什麼燉湯最好
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【豬心蓮子湯】
一，食材：豬心1個，蓮子1把，紅皮花生1把，蓮藕1節，姜1塊，料酒1勺，鹽適量。
二，豬心蓮子湯的做法：
1.將所有的食材都準備好，紅皮花生和蓮子先用清水提前1個小時浸泡好。豬心先清洗乾淨，再對半切開，繼續用清水一邊沖洗，一邊用手擠壓，把豬心裡面的血水也清洗乾淨。
然後把豬心切成薄片，裝入碗裡備用。
2.蓮藕先去掉兩頭，然後去皮，清洗乾淨，接著切成厚片，放入碗裡。姜去皮，清洗乾淨後，切成薄片，裝入碗裡。
3.起一鍋，裡面放入足量的清水，把豬心片倒入鍋裡，再放入幾片姜，倒入1勺料酒去腥。用大火把水燒開，然後撇去表面的浮沫，關火。把豬心撈出來，再用清水把豬心清洗乾淨。
4.清洗乾淨的豬心直接放入燉盅裡面，接著把蓮藕片也放進來。浸泡好的花生和蓮子也清洗乾淨，放入燉盅裡面，再放入幾片姜，最後倒入足量的清水，把燉盅隔水燉上2個小時。
5.時間到了，我們的豬心湯也就燉好了，出鍋前只需要放入適量的鹽調味就可以出鍋了。這樣煲出來的湯，湯鮮美味，吃上滿滿一碗，一點也不會覺得膩，特別的好喝，我們家大人孩子都很喜歡喝。
豬心能和紅棗、枸杞一起燉嗎？
8樓：乾萊資訊諮詢
可以。主料：豬心1個、紅棗30g、桂圓25g、枸杞5g、香菇10g、料酒50g、生抽5g、白砂糖5g、鹽4g、水適量。
1、準備材料。
2、將豬心切片用清水浸泡後撈出，放入糖、薑片，倒入料酒和生抽。
3、放入香菇和蔥段，加入水，到和豬心齊平。
4、先燉一小時，再放入紅棗和桂圓，燉至豬心酥爛。
5、放入枸杞，依個人口味新增鹽，拌勻，燜5分鐘起鍋。
豬心燉什麼好喝？豬心跟什麼燉湯最好喝
豬心燉山藥營養又健康，把山藥切成塊，豬心切成小塊，全部洗淨，先放豬心進去鍋裡煮，再放山藥下去，煮熟就可以食用了。燉紅棗 桂圓等非常好喝。豬心加入這些滋補型的食材，不僅口感好，還有滋補作用。豬心燉蓮子湯就很好喝，燉湯之前一定要把豬心的血水洗乾淨，這種湯口感美味，還具有滋補之效。豬心跟紅棗杞子燉湯好。準...
豬心燉什么藥材最好，豬心燉什麼藥材最好
豬心是我們生活中極為常見的一種食材，在人們平時烹飪美食的時候，大多數的人會將豬心和相應的藥材搭配製作成有不同功效的食譜食用，而豬心和蓮子 棗仁的搭配結合，就能夠起到安神的效果。豬心味甘性平，含蛋白質19.1 另含維生素b1 b2 c及煙酸，功能安神定驚，益心補血。蓮子性味甘 澀 平，歸脾 腎 心經，...
豬心和什麼做燉湯好喝，營養價值高
豬心和蓮子做燉湯好喝，營養價值高。做法如下 做法 1.豬心半個約200g 洗淨 切片 加幾滴烈酒泡幾分鐘將淤血瀝出。2.清水浸泡蓮子約30g 芡實 桂圓。3.用砂鍋燒開水將洗淨的豬心放入鍋中 翻滾幾次後 熄火將沫狀物撇出。4.將浸泡過的蓮子放入鍋中，慢火燉四十分鐘左右即可。本湯兼有營養和食療價值。具...