1樓：智花丶
豬心和蓮子做燉湯好喝，營養價值高。
做法如下：<>
做法：1.豬心半個約200g 洗淨 切片 加幾滴烈酒泡幾分鐘將淤血瀝出。
2.清水浸泡蓮子約30g 芡實 桂圓。
3.用砂鍋燒開水將洗淨的豬心放入鍋中 翻滾幾次後 熄火將沫狀物撇出。
4.將浸泡過的蓮子放入鍋中，慢火燉四十分鐘左右即可。
本湯兼有營養和食療價值。具有補益心脾、養血安神之功。適宜於工作勞神過度、考試精神壓力過大等導致的虛煩心悸、睡眠不安、健忘等情況食用。感冒發熱不宜食本湯。
2樓：w無情冷血
豬心的功效與作用。
豬心是補益食物，是一種養分十分豐厚的食物。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌養分，增強心肌縮短力有很大的效果。常用於心神反常之病變。
合作鎮心化痰之藥使用，效果顯著。
補心：豬心是一種養分十分豐厚的食物，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌養分，增強心肌縮短力有很大的效果，常用於心神反常之病變。
安神：豬心甘、鹹、平，歸心經，有很好的養心安神效果，尤適合心虛多汗、自汗、驚悸模糊、怔忡、失眠多夢等。
豬心對加強心肌養分，增強心肌縮短力有很大的效果。
安神睡覺。豬心的安神定驚、養心補血的成效也十分傑出，對驚悸失眠有較好食效果果，能夠和西洋菜一同煲湯喝。
增強膂力：豬心中的蛋白質含量很高，蛋白質是人體內安排和蛋白酶的首要組成質料，食用豬心能彌補很多的蛋白質和氨基酸，能促進機體內部安排中蛋白質的組成，能增強膂力。
維護骨骼：豬心中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較為豐厚，有助於維護骨骼，還能保持正常推陳出新和心肌正常功用。
安神睡覺：豬心安神定驚、養心補血的成效也十分傑出，對驚悸失眠有較好食效果果，能夠和西洋菜一同煲湯食用。
豬心燉什麼補氣補血又去溼氣。
中醫以為豬心具有益氣補血、養心安神的效果，關於存在失眠夢多、心悸怔仲、多汗等症狀的患者能夠起到很好的排程效果。想要補氣補血，能夠用豬心與以下食材進行燉煮：
豬心紅棗湯：紅棗中含有豐厚的棗酸、維生素、蛋白質、鈣、鐵、醣類等養分物質，當與豬心一同燉煮時，能夠更好的起到溫養身體、補氣補血的效果；
當歸豬心湯：當歸既能補血，又可活血，將當歸、豬心、黑豆等食材洗淨後熬煮，具有顯著的補氣活血，緩解心悸、失眠多夢、頭暈目糊的效果；
蓮子豬心湯：這歸於粵菜系藥膳的一種，具有健脾養心的成效，蓮子能夠養心神、健脾胃，這種湯類能夠到達補血養心的效果，關於往常總是健忘，七上八下或許記憶力下降都能到達很好的效果。
但要留意的是，在煲湯時患者要留意投進藥材的量，能夠查閱相關食譜適量投進，防止藥效太強，引起機體呈現上火等狀況。
怎麼選擇豬心。
新鮮的豬心，心肌為紅或淡赤色，脂肪為乳白色或微帶赤色，心肌健壯而有彈性，無異味。蛻變的豬心，心肌為紅褐色，脂肪微綠有味，心肌無彈性，安排鬆軟。心的上部有結節、腫塊、色彩不正，有斑駁或心表面有絨毛樣包膜粘連。
豬心跟什麼燉湯最好
3樓：
摘要。親<>，很高興為您解答，豬心跟什麼燉湯zui好：紅棗。
豬心含有豐富的蛋白質、核huang素、鈣元素、維生素b1、維生素b2等營養物質，枸杞含有b族維生素、蛋白質、多種氨基酸等，紅棗含有胡蘿蔔素、維生素b1、維生素c等，兩者分別或一同與豬肝煲湯，能補充身體所需多種營養元素。而huang芪含有huang芪多糖和huang芪皂苷，具有一定的補氣xue作用，術後**期患者或產後女xing可適當使用豬心和huang芪煲湯，使身體儘快恢復。
豬心跟什麼燉湯最好。
親<>，很高興為您解答，豬心跟什麼燉湯zui好：紅棗。豬心含有豐富的蛋白質、核huang素、鈣元素、維生素b1、維生素b2等營養物質，枸杞含有b族維生素、蛋白質、多種氨基酸等，紅棗含有胡蘿蔔素、維生素b1、維生素c等，兩者分別或一同與豬肝煲湯，能補充身體所需多種營養元素。
而huang芪含有huang芪多糖和huang芪皂苷，具有一定的補氣xue作用，術後**期患者或產後女xing可適當使用豬心和huang芪煲湯，使身體儘快恢復。
豬心紅棗湯。
親<>，紅棗豬心湯是以豬心和紅棗為主要原料製成的yao膳。紅棗豬心湯補xue養心、健脾益氣、寧心安神、健腦益智，對失眠、食慾不振、健忘症狀有食療作用，適宜小孩和女xing朋友飲用。
4樓：格調
蓮子豬心湯：準備用料：豬心1個、紅棗3顆、蜜棗3顆、薑片適量、鹽適量、蓮子適量步驟一：將豬心清洗乾淨。
步驟二：將豬心切成薄片。
步驟三：將蓮子提前浸泡1小時。
步驟四：將紅棗、蜜棗清洗乾淨，備用。
步驟五：鍋裡放水，加入薑片，燒開。
步驟六：將清洗乾淨的豬心放鍋裡煮1分鐘左右。
步驟七：將焯好水的豬心清洗乾淨，備用。
步驟八：湯鍋里加水。
步驟九：加入豬心。
步驟十：加入蓮子、紅棗、蜜棗。
步驟十一：大火燉5分鐘，轉小火燉1個半小時。
步驟十二：加入適量鹽調味即可。
5樓：懶豬美食
睡眠不好心情煩躁？試試用豬心燉湯，不但好喝，還能養心安神健脾。
6樓：大魚小魚美食
今天花了二十塊錢，買了一個豬心，做了一道在老家酒席上，必不可少的一道豬心湯，湯鮮味美，冬天喝上一碗養心又養胃。
豬心和什麼燉湯最好
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【豬心蓮子湯】
一，食材：豬心1個，蓮子1把，紅皮花生1把，蓮藕1節，姜1塊，料酒1勺，鹽適量。
二，豬心蓮子湯的做法：
1.將所有的食材都準備好，紅皮花生和蓮子先用清水提前1個小時浸泡好。豬心先清洗乾淨，再對半切開，繼續用清水一邊沖洗，一邊用手擠壓，把豬心裡面的血水也清洗乾淨。
然後把豬心切成薄片，裝入碗裡備用。
2.蓮藕先去掉兩頭，然後去皮，清洗乾淨，接著切成厚片，放入碗裡。姜去皮，清洗乾淨後，切成薄片，裝入碗裡。
3.起一鍋，裡面放入足量的清水，把豬心片倒入鍋裡，再放入幾片姜，倒入1勺料酒去腥。用大火把水燒開，然後撇去表面的浮沫，關火。把豬心撈出來，再用清水把豬心清洗乾淨。
4.清洗乾淨的豬心直接放入燉盅裡面，接著把蓮藕片也放進來。浸泡好的花生和蓮子也清洗乾淨，放入燉盅裡面，再放入幾片姜，最後倒入足量的清水，把燉盅隔水燉上2個小時。
5.時間到了，我們的豬心湯也就燉好了，出鍋前只需要放入適量的鹽調味就可以出鍋了。這樣煲出來的湯，湯鮮美味，吃上滿滿一碗，一點也不會覺得膩，特別的好喝，我們家大人孩子都很喜歡喝。
豬心跟什麼燉湯最好？
8樓：格調
紅棗杞子燉豬心：準備用料：豬心300g、紅棗5顆、沙心適量、鹽適量、杞子適量1、豬心洗乾淨，然後用清水浸泡1小時，配料洗乾淨。
2、把所有材料倒入燉盅。
3、在燉鍋里加入適量熱水，燉盅加入適量熱水。
4、蓋上蓋子隔水燉3小時。
5、燉好後再燜多十分鐘。
6、加適量鹽調味就可以了。
9樓：未bsm雒
豬心燉什麼比較補——豬心棗仁湯。
材料】豬心1個，紅棗15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。
做法】①先將豬心剖開，洗乾淨。②茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。③布袋同豬心一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。
改用小火慢燉，至豬心熟透後，加少許精鹽、味精調味即成。
豬心燉什麼比較補——安神豬心湯。
材料】豬心半個，枸杞3～5克，紅棗兩三顆，桂圓四五顆，茯苓3～5克，酸棗仁3～5克。
做法】①豬心洗乾淨血水血塊，切成小塊。②藥材洗乾淨浸泡一會。③切好的豬心下鍋放冷水加幾滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水衝乾淨豬心。④電燉鍋燉兩個小時即可。
豬心燉什麼比較補——蓮子豬心湯。
材料】豬心1個，蓮子30克，太子參30克，圓肉15克。
做法】①豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。②把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可。
豬心燉什麼比較補——豬心枸杞湯。
材料】豬心1個，枸杞10克，油適量，鹽適量。
做法】①豬心洗淨，衝去烏血。②放入燉盅裡，放入枸杞。③蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。④電燉鍋自動擋，2小時即可。
什麼湯營養價值最高，什麼魚燉湯營養價值比較高啊？
禽類來說，雞架 鴨架比純雞鴨肉燉的湯更營養，而畜類也是如此，以豬骨頭與鮮豬肉為例，豬骨頭中的蛋白質 鐵 鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。其中，蛋白質是豬肉和雞蛋的1倍多，鐵含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，豬肉的2倍 雞蛋的1倍。而且鈣 磷的含量也很高。但要想做出色香味俱全的骨頭湯，關鍵是要選對骨頭放對配...
什麼食物的營養價值最高，什麼食物營養價值高
食物營養含量之最 粳米 糯米 含碳水化合物最多，每500克中含395克。肉鬆 含蛋白質最多，每500克中含270.5克。羊肝 含維生素a最多，每500克中含15.5國際單位。花生米 含維生素b最多，每500克含5.15克。鮮棗 含維生索c最多，每500克含17.25毫克。蛋黃 含胡蘿蔔素最多，每50...
草莓的營養價值是，草莓和蘋果那個營養價值高
晴空 草莓屬薔薇科，是多年生常綠草本植物，又稱洋莓 地果 地莓 風梨草莓等，在園藝上屬漿果類果樹，學名fragaia ananassa duchesne。草莓果實鮮嫩多汁 鬱香酸甜 風味獨特，含糖5 12 含酸0.6 1.6 含蛋白質0.4 0.6 還含有維生素b c和鐵 鈣 磷等多種營養成分，是老...