酸奶的品種很多,哪種酸奶對身體的健康有幫助?

時間 2023-05-31 07:48:03

1樓:happy薛醜醜

可以喝的是風味酸奶,因為這種酸奶的營養價值是比較高的,可以促進腸胃蠕動,能夠補充蛋白質。

2樓:創作者

無糖酸奶對身體的健康是有幫助的,不會造成很多糖分含量的吸入,可以促進身體方面的消化。

3樓:大超說教育

無糖酸奶對身體的健康有幫助,因為無糖酸奶吃了不會發胖,也能促進消化。

酸奶的品種很多,哪一種對身體最好呢?

4樓:認真又順暢灬海鷗

老酸奶對身體最好,酸奶當中的蛋白質含量和碳水化合物含量都是相對較高的,他們很少有其他的一些新增劑,他們是真正意義上的酸奶能夠有效的改善腸道當中益生菌。

5樓:金牛愛仕達

儘量選擇一些剛發酵的酸奶,因為這樣能夠對腸胃更好一些,而且也會有著更好的效果,同時也能夠緩解便秘之類的問題。

6樓:巨集盛巨集盛

我認為老酸奶對身體是最好的,因為老酸奶是經過手工釀造的,這種酸奶非常的純,沒有任何的新增劑。

哪種酸奶比較健康

7樓:匿名使用者

酸奶不但營養豐富,而且美味誘人,許多人都很愛喝。如今各大超市都有專門的冰櫃展區銷售酸奶,而且品種琳琅滿目,日益繁多,讓消費者挑花了眼。究竟選擇哪種酸奶好呢?

這次,讓我來領著大家逛超市,選擇一款適合自己的酸奶。

首先,要優先選擇原味酸奶或傳統老酸奶。這類酸奶一般不新增任何香精、增稠劑、凝固劑,是最天然,對奶源質量要求也最高的酸奶,因此營養也最高。但是,現在超市裡一些酸奶打著原味酸奶的名號,卻也用了不少新增劑。

所以選購原味酸奶,應該留意看配料表,原料種類越少越好。

傳統老酸奶是固態酸奶,它是將鮮奶直接倒入瓷器或者玻璃容器中發酵而成的。這種方法制作的酸奶沒有加任何凝固劑,而是牛奶蛋白質的一種特殊凝膠狀態。這種酸奶新增劑含量較少,奶質較高,生產到銷售的時間更短,所以也更新鮮。

然而,新一代的老酸奶就要當心了。這種老酸奶中加入了明膠、瓊脂、卡拉膠等植物膠。雖然對人體沒有明顯毒性,但是卻降低了對酸奶奶源的要求,營養價值會有所折扣。

而且長期食用太多新增劑對健康不利,特別是兒童的代謝能力較弱,更要少吃。因此,選購老酸奶的時候,要特別留心看看配料表,是否加入了凝固劑。同時真正的老酸奶只要稍微用力攪拌,就能讓看似堅實的凝膠變成液態的奶。

其次,與原味酸奶類似的脫脂酸奶,也可以適當選購。脫脂酸奶與原味酸奶的區別就是脂肪更少,所含的脂肪在1%以下。因此這類酸奶,更適宜三高人群,以及經常喝酸奶的老年人。

另一種茯苓酸奶,作為一種傳統的保健酸奶,也可以根據體質購買。茯苓具有利水滲溼、健脾和中、寧心安神等功效。酸奶含有大量活性乳酸菌,有助於消化。

茯苓與酸奶搭配相得益彰,對溼邪所致的胃腸功能紊亂有一定的調理作用。不過注意不要空腹食用。

最後,有些種類的酸奶要少買。首先是果粒、果味酸奶。這種酸奶酸酸甜甜,又號稱有「水果的營養」,很受人們歡迎。

最近還有一種新興的「穀物酸奶」很奪人眼球。這種酸奶宣傳其中加入了各種豆類、燕麥、小麥、玉米等雜糧或者其濃漿製成。實際上它更多的是加入澱粉,本身沒有太多營養,但比較適宜偶爾用來充飢。

匆忙的早晨,一盒穀物酸奶能夠增加飽腹感,延長維持能量的時間。

8樓:匿名使用者

可以學著自制酸奶嘛,成本低,口味又好又純正,自己可以搭配營養,加點蜂蜜還可以邊**邊美容呢。如果嫌麻煩,那只有去超市買了,市場上的蒙牛和伊利的酸奶口碑還不錯,種類比較多,看著外包裝上的說明選自己喜歡的酸奶吧。

9樓:寇秉求瀅瀅

酸奶的種類確實是很多的,但是從健康角度考慮,建議大家購買蛋白質高、脂肪不高、碳水化合物不高的酸奶。特別是肥胖、正在**的人,應該特別注意。

所謂的酸奶都包括哪些?

10樓:七纖

酸奶是指以牛乳或其他乳畜的乳為主要原料,經殺菌後接種乳酸菌等有益微生物(主要是指保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌),經保溫發酵而製成的具有特殊風味的乳製品。

酸奶可以根據是否新增其他成分分為純酸奶和風味酸奶,比如新增果汁、果肉或其他乳酸菌。

也可以根據發酵是否攪拌分為凝固型酸奶和攪拌型酸奶,市面上**的老酸奶其實並不是凝固型酸奶,而是新增一些新增劑凝固而成的,因為凝固型酸奶運輸時酸奶塊容易破碎,成本高保質期短,所以市面上**的大多為攪拌型酸奶,真正的凝固型酸奶就是我們很早以前在訂牛奶的地方會見到的那種。

11樓:匿名使用者

只要是以牛奶為原料的發酵奶,都是酸奶。

12樓:歐陽慧子

酸奶包括多種,含益生菌的,含增強免疫力的,含補充微量元素的。

13樓:叔叔您好二

伊利啊,蒙牛啊,都有。

現在的酸奶有哪些種類?各有什麼功效?

14樓:四賓塞

種類很多,如果說最好的,對人體最有益的是那種紙盒的新鮮屋的種類,或者含優酪乳的那種。

酸奶的營養價值很高,哪類人群不宜喝?

15樓:停停停我去額

腹瀉的人不宜喝酸奶,因為酸奶內含有豐富的營養和乳酸菌,如果喝太多的話會導致乳糖不耐受,使腹瀉更加嚴重。

16樓:不爽的爽朗菌

腸胃不好的人,經常腹瀉的人,消化功能不好的人,體寒的人,乳糖不耐受的人,這些人都不宜喝酸奶。

17樓:隨遇而安

腹脹腹瀉,腸胃不好的人,嬰兒,腸道菌群紊亂的人。

酸奶有著豐富的營養價值,喝酸奶又有哪些禁忌?

18樓:百變星塵

喝酸奶要注意適可而止,不能過於隨意,否則很容易導致胃酸過多,同樣會影響胃黏膜及消化酶的分泌,還有吃藥的時候不要喝酸奶。

19樓:酸奶蜜桃酒

酸奶雖好,但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;一歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。酸奶不能加熱,因為經過加熱煮沸後,不僅酸奶的特有風味消失,而且其中的有益菌也被殺死,營養價值大為降低。

20樓:教育知識之家

酸奶不宜空腹飲用,人在空腹時,胃液中的ph值小於2,而酸奶中的乳酸菌要在ph值以下的微酸環境中才能生長、繁殖,發生效應,而ph值小於2的強酸環境,不利於乳酸菌的存活;

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