1樓：勾音
一、包菜能生吃嗎？
包菜是可以直接用作沙拉食用的。包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。包菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量還要高出一倍左右。
此外，包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。
二、包菜的功效。
1.**胃炎和胃潰瘍：包菜中含有一定量的維生素u是它的最大特點，它具有保護黏膜細胞的作用，對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。
2.抗氧化能力：包菜還具有較強的抗氧化作用，醫學上把這種防止體內氧化過程的作用稱作「抗氧化」過程，也是抗衰老的過程。
3.防癌：包菜中含有一種叫做「異硫氰酸酯」的化學物質，它是一種含硫化合物。也就是這種含硫的化合物對預防癌症、防治心腦血管疾病發揮了它的積極功效。
4.美容：包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。包菜能提高人體免疫力，預防感冒。
包菜的吃法非常多，既可以涼拌也可以煮炒，營養價值豐富，吃起來甜嫩可口，是一道不可多得的綠色佳餚。
2樓：穆十**師
捲心菜上有農藥殘留，最好是做熟後吃。
捲心菜可以生吃嗎？
3樓：小知愛娛樂啊
包心菜是可以生吃的。
從營養學看，捲心菜的水分含量高(約90%)，熱量低，是一種水溶性維生素含量豐富食物，生吃比較好，因加熱過程中vc、vb及礦物質會隨著水分析出而流失。而從做法上看捲心菜生吃食療效果最好，可以用來涼拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加熱過久，以免其中的有效成分被破壞。
捲心菜可以生吃嗎
4樓：好學者百科
捲心菜可以生吃。
捲心菜是可以生吃的，而且生吃的話營養也很豐富，味道也長的獨特在捲心菜中含有的一些維生素e和維生素c是極為豐富的，如果能夠生吃的話，可以很好的吸收這些營養成分，對於健康的幫助非常多。在捲心菜中的維生素要比西紅柿中的維生素高出三倍左右，可見它的維生素質高，而且還能夠起到很好的抗氧化作用，對於我們的**健康十分有益。
捲心菜生吃是非常具有風味的，而且能夠帶來很多的保健作用，在其中含有的一些營養物質可以起到很好的消炎作用，而且能夠殺滅細菌，如果身體出現了喉嚨比較疼痛或者是胃比較痛，還有就是牙痛的情況，都可以通過生吃捲心菜來進行改善，這是非常具有緩解效果的一種方式，但是生吃的捲心菜一定要徹底的清洗乾淨，而且做法一定要有所講究，這樣吃起來才能夠更加的安全一些。
捲心菜可以直接生吃嗎
5樓：定蜜大
從營養學看，捲心菜的水分含量高(約90%)，熱量低，是一種水溶性維生素含量豐富食物，生吃能充分吸收捲心菜中的vc、vb及礦物質等營養成分。
挑選捲心菜的方法：
1、捲心菜的顏色。
新鮮的捲心菜顏色鮮綠，普遍的捲心菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白色部位是菜邦。挑選時應觀察顏色，顏色暗淡的一般不新鮮。
2、捲心菜的分量。
應季蔬菜因為很新鮮所以普遍會是比較沉的。購買時可以用手試試捲心菜的分量，如果感覺很軟乎，沒有什麼重量的一般是存放很長時間的蔬菜。
捲心菜菜葉能餵給蝌蚪吃嗎，捲心菜小蝌蚪可以吃嗎？
蝌蚪可以吃捲心菜菜葉。其實蝌蚪可以吃的東西好多，但是注意小蝌蚪在出生三天內不用進食。他們靠體內殘存的卵黃供給營養。過早餵食反而導致其si罔。三天後蝌蚪的活動量明顯增加。就可以吃浮游生物 蚊子幼蟲和藻類，家養蝌蚪還可以吃乾麵條末 麵包屑 小魚蟲 肉末和煮爛切碎了的菜葉。在家養小蝌蚪時，可以 去河邊，水...
雞蛋能生吃嗎，雞蛋可以生吃嗎？
我認為是可以的，但是有些病菌也可能會被一起吃下去，尤其是在禽流感流行的時候，最好不要吃。可以的，不是有和酒一起喝的嗎？雞蛋，又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及卵黃部分。雞蛋可以生吃嗎？因為生雞蛋的蛋白質成膠狀，人體不容易消化吸收，而且，生蛋清中還含有抗生物素蛋白和抗胰...
枸杞可以生吃嗎？枸杞能生吃嗎
枸杞可以生吃，從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。枸杞幹嚼的效果是最好的，營養吸收最全面，但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適 如果想起到 的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大 色紅 肉厚 質...