1樓：沁香一片又一片
山藥可以和蘿蔔一起吃的。山藥和胡蘿蔔，可以做甜品，也可以清炒。山藥和白蘿蔔，最好是象牙白蘿蔔，一起煲排骨湯就不錯。
2樓：莫桃操
白米 1杯， 山藥 300克 ,白蘿蔔 1/2個 ,芹菜末 少許 ,水 10杯 ,鹽、胡椒粉、香菜各適量。
操作。1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
大米100克，山藥20克，白蘿蔔50克。
做法。1、將山藥浸泡一夜，去皮，洗淨，切成3釐米見方的薄片；白蘿蔔去皮，洗淨，也切成3釐米見放的薄片；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾備用。
2.將大米、白蘿蔔、山藥一同放入鋁鍋中，加入適量清水，置旺火上燒沸，再改用小火煮35分鐘至米粥熟，即可出鍋裝碗。
山藥200g 150g白蘿蔔。
配料： 大蒜頭2瓣。
輔料： 植物油適量 鹽適量。
製作步驟。1.山藥除皮，白蘿蔔清洗、切碎。
2.山藥切片，放入開水裡氽一下。
4.放入白蘿蔔和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻。
5.起鍋裝盤，即可。
主要功效。可消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒，清腎臟，增強人體免疫功。
山藥可以和胡蘿蔔一起吃嗎
3樓：生活寶典
山藥和胡蘿蔔是很常見的食材，含有大量的澱粉及其他的營養物質，日常食用能給身體補充豐富的營養，比較適合多數人食用。那麼山藥和胡蘿蔔能一起吃嗎？下面一起來看看吧。
山藥能和胡蘿蔔同吃嗎
理論上山藥和胡蘿蔔的成分不存在相沖的物質，都含有碳水化合物、纖維素、蛋白質及一些脂肪，不會產生不好的反應。但是如果兩者一起吃的話胡蘿蔔中含有的成分可能會導致山藥的營養價值降低，讓人體不能更好的吸收，因此不建議山藥和胡蘿蔔一起吃。
山藥不能和什麼一起吃
1、山藥+海鮮：海鮮中含有蛋白質和一些微量元素，且含量都不低，而山藥中同樣含有豐富的蛋白質，如果兩者一起吃會加重肝臟和腎臟的的壓力，也會影響人體對蛋白質的吸收不完全。
2、山藥+鹼性食材：山藥中的澱粉酶含量比較豐富，如果和鹼性食材一起食用，會導致山藥中的澱粉酶失效，然後山藥的營養價值也會降低。
3、山藥+豬肝：山藥中含有豐富的維生素c，豬肝中含有比較多的微量元素，如果一起食用會加速維生素的破壞，從而造成營養價值降低。
胡蘿蔔不能和什麼一起吃
1、胡蘿蔔+食醋：胡蘿蔔中的胡蘿蔔素會轉換成維生素a，這對人體的眼睛和肝臟都有很好的保護效果，但是如關於和食醋一起食用會降低胡蘿蔔的營養。
2、胡蘿蔔+含鐵量比較高的食物：胡蘿蔔素轉化成維生素a具有很高的抗氧化作用，而含鐵量中比較高的食物也具有很好的抗氧化作用，如果兩者一起食用會產生還原反應，導致兩者的營養價值都偏低。
3、胡蘿蔔+維生素c含量高的食物：胡蘿蔔中含有維生素c分解酶，如果和維生素c含量高的食材一起食用，能降低食物的價值。
以上就是本文針對山藥和胡蘿蔔能不能一起吃進行的分析，通過本文可以得出山藥和胡蘿蔔雖然能一起吃，但是會導致兩者的營養價值都降低，因此不建議一起食用。
胡蘿蔔和山藥能一起吃嗎
4樓：肅穆又通融灬活寶
胡蘿蔔和山藥可以一起吃，不會產生相剋，可放心食用，不過胡蘿蔔中含有的一些酶類，會和山藥中的營養成分發生反應，造成輕微的營養價值降低，不過適量吃問題不大。
1、注意事項。
胡蘿蔔是洩氣的，而山藥是補氣的，相互使用會抵消一部分補氣健脾的作用，想補氣健脾的話不建議聯合食用。
2、胡蘿蔔。
胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，能夠起到抗癌的效果，胡蘿蔔還具有補肝明目以及清熱解毒的功效，可提高呼吸道黏膜的抵抗力。
3、山藥。山藥有具有健脾補肺、聰耳明目、助五臟、強筋骨、安神的作用，適當吃對健康有好處。
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