1樓：王妹談時尚
首先說一下不管是羊肉串還是清燉羊肉我個人覺得都要選擇羊肋排肉（去了肋骨的肋排肉，我們這邊叫肋杉），這個地方的肉肥瘦相間，最為好吃！我的是主要看個人口味，兩種做法的羊肉都很好吃，有的人吃羊肉只吃燒烤類的羊肉，因為燉出來的羊肉要比燒烤類羊肉羶，羊肉的羶味不是每個人都能接受的，原料準備：瘦羊肉500克、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克 味料(辣椒粉)少許。
<>將羊肉串均勻鋪在烤爐上不要捱得太緊（串的左右兩面讓它能透過熱氣為宜）先將一面烤定型，再將其他面全部快速烤一遍（這是為了鎖住肉的水分，注意不要先放鹽，羊肉5斤，前腿肉或羊眼肉，圓蔥300克，味精25克，雞粉20克，鮮味寶5克，白胡椒粉8克，雞蛋兩個，料油，200克，嫩肉粉兩克，十三香8克，醃製30分鐘即可穿串，沒有好，只有更好，羊肉串和清燉羊肉，有人喜歡吃羊肉串，但有的人不喜歡，不喜歡那個燒烤的味，長期吃燒烤對身體不好。我傾向於清燉羊肉，原汁原味兒，清湯味美，羊肉入口就化，配上個燒餅。
本人很喜歡吃羊肉，不管是烤羊肉串和清燉羊肉都喜歡。但是從養生角度來看，吃清燉的羊肉更健康，因為所有烤肉類和油炸類食品在燒烤時都會有一種叫雜環胺的物質產生，羊肉串兒是烤出來的，清燉羊肉是用清水燉出來的，他們兩者是不同的口味。我選擇清燉羊肉更滋補一些。
介絕對是蘿蔔白菜各有所愛！相信您問這個問題，估計這倆樣您都沒吃過。就這兩樣東西，你不可能跟大米
羊肉比豬肉有營養嗎，豬肉羊肉牛肉哪個營養最高
miss耀 我們都知道，豬羊牛肉都有很高的營養價值。當我們選擇這些食物時，不能僅僅從一個方面來決定它的營養價值。因為每一種食物都會有不同的營養，選擇合適自己的才是最好的 很多人總會在冬天選擇吃羊肉，其實這是一個誤區。事實上，羊肉並無特別突出的營養價值。其 實 比較羊肉和豬肉 牛肉的營養成分，羊肉並沒...
羊肉搭配什麼吃最好最有營養，羊肉火鍋配什麼最有營養？
鴉林盛宴 1 豆腐和蘿蔔。豆腐 蘿蔔不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火 止渴的作用。而羊肉和蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔消積滯 化痰熱的作用。2 黑豆。羊肉富含動物性蛋白質，黑豆富含植物性蛋白質，兩者正好可以互補，促進蛋白質的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸，可以減少人體對...
蝦米有營養嗎，小蝦米有營養嗎
在巴黎象牙塔上 蝦米又名海米 金鉤 開洋。是用鷹爪蝦 脊尾白蝦 羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注 急就篇 的註文。宋代臨安市食有 姜蝦米 見於 武林舊事 明代，本草綱目 指出 凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。清末民初...