1樓：網友
首先把羊肉切成指節大小的肉片。
步驟 24斤肉放入1個紫洋蔥就可以了（將洋蔥切成小塊，千萬不要切太碎放入肉中）；姜切6片剁成薑末放入肉中（放入姜的目的是為了去除羊肉本身的羶味）
步驟 3然後放入鹽10-15克（烤的時候還要放鹽），白胡椒粉5克，再放入孜然粉10-15克（烤的時候還要放孜然粉）
步驟 4用手將所有材料抓拌均勻，醃製5分鐘以後，再打入3個雞蛋
碳烤羊肉串祕訣，家裡烤羊肉的醃製方法竅門
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燒烤羊肉烤不爛有什麼高招沒別說嫩肉粉根本
如果是淹好的羊肉，你可以在烤的時候在上面刷點油，在撒一點白糖就會很嫩了！加了白糖會別有風味的！我們吃的時候都會撒上一些的！羊肉烤不爛可能有兩個方面，一是你的羊肉本來就是老羊的肉不用嫩肉粉的話只會越烤越老，如你用好的嫩羊肉只要用大火力烤就可以，另一方面一般羊肉不爛話跟羊肉本身有關，烤的羊肉最好不要用羊...
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心情你我他 他們盛產羊，自然是喜歡吃羊肉串 經常吃燒烤有什麼害處？ 很多很多 1 造成上火 因為食物經過烤制會造成其中的性質發生改變。更不用說，有些人的口味較重，辣椒 孜然這些常見的調味品是會加很多，長時間的食用這種型別的食物會不斷的刺激胃腸道的蠕動，造成消化液分泌受到影響，進而會影響到體質，造成上...