1樓：匿名使用者
用料 豬肉 200克。
澱粉 1勺。
生抽 1勺。
鹽 適量 辣椒麵 適量。
孜然粉 適量。
料酒 適量。
蔥 烤箱烤肉串的做法。
選擇嫩點的豬肉，最好像**帶點肥的，或者梅花肉，切小塊，準備醃製。
肉里加入辣椒麵，孜然粉，醬油，料酒，鹽，一點點澱粉，醃製兩小時，或者隨意（其實我是直接用配好的燒烤料）
醃好後把肉串穿起來，刷油，（此時烤箱180度，預熱十分鐘）可以串一些自己喜歡吃的東西一起烤。
烤盤鋪上錫紙，放入肉串，然後再蓋上一張錫紙，這樣烤出來的肉才不會乾巴巴。
烤箱180度，放進去先烤8分鐘，拿出來翻面再烤五分鐘，最後開啟錫紙再烤兩分鐘。
出鍋，喜歡撒蔥花的就撒上吧。
怎麼烤箱烤羊肉串?
2樓：黑旋風不黑
烤箱預熱210度，烤15分鐘即可。
主料：羊肉1000g。
輔料：油適量、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、黑胡椒粉適量。
烤箱版羊肉串的做法。
1、羊肉切塊，串到竹籤上，撒上鹽等調味料醃製一會兒。
2、羊肉刷點油，放入烤盤，烤箱預熱210度，烤15分鐘。
3、用的是烤火雞盤，防止溢油。
4、出爐撒上喜歡的調料，孜然辣椒白胡椒等。
5、然後就暢快的擼串吧。
家庭烤箱怎麼烤肉串
如何用烤箱烤肉串
3樓：匿名使用者
1、 烤肉串的話，這個梅條肉是首選，真的很嫩滑；2、醃肉串時間不用太長，因為肉塊不大，很容易入味，三個小時足夠；3、各家的烤箱不同，溫度不一，請根據自家的烤箱情況調整時間和溫度。我家的烤箱是長帝ckf-25b。 巴西烤肉串 材料：
豬梅條肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅條肉整條清洗乾淨，瀝乾水分，切成2cm左右的方塊；2、30克巴西烤肉料放進大碗，慢慢加入50克的清水，攪拌均勻；3、把肉塊放進大碗，攪拌均勻； 4、用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料；5、把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋裡，放冰箱冷藏醃3個小時，中間翻拌2次；6、準備6根竹籤，放水裡泡溼，把肉塊串到竹籤上； 7、烤箱預熱210度，把串好的肉串擺放在烤網上；8、擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層，下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁，以免烤肉過程中滴下的醬汁弄髒烤箱難以清洗。
（當時，家裡沒有錫紙，我就用了幾塊生菜葉子鋪在烤盤上）
9、210度上下火烤7分鐘，取出把肉串翻面，繼續烤7分鐘，然後把烤盤移到上層，
4樓：燒烤大腳蝦
烤肉的話真的不建議用烤箱烤肉。首先烤出來的肉帶水汽，非常軟，不好吃。而且沒有真正烤肉的焦香味，不好吃~還是推薦吃烤爐烤肉串，多帶勁兒。
告訴你的個地兒，在順義張喜莊的烤場莊園，烤的很好吃，可以去看看~
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我喜歡吃涮羊肉，在店裡吃人多熱鬧有氣氛。我想開個以羊肉為主的餐館，最好要有涮羊肉和烤羊肉串，這樣的廚師到 去請？ 凱蓉鮮到家 專業提供各種半成品蔬菜 畜肉 醃製加工 連請廚師的錢都幫您省下了 網上 你家店門口釋出資訊 或者去找這種店子去挖人家的廚師 o o哈哈 俗叔會笑 一，自己釋出招聘廣告 二 找...
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木碳也叫木炭 charcoal 是木材或木質原料經過不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。是保持木材原來構造和孔內殘留焦油的不純的無定形碳。木炭的燃燒是一種放熱發光的化學反應，其反應過程極其複雜。燃燒的發生，需要可燃劑 氧氣及一定的溫度，三要素缺一不可。因此，要達...
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我不知道你是 人，因為東南西北各有不同，我是西北人，那我就說說西北的烤法 1準備調料 鹽，味精，孜然，辣面，均為細面 化羊油。2用木炭火將穿好的羊肉烤出油後再刷羊油再烤，不要烤太老然後依次放調料少烤即成。哈哈好不好吃你自己嚐嚐。羊肉串好吃。必須肉新鮮。外加您的醃製調料。買新鮮羊肋條肉，羊油 羊尾 把...