1樓：小小卡愛汽車
羊肉湯在四川人的生活裡非常「重要」，除了中午和晚餐有很多人吃以外，有很多人早餐也很吃它；還有人夜宵也會吃它。尤其是天氣特別冷的天氣裡，在四川生意最好的館子，那不是火鍋店，羊肉燉白蘿蔔怎麼做最好吃？冬天是吃蘿蔔的季節。
蘿蔔物美價廉，促進消化，止咳化痰。羊肉溫補，羊肉燉白蘿蔔營養豐富且味道鮮美。下面我就向大家介紹一下羊肉燉白蘿蔔的具體做法。
羊肉蘿蔔牛肉麵，意思是說羊肉燉蘿蔔好吃，而牛肉煮麵好吃。羊肉燉蘿蔔可選白色蘿蔔，白蘿蔔有一種辣味可兌衝羊肉的羶味，讓羊肉燉蘿蔔的味道更加鮮美。如何做好羊肉燉蘿蔔這道菜呢？
切成2一3釐公尺的方塊，白蘿蔔清洗乾淨後，同樣的切成方塊後，然後鍋內加涼水，隨後加切好後的羊肉，放調料，蔥段，姜塊，花椒，大火燒開，小火慢燉至羊肉湯白，放入白蘿蔔至熟後，<>
準備一些羊腰窩肉，買肉的時候跟賣家說，他會給你割的。洗淨後切成四個釐公尺的大塊備用。準備兩個大料，一小段桂皮，和一些花椒。
可以把這些東西放在一起裝在乙個布袋子裡。免得亂湯。我們這裡已經進入深秋了，快進入冬天了，雪已經下了兩次了，真是冷啊，這個時候就是滋補的好時候。
羊肉歷來就是秋冬季節的滋補好食材，它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、
秋季是進補的好時候，我們稱之為「貼秋膘」。貼秋膘最佳的食物莫過於羊肉，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，吃羊肉，一方面可以促進血液迴圈，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化；白蘿蔔有「賽人參」之美稱，可見其營養豐富，而且還具有滋補潤心、通氣活血的功效；中醫理論講：羊肉性溫，蘿蔔性寒，二者涼熱完美搭配，燉煮過程中，白蘿蔔可以起到提鮮和除羊肉的羶味，
2樓：浩海永寧
使用這些食材去燉湯特別的好，而且很有營養，可以溫暖身體，保護我們的胃部，還可以提公升血液流通速度，**更加滋潤。
3樓：青楓侃
有很大的好處，因為這些食材都是大補的食材，而且也有利於身體中的血液迴圈，而且也能夠促進新陳代謝的運作，並且也能夠益氣補血，而且也能夠增強身體素質，提高抵抗力和免疫力。
4樓：乙個
一起燉湯的好處就是可以讓味道變得更加鮮美，而且也可以起到調味的效果，而且裡面有很豐富的營養，尤其是鐵含量，所以也可以讓我們增強免疫力，不容易生病。
5樓：蕾蕾
會讓胃非常的暖和，會補血，還會促進血液的流通，可以讓血液變得清澈，不會讓血管老化等等。
羊肉燉白蘿蔔可以放紅棗枸杞嗎？
6樓：
摘要。您好，可以的！燉羊肉可以放枸杞和紅棗，不僅可以使羊肉更加美味，還可以增加羊肉的滋補功效。
在燉羊肉的時候放入枸杞和紅棗，可以起到很好地補腎壯陽、益氣補血的功效。適合腎虛、氣血不足的人群食用。
您好，可以的！燉羊肉可以放枸杞和紅棗，不僅可以使羊肉更加美味，還可以增加羊肉的滋補功效。在燉羊肉的時候放入枸杞和紅棗，可以起到很好地補腎壯陽、益氣補血的功效。
適合腎虛、氣血不足的人群食用。
白蘿蔔可不可以一起放？
可以的！羊肉性溫熱，滋補，而白蘿蔔性寒涼，兩者一起燉，正好是互補結合，不僅能發揮羊肉滋補的效果，還能夠去熱避免上火。
白蘿蔔，紅棗，枸杞，羊肉一起煮湯對人體不會有問題吧？
不會的 放心！
羊肉，白蘿蔔，當歸，枸杞紅棗可以一起吃嗎？
7樓：云云說教育
當然可以一起吃啦，這一類是屬於冬天進行冬補的食料，可以熬在一起吃跟一起到禦寒的作用。
8樓：韓諾諾
我認為可以，因為這幾種食材在營養上並沒有衝突的地方，而且一起吃營養豐富。
9樓：夾竹桃
我認為當然是可以一起吃的，而且這幾種食材放在一起燉湯，味道非常好。
羊肉白蘿蔔湯營養豐富，當歸、黨參、枸杞可以一起燉湯嗎？
10樓：kimber**
首先，羊肉最好選用鮮的手切的羊肉片，因其有一定厚度，肉也比較新鮮，口感比較好，當然，如果時間太緊來不及的話，也可以用涮肉用的羊肉卷，但效果可能會大打折扣。冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿蔔燉羊排，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。需將羊排剁成5—6釐公尺長，加入蔥，生薑，慢慢燉，然後蘿蔔。
如果用砂鍋來燉，風味更佳。
羊排最好早上起來就用涼水泡著，期間過會兒就換換水，這樣羊肉中的血水基本就沒有了，肉呈現白色為最佳；白蘿蔔去皮洗淨切塊和切片；香菜洗淨切碎；粉絲泡好。羊肉煲湯的配料一般都選用一些具有補性的溫熱之品，比如白蘿蔔、枸杞、黑豆、山藥、紅棗等，調料一般都選用具有辛辣的，比如蔥、姜、胡椒、花椒、香菜等。
首先燒開水，把切好的羊腩（最好帶皮的）燙一下，去除血水，配菜用的胡蘿蔔、馬蹄之類的去皮切塊，腐竹清水浸泡（炸支竹更好吃，不過油脂含量高一些）；大火燒製煮開後改中火慢燉，中火燉10分鐘左右可以撈出鯽魚。鍋中放入煸好的羊肉，大火燒開，然後改中火慢燉。燉至20分鐘即可。
最後放入食鹽調味就可以了。
起鍋燒油。下入各種香料，蔥姜。炒出香味，下郫縣豆瓣醬，火鍋底料。
炒出紅油。下入羊肉加少許鹽和蠔油，炒一會兒，加白蘿蔔，加高湯。新鮮羊肉剁塊涼水下鍋，燒開去除血沫，放蔥姜洋蔥，花椒粒。
調淡鹽和少許胡椒粉入底味，放入白蘿蔔和胡蘿蔔，大火燒5分鐘轉中火慢燉45分鐘左右。選料是熬好鮮湯的關鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血汙少、新鮮的動物原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。
11樓：茈女子
和這些東西一起燉湯也是可以的，畢竟這幾類東西也是特別的補而且羊肉也是挺補的，如果能和他們一起燉湯的話，非常的有利於身體的健康。
12樓：夢迴夏花
冬天只吃羊肉白蘿蔔湯是有很好的滋補作用，裡面確實可以加一些當歸，黨參，枸杞，這樣可以增加湯的鮮味和營養，不過加這些一定要適量，不要太多。
13樓：王祿
可以的，這些東西一起燉湯喝的話是會補充血氣的，可以讓身體變得非常好的。
14樓：李佳楠那男
可以的。這些藥材其實加在羊肉湯裡面會非常的補，但要注意吃的時候不要讓自己虛不受補。
15樓：水瓶問問額
當然可以，因為這些都是可以大補的，而且對身體非常有益，可以補氣血，營養價值是非常高的。
16樓：go我的世界誰懂
可以的。而且這樣的話也能夠讓這種湯非常的有營養，而且也是一種非常大補非常養生的湯，特別有利於健康。
17樓：雙魚愛仕達
當然可以。這幾種食材一起燉湯，可以起到養生的作用，讓身體更加的健康。
18樓：白珍全全全
是的，這些材料完全可以一起燉湯。且有很好的口感，並且也是有一定的營養價值的。
羊肉燉白蘿蔔可以放紅棗枸杞嗎？
19樓：
親親晚上好呀~~燉白蘿蔔羊肉湯不可以放紅棗枸杞，因為蘿蔔不能和紅棗一起吃。不能和紅棗同食的東西：1、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用：
蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。2、不宜與維生素同時食用：棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使**作用降低。
3、不宜和動物肝臟同時食用：動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。紅棗的功效：
1、補氣護嗓。將大棗放入鍋中翻炒，變黑之後就用來泡茶服用，能夠很好的**一些畏寒以及胃痛的情況。除此之外，也可以在茶飲中加入桂圓，這樣不僅具有很好的補氣作用，補血的效果也是非常不錯。
2、安神助眠。如果是女性患者出現了焦躁不安、心神不寧或者是睡眠不好的情況，可以將大棗和百合以及蓮子一起搭配，這樣能夠很好的起到安神的效果。除此之外，也可以將紅棗放入鍋中和小公尺一起熬粥，這樣能夠更好的發揮紅棗的安神效果。
20樓：
摘要。羊肉白蘿蔔湯的功效有護肝明目、補充營養、健脾養胃、增強食慾、促進乳汁分泌等。
當歸、黨參、枸杞一起頓的話，可以健脾補肝腎、增強免疫力，補益氣血。
羊肉白蘿蔔湯營養豐富，當歸、黨參、枸杞一起燉湯有哪些好處？
羊肉白蘿蔔湯的功效有護肝明目、補充營養、健脾養胃、增強食慾、促進乳汁分泌等。當歸、黨參、枸杞一起頓的話，可以健脾補肝腎、增強免疫力，補益氣血。
羊肉白蘿蔔湯營養豐富，當歸、黨參、枸杞一起燉湯有什麼好處？
21樓：綠燈為風
當歸性溫、味甘，具有補血活血、潤燥滑腸、調經止痛等功效。
黨參味甘性平，入脾、肺經，為補氣養血之佳品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。黨參適用於體質虛弱，氣血不足，以及病後產後體虛者，此外，黨參還有較好的補血作用，用於面色萎黃，頭暈心悸等氣血兩虛證；黨參還能補氣生津，用於氣津兩傷的氣短、口渴等症。
枸杞子有類似人參的「適應原樣」作用，且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質，延緩衰老之功效。
羊肉蘿蔔湯是以羊肉、蘿蔔、香菜、醬油、紹酒為原料製作的一道菜品。白蘿蔔燉羊肉都是十分火爆的特色美食之一，冬季，一道合適冬季的，既溫暖人體，也不會過度油膩而造成無法消化吸收的白湯白蘿蔔燉羊肉。
一般白蘿蔔燉羊肉全是先燜好牛肉，再放蘿蔔，那樣口味會最爽，但蘿蔔需要文火慢燜才可以防止破氣，因此挑選和牛肉一起燜煮，那樣更合適氣血虛群體服用，羊腩具備調合腸胃，補血補氣養血的功效，在這一白蘿蔔燉羊肉鮮美的湯裡一起，加上了一點沙參、玉竹來養陰潤燥，能夠做到既補且養，又疏肝理氣不燥的功效。
白蘿蔔燉羊肉中的羊肉性溫，味甘，入脾、腎經，有很好的益氣補虛的功效，適合身體虛弱、陽氣不足、產後缺乳的人群食用。另外，羊肉中含有豐富的蛋白質，對於提高身體的免疫能力也有很好的幫助。
羊肉在食物歸經上屬於性溫的食物，能夠降低體內的寒涼之氣，與白蘿蔔燉煮食用，仍然存在一些溫熱之氣，適合天氣寒涼的時候食用，能夠起到不錯的驅寒暖身功效。
22樓：將軍子馬拉拉
可以獲得乙個很好的滋補，而且也是非常不錯的中藥材，可以獲得保暖，而且可以去保護腸胃。可以消炎，可以下火，可以**脾胃，並且可以溫經散熱，可以滋陰補血。可以緩解手腳冰涼。
23樓：颯爽又潤澤的純真
有著滋補的作用，可以起到通氣活血的作用，有利於預防疾病，也可以保持身體的健康，可以緩解痛經的情況，有利於去除體內的寒氣。
24樓：不爽的爽朗菌
一起燉湯能夠促進血液迴圈，也能夠補充身體所需的營養元素，能夠理氣和中，也能夠為身體補血。還可以讓身體暖起來。
25樓：創作者
可以起到滋補的作用，有利於緩解痛經的現象，也可以保證身體的營養，還可以促進血液迴圈，有著溫經散寒的功效。
如何燉羊肉蘿蔔湯，怎樣燉羊肉蘿蔔湯好喝
材料 羊腿肉，蘿蔔，枸杞，甘蔗各適量。做法 選取山羊腿上或者腹部的肉，將肉切成中等大小的塊，焯一下水，再放入清水中燉，由於羊肉有羶味，可加入一段現在的時令水果甘蔗去羶，而且甘蔗所含有的甜味還能調節湯的味道，同時，放入適量鹽和姜。等羊肉七八成熟時，即筷子能扎入羊肉時，把削了皮 切成塊的白蘿蔔放入鍋中，...
白蘿蔔連鍋湯怎麼煮，蘿蔔湯怎麼熬
白蘿蔔用刷子刷洗乾淨後去掉蒂和根部，切成厚的圓片，再將蘿蔔片分成4等份。帶皮五花肉颳去表皮的雜質，清洗乾淨。郫縣豆瓣剁碎。將洗淨的五花肉整塊放入煮鍋中，加入1500ml涼水，大火煮開後，繼續煮約30分鐘。至肉八成熟，將肉撈出放置溫涼，之後切成4cm長 厚的薄片。將切好的白蘿蔔塊放入煮肉的湯中，大火煮...
白蘿蔔怎麼燉好吃，怎樣清燉白蘿蔔湯好吃呢！
路人甲之後 食用方法 蜂蜜白蘿蔔汁 主要用於腹脹停食 腹痛 咳嗽 痰多等症。取白皮大蘿蔔1個，蜂蜜100克。把白皮大蘿蔔洗乾淨後，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，適量服用。適用於急性哮喘之痰多 黏稠以及咯痰不爽者。白蘿蔔胡辣湯 取白蘿蔔1個...