1樓：古織吖
1西蘭花。強健骨骼；減少心臟病風險；防眼睛疾病；解毒肝臟；抵抗氧化。
2菠菜。富含胡蘿蔔素，維生素c，維生素k（可預防骨質疏鬆）特別適合兒童，孕婦母乳餵養。
3大蒜。雖然味道不太好，但它具有多方面的生物活性，其中抗腫瘤的功效特別突出，有「健康保護神」之稱。
4番茄。有益成分是茄紅素，茄紅素是一種活性抗氧化物質，攝入番茄紅素較多的人，其罹患前列腺癌和心腦血管病的風險較低；而且吃番茄還可以美白哦，建議女生多吃（必須是生吃哦！）
5蘆筍。典型的3高3低（高纖維，高維生素，高礦物質，低糖低脂低卡路里）
6紫薯。紫薯抗氧化物質和微量元素很豐富，有抗氧化、保護肝臟、改善腸道菌群等作用，對**和眼睛的健康尤其有益。
7土豆。含有大量澱粉可充當主食，此外，還有相當豐富的鉀、vc（富含鉀和vc是蔬菜的重要特性）、vb1、vb2和膳食纖維，包括抗性澱粉，起到增加膳食纖維和調整腸道菌群的作用，還可降低血壓，改善血脂，降低炎症反應水平！
2樓：白日不犯困
蔬菜其實差不了多少，所謂一流的蔬菜，其實是市面上比較少一點而已。必吃的菜一般是帶有綠色菜葉的蔬菜，不過一定要新鮮的。經常用一些對身體有好處，不管是對軟化血管與視力都十分有益。
如青菜、菠菜、蘆筍等。一流的蔬菜中有山珍類，如野生菌，有的**很高的。
3樓：旅人
萵苣。杯煮熟的萵苣（萵筍）含有100%維生素a膳食參考攝入量。維生素a對保持牙齒和**健康非常重要。吃法：將萵苣切成細條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀，上烤架烤制。
南瓜。南瓜皮含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、維生素k 和纖維素，南瓜心的胡蘿蔔素含量是果肉的5倍。吃法：南瓜可蒸熟後攪成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜餅，甜鹹皆宜。
紅柿子椒。1個紅柿子椒中所含的能增強免疫功能的維生素c是dri的250%。吃法：將其剁碎，與芹菜拌在一起，然後澆上橄欖油和醋。
4樓：在五大道笨豬跳的虎鯨
沒有什麼規定的必吃蔬菜，跟著季節走，吃當下時令的蔬菜最好，什麼青菜，韮菜，大白菜，波菜，萵筍，茄子，西紅柿等等，都是常吃的蔬菜，也就是一流的蔬菜。
5樓：你好我是地圖
其實蔬菜真的是那一天生活。進餐必備的食物。餘蔬菜的分級。
目前還沒有那麼的確定。因為每一種蔬菜都有它各自的營養成分。按照當地的地產地道蔬菜而言。
應季的蔬菜是最好的。例如在北方。可以吃一些夏天的蔬菜。
例如。西紅柿。茄子。
黃瓜。芸豆。架豆。
芹菜。冬季可以吃一些。大白菜。
土豆。如果生活在南方可以吃一些。小油菜。
青筍。蔬菜裡面含有多種的維生素。可以滿足人們的營養需求。
現代營養學裡面。倡導大家多吃一些蔬菜少吃一些魚肉。有益於健康。
6樓：鶯飛草長
一流的蔬菜有：菜花、西紅柿、葉菜、青椒、荷蘭豆、四季豆、白菜、水蘿蔔，等等。
7樓：區月桂
必吃的蔬菜有胡蘿蔔，青菜，菠菜，白菜等，這些蔬菜營養價值都很高，含有豐富的各種維生素。
8樓：網友
菠菜，番茄，小青菜，萵筍，藤蒿等很多。
9樓：匿名使用者
平時要多吃些綠色的蔬菜，綠色蔬菜的種類非常多，菠菜、青菜、薺菜、芥菜、甜菜、蕹菜、韭花等。平時多吃綠色蔬菜的話，對高血壓及失眠者有一定的鎮靜作用，對於肝臟也是非常有益處的，此外，綠色蔬菜中含有酒石黃酸，能夠**，能阻止糖類轉化成脂肪，所以對於身材肥胖的朋友不妨多吃些綠色蔬菜。
10樓：網友
沒有什麼是必須吃的，白菜，土豆，胡蘿蔔營養價值都很高含有豐富的維生素，也就是一流的蔬菜。
11樓：厹冰海
蔬菜沒有什麼必吃的吧，只是部分蔬菜平時吃的多，一流的營養價值高的西蘭花，包菜，春筍都是不錯的。
12樓：印閔雨
青菜，西紅柿，白蘿蔔，西蘭花，青椒，大白菜。
13樓：小草情感說
我個人認為，必吃的蔬菜就是：當下季節的時令蔬菜，一般來說反季節蔬菜不要多吃，吃時令蔬菜比較好。
14樓：帛覓山
白菜是百菜之首，必須吃。土豆百搭吃法較多，老少皆宜。
15樓：在錢塘江嚼口香糖的桔梗
紅羅卜、青菜、西紅柿。
16樓：網友
青菜蘿蔔，葷素搭配。
17樓：艾寧
沒什麼是必須吃的，所謂一方水土養一方人，當地什麼菜常見那就是你必吃的菜。
18樓：來自盔頭巖雙瞳剪水的兔斯基
應季的蔬菜就好啊，少吃反季的，順應自然規律的最好。
蔬菜有哪些
19樓：
您好， 當季的蔬菜有以下這些： 一、春 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮橘消腔霧（春末）。 二、夏 蔬菜：
辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。 水果：士多啤梨、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
三、秋 蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。 水果：
柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。 四、冬 蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。 1、春季：
水生的蘆蒿性涼，味甘，可以平抑肝火，最適宜春天養肝護肝。清爽的口感還可以預防咽喉疼痛並緩解燥火導致的便秘。 2、夏季：
從中醫角度來說，瓜類大多能清熱利溼，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物。現代營養學研究顯示，多數瓜類蔬菜含水量都在90％以上，且富含多種礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分和營養。 3、秋季：
秋季是小白菜的生長期，我們可以適當的吃點小白菜，小白菜富含豐富的維生素c，同時還含有各種微量元素，對身體健康非常有益，如橋拆果沒有小白菜，可以拿洋白菜即捲心菜來代替。 4、冬季：甘藍含圓衫有豐富的維生素a，並含有維生素k、維生素u等抗潰瘍物質，故冬季常食用甘藍，對胃及十二指腸潰瘍有較好的輔助**作用。
吃花的蔬菜有哪些，人們常吃的蔬菜有哪些？
迮軒花霞飛 吃花的蔬菜有很多，比如 黃花菜 花椰菜 紫菜薹 芥藍菜花 西蘭花，韭菜花 金針花 花菜 金針菜 朝鮮薊等等。1 黃花菜，又名金針菜 檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色 橘紅色 黑紫色 蒴果鈍三稜狀橢...
蔬菜有哪些品種，蔬菜的種類有哪些？
蔬菜的種類有葉菜類 根莖類 牙苗類 果菜類 菌類 瓜類等等。據不完全統計，我國栽培的蔬菜有一百多種，其中主要栽培的有。四 五十種。分類的方法很多，如按植物學特性分類 食用部分分類 農業生物學分類 溫度分類 光照分類 營養成分分類 食用方法分類等等。蔬菜植物的範圍廣，種類多。我國又是世界栽培植物的起源...
熱帶的蔬菜有哪些，常見的蔬菜有哪些？
粥粥粥 常見的蔬菜有黃瓜 捲心菜 冬瓜 萊椒 山藥 絲瓜 生菜 西蘭花 白菜 空心菜 西紅柿 生瓜 茭白 紫角葉 等等。1 黃瓜味甘，甜 性涼 苦 無毒，入脾 胃 大腸 具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效 主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有 功效。2 捲心菜的水分含量高 約90 而熱量低，可是大...