1樓：若晴好
冬天吃花膠可以滋陰養血、增強免疫力、改善體質等，冬天是非常適合吃花膠的。花膠可以煮粥燉湯但每餐最好不要超過20克。花膠非常滋補吃多了不利於消化，營養價值高量多不易吸收。
2樓：愛小樹苗
在冬天吃花膠是很好的，因為它可以很好的滋陰養血，然後還可以增強免疫力並且改善體質。然後花膠可以燉湯喝或者是煮粥喝，但是每次食用花膠的量最好不要超過20克。
3樓：杜春柏
冬天吃是非常的好。一般用來燉湯給虛弱的產婦，腎虛，氣陰兩虛體弱之人等作為補品。一般也不能過多的食用，容易中毒。
花膠的正確吃法
4樓：網友
可以做花膠鮑魚椰汁湯。具體做法如下：
準備材料：花膠，新鮮小鮑魚，新鮮椰子，杞子。
1、全部材料；
2、溫水泡花膠2小時左右，洗洗乾淨表面，剪剪開花膠；
3、椰子切開小口，方便倒出椰汁；
4、將椰子汁倒入燉盅內；
5、泡好的花膠，洗乾淨的鮑魚，杞子，加入在燉盅的椰子汁內；
6、放入電燉盅內，加入至裡面小燉盅的蓋子下2公分的水量，開始隔水燉；
7、隔水燉4小時後的成品；
8、出鍋。
5樓：一冉瀅文
花膠的吃法有很多，這裡給大家推薦一種最佳的吃法就是隔水燉，隔水燉的好處：鎖住魚膠的營養，保持魚膠原汁原味，減少營養流失，要點：隔水燉時盅內和盅外所加的水必須為開水，燉出來的湯才會比較清。
注意：魚膠儘可能不要用水泡，泡久了當然會流失一部分的膠質，可以用剪刀剪後，洗乾淨就可以燉了，一般看魚膠的種類和切條的大小，燉2-4小時就可以，(可以加一些紅棗，西洋參、蓮子、枸杞、蟲草等等)。魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。
市面上大部分的魚膠都是人工養殖魚膠，營養價值較低，只有少數的大品牌有真正在賣野生的深海打撈魚膠，像福臨門、北京同仁堂。其中以福臨門魚膠的**比較實惠。
6樓：皇海堂魚膠
做法很簡單哦，一般隔水燉，然後可以清燉，也可以跟肉類燉。清燉一般就是什麼都不加或加紅棗蓮子冰糖這些輔料。另外，跟肉類燉，比如跟廋肉，豬肚，烏雞，雞翅，排骨等等這些都合適哦。
7樓：swilder丶記憶
香港佳迅提示，花膠也可以這樣吃的，首先把胡蘿蔔，西蘭花 放入沸水中略灼後，切絲備用；其次吧野生蟲草首烏面放入鍋煮5分鐘後取起備用；然後把少量水燒沸，放入花膠，木耳加熱5分鐘後取出；最後將紅蘿蔔，西蘭花，花膠，木耳放在面上即可食用。
8樓：花膠之家
花膠不存在正確的吃法，可以像平常燉雞湯那樣燉。只是有兩個禁忌，一是不要和腥辣食材一起燉煮，二是不要和富含果酸的食物一起食用，比如蘋果，果酸會破壞花膠的營養物質，從而減弱花膠的滋補功效。我經常用花膠燉排骨、大骨、烏雞等，最喜歡的是花膠燉烏雞和排骨，放點紅棗、沙參一起燉，湯味特別鮮美，花膠的做法。
9樓：匿名使用者
花膠分廣肚(最名貴)、扎膠公及花膠筒，以廣肚最為名貴。選擇時應留意花膠是否厚身、金黃色、幹身，燈光下能否透光，以晶瑩剔透為佳。如照出花膠身上有特別深色的部分，表示花膠還未乾透，未夠靚。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。花膠素有「海洋人參」之譽。它的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
其蛋白質含量高達，脂肪僅為，是理想的高蛋白低脂肪食品。還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。
有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。
注意：一般花膠用冷水浸過夜。將花膠放進沸水中滾約20分鐘，熄火，焗至水和暖。
取出再泡冷水，要每天換水(切忌沾到肥油)。花膠為膠質極重之物，容易粘底，宜用竹笪墊底，以防燒焦；煮用時應用姜、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水，煲約15分鐘以除腥味；花膠煲得時間長便會漸漸溶化，要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
花膠怎麼吃效果最好
10樓：1435306197培訓
樓上說的蠻好，不知道咋樣，有親身經歷最好，俺有點小胖。
花膠什麼時候吃最好 花膠可以天天吃嗎
11樓：昝唐
1早上空腹食用。
花膠是魚鰾的乾製品，又稱為魚膠，它味道鮮美，口感粘膩，其中含有高階膠原蛋白、多種維生素以及鐵、硒、鈣、鋅等多種營養成分，一般建議花膠早上空腹食用最好，因為早上是人體消化吸收功能最好的時候，這個時候食用花膠，可以使花膠充分與消化壁接觸，不會受其他食物的干擾，能最大程度的發揮花膠的營養價值。
2一年四季都可以食用。
花膠中的蛋白質含量高達，它可以很好的補充人體的膠原蛋白，並且它還可以增加腸胃的消化吸收功能，提高食慾，增強人體免疫力等，是一種理想的高蛋白低脂肪的食品，花膠的食用並沒有嚴格的規定，只要是身體有需要，一年四季都是可以吃的。
3可以天天吃。
花膠中含有豐富的膠原蛋白及維生素等營養成分，具有很好的滋補作用，但是**相對比較昂貴，如果經濟條件允許的話，是可以適量天天食用的。在一般情況下，一週食用2-3次也是可以起到很好的滋補作用的。
415-20克。
建議成年人食用花膠一次吃15-20克即可，因為花膠中含有豐富的蛋白質成分，如果食用過多，人體不僅無法完全吸收消化，而且可能會導致蛋白質堆積在腸胃內，加重腸胃負擔，引起消化不良等不適。
花膠怎麼吃效果最好
12樓：乾萊資訊諮詢
一、用牛奶燉花膠，養顏又美味，熱暖地吃下去，渾身都暖烘烘了。另外，花膠也是很易搭的食材，無論是煲瘦肉湯，還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲。
二、花膠在開煮之前，需要洗刷乾淨，浸泡到軟為止。個頭不大的花膠泡1至3小時，厚一些、個頭大的花膠，就要根據情況泡5至12小時。就算趕時間，也不能用熱水泡，不然就會損失其中的營養物質。
花膠即魚肚、是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。是中國四大補品之一，有海八珍之稱。
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠；有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。
花膠怎麼吃效果最好
13樓：鳳尾竹看旅遊
花膠燉煮吃效果最好。
經常吃花膠能夠起到美容養顏的作用，在吃花膠的時候一定要注意單獨吃，儘量不要和其他食物一塊燉煮，會影響花椒的營養價值，也可以在燉煮花椒的時候加入冰糖，這樣能夠使口味更加甜糯。可以適當的加入牛奶百合或者紅棗，能夠改善女性氣血兩虛的情況。
一般來說，乙個人每次吃15-18克左右的花膠即可，可以天天吃，也可以隔天吃一次或者連續吃七八天然後停兩三天。這些吃法都是可以的，因為人體對各種營養物質的吸收量有限，如果吃多了，根本吸收不了，利用不了，還會導致身材發胖。
花膠的浸發與儲存
花膠的浸發方法主要有水發、油發和蒸發三種。一般水發操作簡單，使用最廣。
水發的方法：對於體形較小、厚度一般的花膠，可用清水浸泡4個小時左右，待花膠軟身即可切開小塊使用；對於體形較大、質厚的花膠，可用清水浸泡過夜，待花膠軟身即可切開小塊使用。注意花膠在浸發時，切忌與煮蝦、蟹的水接觸，以免沾染異味。
浸發好的花膠可以放入有薑片的開水輪坦中滾約15分鐘以去除腥味即可燉煮。浸發好的花膠巧告不宜久存，應儘快食用。每人每次用量為20-30克左右，小孩、老人酌量。
花膠儲存年份愈久愈好。存放花膠最怕受潮、生蟲，可將花臘寬桐膠放於膠箱、陶瓷等容器中儲存，底部放吸潮溼劑，密封放置。也可放在公尺缸儲存，或者用塑膠袋密封后放於乾爽通風地方儲存。
每年乾爽的季節可以把花膠拿出來適當晾曬，但不宜暴曬，經暴曬的花膠會捲曲和開裂。
以上內容參考：百科-花膠（各類魚鰾的乾製品）一般指魚肚。
膠趣鮮燉花膠需要天天吃嗎？花膠能不能天天吃食
花膠是可以天天吃的，花膠本來就沒什麼 花膠的營養成分種類是非常豐富的，其中含有很多人體所必需的氨基酸，它除了含有大量的膠原蛋白質，還含有各種的礦物質即微量元素，保健養生功效顯著，幾乎沒有。如果有條件的人可以經常食用對身體好處多多。花膠這種滋補品，剛開始吃的時候建議隔天一次，一週三次左右哦，之後可以根...
3m雙面膠好不好優點缺點，3M雙面膠好不好，優點，缺點
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產後吃燕窩好還是花膠？請問花膠和燕窩可以一起吃嗎？
燕窩和魚鰾都是補氣 養血 養顏的食物。那麼這兩者中哪一個更適合媽媽呢？產後吃燕窩好還是魚肚好？魚肚和燕窩可以一起吃嗎？兩者可以一起吃，但如果是坐月子，建議產後15天吃花膠，對產奶有好處。如果是燕窩，生完孩子就可以吃，對寶寶和自己都有好處。燕窩養顏美容，魚肚能止血補血，快速修復子宮，所以最好在產後3個...