每天吃豆瓣菜降乳腺癌幾率嗎？豆瓣菜還有何功效和作用呢？

1樓：不做花生醬

乳腺癌<>

乳腺癌是女性排名第一的常見惡性腫瘤。在人類癌症中，由營養因素而引起的婦女癌症約佔50%。其中乳腺癌是公認的與飲食密切相關的惡性腫瘤之一。

吃豆瓣菜可能預防乳腺癌最新研究發現，每天吃豆瓣菜能預防乳腺癌。英國南安普敦大學的研究者發現，豆瓣菜這種「超級食品」能「關閉」身體內某種蛋白訊號的傳遞，從而讓乳腺癌細胞缺乏血液和氧氣的**而死亡。研究者讓志願者每天將80克豆瓣菜混雜在色拉吃。

通過血液檢測發現，食用豆瓣菜幾個小時後志願者血液中抵禦癌症的分子數量明顯增多。為了不斷增長，乳腺癌細胞會向其周圍正常組織發出訊號，「要求」營養**。而豆瓣菜中的苯乙基異硫氰酸酯可以阻斷這種訊號。

豆瓣菜是自然界中最佳的抗乳腺癌食品之一，它有一種特殊的辣味，正是其「有效成分」苯乙基異硫氰酸酯所在。

豆瓣菜的功效和作用豆瓣菜含有豐富的維生素和礦物質，維生素，胡蘿蔔素等營養物質。豆瓣菜嫩莖葉中含水分、蛋白質、纖維、鈣、磷、鐵、鉛、鋅、鎂、鉀、胡蘿蔔素、維生素、維生素c。據分析研究，豆瓣菜含有較多的蛋白質、維生素a、維生素c及少量的維生素d，大量的鐵、鈣等元素。

豆瓣菜的營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶(即sod)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質。豆瓣菜味甘微苦，性寒，具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，是一種益腦健身的保健蔬菜。豆瓣菜可以清熱解毒，清咽利喉，對口乾咽痛有很好的**作用。

豆瓣菜還能清肺熱，止咳嗽，對於肺熱引起的咳嗽有很好的**作用。

2樓：星星上的花

每天吃豆瓣菜降乳腺癌幾率。作用：在做劇烈運動前吃豆瓣菜，可以有效預防劇烈運動帶來的損傷；秋天吃豆瓣菜，可以滋養肺部，對呼吸系統的效果很好。

3樓：一哥八卦娛樂

豆瓣菜有豐富的營養物質，還有分佈的苯乙基異硫氰酸酯，這種物質對於乳腺癌有一定的預防作用，豆瓣菜有清熱利尿的藥用效果。對肺熱咳嗽有一定療效和作用。

4樓：邂逅浪漫

每天吃豆瓣菜是可以降低乳腺癌的激勵的，因為這個菜裡面含有豐富的蛋白質，氨基酸以及鈣劑，還有維生素b，維生素c，還有維生素ad可以更好的促進人體吸收鈣鎂鋅這些微量元素，而且也可以更好的促進胃腸道的蠕動，減少食物在胃腸道的停留時間，那麼就可以使人體的身體更健康。

5樓：青島小魚聊創業

是可以的。豆瓣菜在廣東及廣西部分地區常栽培作蔬菜，全草也可藥用，有解熱、利尿的效能。豆瓣菜的食用部分為植物的嫩莖葉，其性味甘涼，具有清肺熱、潤肺燥的功效。