1樓：網友
1、薑絲羊肉鍋：吃薑絲羊肉火鍋可以讓血液迴圈更快，促進新陳代謝，也可以起到暖身驅寒的功效。
2、番茄養生鍋：以蔬菜為主，開胃消食，吃後可以促進腸胃蠕動，飽腹又不會長胖，還可以攝取蔬菜中的多種維生素以及礦物質。
3、杜蠣海鮮鍋：海鮮類食物富含豐富的鋅，可增強功能性，而且 味道鮮甜清爽，不會有肉類食物的油膩感。若是有工作壓力大的白領，常有精力不足的現象，使用 蛋白質豐富的海鮮類食物來煮火鍋，營養又保健。
冬季吃什麼火鍋好吃又營養？
2樓：網友
一、麻辣香鍋。
麻辣香鍋是很多人都喜歡吃的美食，它是由多種蔬菜、肉類和豆製品混合製作而成，具有色澤鮮豔、味道鮮美等特點。
但是在製作麻辣香鍋的時候，最好是將食材進行焯水處理，這樣才可以纖清減少食物中的寄生蟲卵和細菌。
同時還要加入一些植物油，這樣可以防止油被加熱後產生有害物質。
而且在製作麻辣香鍋時不要加入過多的調味品，否則會影響食物的困槐口感。
同時使用的調味料一定要少，如果放入了大量的食鹽和辣椒麵，則會影響到食材本身的口感。
二、牛肉火鍋。
牛肉具有非常高的營養價值，在冬天吃上一頓牛肉火鍋，不僅可以暖身暖胃，而且還可以起到強身健體、補氣養血的作用。
很多朋友都喜歡在冬天吃牛肉火鍋，不僅美味，而且很有營養。
三、涮羊肉。
涮羊肉是一道非常傳汪豎友統的美食，非常適合在冬季吃。
不過在進行涮鍋時候，大家一定要注意羊肉選擇，儘量避免挑選羊腿或者是羊前腿的部位。
在食用火鍋時，大家一定要注意涮肉的時間，以免出現肉變老等情況。
冬季吃什麼火鍋滋補
3樓：念玉蘭遲戊
烏雞滋補鍋。
風味：雲南蘑菇鍋滋補效果：具有活血通絡、美容養顏的功效，還可以用來驅除風溼、輔助**肺病、止咳化痰生津，對於失眠、神經衰弱有獨特效果。
此外，根據森輪《本草綱目》記載，多滑春棚數菌類具有益氣、養胃、明目、安神之功效，長期食用能增強人體免疫信則力。
原料：烏雞、松茸、美味牛肝、雪山美味、白靈菇以及其他的野生菌；姜、蔥等調料以及枸杞等藥材。
鍋底：蘑菇湯用料特點：鍋底是採用羊肚菌、牛肝菌、塊菌、虎掌菌、菌腳、菌粉等8種野生菌經過五六個小時煲製成老湯。
哪些火鍋適合冬天吃？
4樓：領域
漫漫寒冬，火鍋和下雪天很配哦，火鍋是不少人最愛的美食之一，約三五好友一起大汗淋漓，好不痛快。
一提到火鍋，最先想到的是也是最常見的鴛鴦鍋，它給予了食客更多的口味選擇，堪稱火鍋界最偉大的發明之一。除此之外還有，重慶九宮格、老北京火鍋。
臺灣沙茶火鍋。
臺灣最流行的沙茶火鍋，用沸湯將鮮菜和薄生肉片汆熟，調上沙茶醬、醬油等佐料。
蘇杭菊花火鍋。
傳說菊花火鍋是慈禧太后首創的，不但味道鮮美，而且清香爽神，風味獨特。其做法是將鮮菊花瓣浸泡洗淨後，再放入加有明礬的水中漂洗一遍，撈起瀝乾備用。在火鍋中加入雞湯或肉湯之類的湯汁，煮沸後先將雞片、肉片、魚片等等生料投入，過1分鐘左右投入菊花瓣，再煮片刻即可食用。
南韓章魚火鍋。
在南韓，有乙個特色火鍋就是章魚火鍋，正只活著的章魚直接在鍋裡煮，章魚的鬚子還會動，十分嚇人。配上年糕和泡菜是南韓人的最愛。
瑞士芝士火鍋。
瑞士巧克力火鍋。
這是一種很受瑞士女孩子青睞的火鍋，將巧克力放入鍋中煮成汁，再用叉子叉著水果片，蘸著鍋中的巧克力汁吃，直到火鍋中巧克力汁蘸完為止。
日本紙火鍋。
這種新興的紙火鍋不漏不燃，其主料和湯料均用特製的紙包裝。在這種火鍋中加水點燃後即可食用。這種紙火鍋的佐料組成是日式高湯和淡醬油以及味精汁等。
泰國冰炭火鍋。
泰國人在比較正式的宴席中喜用火鍋，一邊吃火鍋一邊喝冰茶和冷飲小吃，說這是冰炭結合，並以此為口福。
南韓石頭火鍋。
南韓最傳統的特色火鍋就要算是石頭火鍋了，有辣死人不償命的南韓風情。在這種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等辣味調料。上面蓋滿了肉塊和肥雞塊。
印度特色火鍋。
印度最為著名的火鍋為咖哩火鍋其所用佐料是本土的特產咖哩、番葉、椰子粉以及香料等，涮的東西有魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等，鍋底為公尺粉浸汁。
朝鮮特色火鍋。
朝鮮的特色火鍋以酸菜白膘為標準，以木炭火煮食，熬的湯為海參湯。酸菜和鹽水浸泡，濾幹醃泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍後去除油膩，吃時再配以血腸、蛤蜊等，朝鮮特色火鍋的這種吃法比較原始，但吃起來卻很十分的爽口。
看了這麼多，有沒有按耐不住，那就約上好友，去吃上一頓吧。
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吃哪些食物比較養生，吃哪些食物比較養生
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