1樓：受華
所謂「一鳩勝三雞」，是很有道理的哦。斑鳩不僅味道鮮美，而且營養豐富。在各種肉類中，就是斑鳩肉中含蛋白質最豐富，但脂肪含量卻極低，食用斑鳩我們的消化吸收率高達95以上。
斑鳩肉所含的維a、維b1、維b2、維e及造血用的微量元素也很豐富，與雞、魚、牛、羊肉相比還高得過多了。斑鳩具有大補功能，對產後婦女，手術後患者及貧血者就最好了。
除此之外，斑鳩還有無可替代的藥用價值。在中藥中，斑鳩的中藥名也叫斑鳩，其中的成分有：蛋白質，肽類，氨基酸，脂肪，甾類，糖類等。
鳩肉氣味甘性平，可以用來**明目，補腎和益氣，令人不噎，食用斑鳩的藥效就是一般煮食內服。
斑鳩的具體藥用價值還在於：斑鳩具有益氣補虛，明目，強筋骨的功效，食用對人具有大補作用。所以，斑鳩可適用於久病虛損，少氣乏力；眼目昏花，視力減退；以及肝腎不足，筋骨不健方面。
斑鳩怎麼吃最有營養
2樓：無雅詩
斑鳩
第一道：乾鍋斑鳩乾鍋斑鳩這道菜非常美味，吃起來有很好的口感，可以補充人體所需的元素，不過在做乾鍋斑鳩時，要注意炸斑鳩時，油溫要控制在七成熟左右，油溫過大會使得斑鳩肉失去質感。乾鍋斑鳩有健脾養胃、調理腸胃、開胃消食等功效。
第二道：洋參燉斑鳩洋參燉斑鳩屬於非常好的養生菜，有滋補保健的效果，可益氣補血、陰虛火旺。
等功效，這道菜吃起來味道還是很鮮美的，畢竟斑鳩的肉質很細膩，吃起來不同於雞肉，而且再搭配洋參的味道，讓這道菜有很高的營養價值。
第三道：爆炒斑鳩炒斑鳩這道菜顧名思義，以爆炒的烹飪方式來進行製作，用紅辣椒。
搭配白酒、醋、姜蒜來為輔料，這道菜吃起來斑鳩的肉質會覺得很清脆，畢竟進行油炸過，如果在放入西芹，那麼味道會更加美味。
第四道：蒸臘斑鳩蒸臘斑鳩色澤紅潤，味道鮮美，這道菜最重要的是要事先醃製斑鳩7-8小時，這樣口感會更加入味，然後在用慢火進行烘烤一夜，經過三天製成，可見蒸臘斑鳩的工藝是比較複雜的，但是吃起來確實深受人們的喜愛。斑鳩肉的營養價值很高，因為其脂肪的超低含量不會胖人，再加上還有豐富的維生素和微量元素。
使得斑鳩成為老少皆宜最美的食物，而且斑鳩肉對於貧血。
的人群還有滋補功能。
野生斑鳩能吃的嗎?
3樓：阿肆說教育
不能吃，很都可能會感染某種疾病。
野生斑鳩生存的環境比較複雜，身上攜帶或體內潛伏的病菌也不少，衛生檢疫部門又難以進行清伍有效監控，許多疾病的病原體。
就在對野生斑鳩的獵捕、運輸、飼養、宰殺、貯存、加工和食用笑正氏過程中擴散、傳播，引發各類傳染病。
生活習性
棲息在山地、山麓或平原的林區，主要在林緣、耕地及其附近集數只小群活動。秋冬季節遷至平原，常與珠頸斑鳩。
結群棲息。飛行似鴿，常滑翔。鳴聲單調低沉，警惕性甚高。覓食高粱、麥種、稻穀。
以及果實等，有時也吃昆蟲的幼蟲。
巢築在樹上，一般距地面高3~7m，用樹枝搭成碰散，結構簡單。巢形為平盤狀，外徑約30×40cm，內徑約。每窩產卵2枚。
卵白色，卵徑33×24mm。孵化期約18天，雛期約18天。
以上內容參考：百科-斑鳩。
炒斑鳩和燉湯斑鳩哪個更有營養
後者更有營養，斑鳩有補血補氣之功效，尤其對術後 產後病人的傷口回覆，恢復元氣有奇效，再加上一些中藥材，可說是滋補佳品！主料2人份 斑鳩1只 五花肉1塊 輔料香菇100克 肉蓯蓉5克 龍眼5克 巴戟天5克 續斷5克 八角2克 鹽適量薑片1片 黃花菜10克 肉桂10克 香葉2片 當歸5克 枸杞5克 紅棗...
怎麼吃最有營養，早上怎麼吃最有營養
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？因為所謂的 超級食物 並不存在。一種食物的營養價值無法用好或不好來概括。每種食物都有自己特定的營養成分，人體對它們的需求也多種多樣，你怎麼能說某一種食品就是 最有營養 的呢？保持身體健康需要從膳食中獲得全面而且平衡的營養素，這些營養素只能由多種多樣的食品共同提...
斑鳩燉豬肚能吃嗎？
這個問題我來你，為你解惑，幫你排憂解難。首先，斑鳩燉豬肚是可以吃的。這個是非常科學的，畢竟斑鳩是非常補的一種食材，它跟豬肚一起做，沒有任何問題，也沒有任何 我們把斑鳩洗乾淨焯水備用，把豬肚切成絲焯水後備用。起鍋燒油，放入斑鳩炒出香味，然後放入料酒去腥，放入蔥薑蒜爆香，然後放入豬肚一起炒，倒入醬油，小...