求盒飯製作流程,加工工藝,操作裝置等知識

時間 2022-02-10 07:15:08

1樓:匿名使用者

你要做大型的還是一般的?

一般的話 廚師肯定是需要的

還有就是 飯盒的包裝

一定要弄好

2樓:匿名使用者

水果 餛飩湯 炸藕合 炒飯 炒紅薯玉米粒 桂花翠筍燒腐竹 酸辣百合芹菜 桃仁絲瓜 焦炒慈菇片 甜酸豆腐 什蔬素燴 酒燉白靈菇 什錦烤麩 京醬西葫蘆 湘蓮雙耳

任意選2-3樣

不過這樣還不夠,最主要的還是,天時,地利,人和 啊!

3樓:匿名使用者

現在更多的是委託酒店做飯,你負責物流就好。

4樓:匿名使用者

愛心便當主食:米飯。葷菜:黑胡椒牛柳。素菜:醬炒茄子。水果:綜合水果。

主食做法:

1.米粒以1:1.5比例煮熟。紅豆用高壓鍋煮熟,灕水,用水果糖漿拌勻,稍微熬煮後,把紅豆漓出來。

2.米飯盛入便當盒下層,以飯勺在**挖一個心形的坑,把紅豆壓入坑中,在紅豆上澆上水果糖漿,在心形周圍圍上一圈獼猴桃片。

葷菜做法:

1.將牛肉切成細條。調醃汁:生抽三匙,加糖半匙、鹽少許,薑切片,蔥切大段都放入生抽中。

2.把牛肉拌入醃汁中,醃一個小時。將醃好的牛肉從汁中取出,備用。

3.鍋中油燒熱,開大火,把蔥段下鍋爆香,蔥段炸老後撈出,牛肉放入鍋中滑炒,直至牛肉顏色變深,黑胡椒粉均勻灑入鍋中,翻炒均勻後起鍋。

素菜做法:

1.茄子洗淨斜切成小塊,辣椒切菱形小片,蔥切末備用。

2.鍋中油燒熱,把剁好的蒜蓉爆香,茄子下鍋翻炒片刻,下入辣椒,加入蔥花,噴上少許醬油,翻炒至茄塊沾勻醬油。等茄塊白色部分變深後,盛盤。

水果:小番茄洗淨、蘋果削皮去核切成小塊、生菜洗淨燙過排進盒中,有空隙就把葡萄和草莓塞入。

這個便當中,主食還可以作成壽司,要是格子不夠,還可以做成蔬菜色拉,既是素菜又是水果,一舉兩得了

5樓:吥走尋常路

找一個好的店面,**比較多,請幾個工人,就可以啊,做吃飯服務行業一定要衛生,這樣,久而久之,生意就自動找上門了,另外多開展送飯上門的服務,附近的商鋪,寫字樓都會供不應求,對一些經常吃飯的顧客採取買月票,打折**,

這樣,生意就會紅紅火火了,祝你成功!!

6樓:高階創業諮詢師

製作方法:

主 料: 豬排 海帶 黃瓜 橙子

輔 料: 老薑 蒜 花椒 紅棗 枸杞

用料:1、豬排骨一斤。

2、海帶一斤。

3、黃瓜一個。

4、橙子一個。

5、老薑一塊。

6、蒜兩瓣。

7、花椒約二十粒。

8、紅棗

七、八玫。

9、枸杞約二十粒。

10、冰糖一大匙。

11、泡椒一瓶。

12、醬油三大匙。

13、醋一大匙。

14、香油一大匙。

15、油辣椒一匙。

16、白糖半咖啡匙。

17、料酒兩大匙。

18、鹽、味精適量。

做法:1、海帶下沸水鍋中煮約十分鐘,撈出用清水漂上。

2、排骨斬寸段,洗淨後下沸水鍋中焯水去血沫。

3、用小刀颳去黃瓜表現的小剌,洗淨後片成薄片。

4、用小刀從橙子底部開始至三分之二處將皮剖成八瓣,再逐一撕至刀口盡頭。

5、在橙子的三分之處切去橙肉,再將撕開的橙皮逐一往內卷,尖端插圖入橙與皮的連線處,做成橙子花;片好的黃瓜片碼放整齊;取三分之二老薑拍破,剩下的切片;蒜切片;取約手掌大一片海帶不切,其餘的切絲;紅棗、枸杞清洗淨;將醬油、醋、香油、油辣椒、白糖、味精同放一個碗裡調成蘸味料。

6、將排骨、海帶、拍破的老薑、花椒、料酒放入燉鍋,加蓋用大火燒沸後改小燉約四十分鐘至排骨軟,再放鹽續燉約五分鐘,關火。

7、將泡小米椒汁和適量小米椒倒入盒子裡,再放入黃瓜片、姜、蒜片、紅棗、枸杞、冰糖。如果泡椒的汁水不能淹過黃瓜片,可加入適量純淨水或冷開水,加入適量鹽,拌勻後加蓋密封,醃約一小時。此泡椒醃汁可反覆使用

三、四次,但必須放冰箱。

8、撈出燉軟的大片海帶,用剪刀剪出兩隻熊貓耳朵、眼睛、腿腳。

9、將醃泡好的黃瓜片撈出,逐片對疊後橫向排在飯盒的大格子裡;撈出適量燉軟的海帶絲排入飯盒的一格;橙子花和被切下的橙肉放入飯盒另一格,再放上兩粒醃好的枸杞。

10、取適量燉軟的排骨蘸上蘸味料,放入飯盒中的海帶絲上。

11、用一小碗盛入煮熟的米飯,壓實後反扣到飯盒裡的黃瓜片上,再在上、下端盛入適量米飯;將熊貓耳朵、眼睛、腿腳在相對應的位置擺放好,再在眼睛上放上

三、四粒米飯做成眼白;取一粒枸杞做嘴;取一片窄窄的黃瓜片折成領結花裝上;擺上幾玫醃泡好的紅棗即成。

1、蛋白質。豬瘦肉富含蛋白質、碳水化合物及礦物質等。具有補虛增氣力等作用。

2、礦物質。海帶富含碘、鐵、鈣、鎂、鉀、褐藻酸等,褐藻酸可抑制人體對鍶、鋁、鉛等有害金屬的吸收;鐵質能促使血紅蛋白的增加,從而增強其輸送氧分和營養成分的能力,能緩解黑眼圈,抗輻射。

3、維生素。黃瓜含食物纖維和維生素等。纖維素能促進腸內腐敗食物的排洩。

4、餐前、餐後水果。橙子含有多種維生素、檸檬酸、果膠等,常吃能增加**彈性,減少皺紋。

5、滋養。紅棗多種人體所需的微量元素,富含維生素c、抗壞血酸、鐵質。具有補血、安神、養顏的作用。

6、滋補。枸杞含胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素c、酸漿紅素等。具有滋肝補腎、安神明目的作用。

生產裝置工藝流程圖怎麼做?

7樓:匿名使用者

1、首先選擇圖紙圖副、標題欄等;

2、其次,繪製主要裝置;

3、再次,繪製管線;

4、然後,新增閥門、儀表、管件等,新增標註資訊;

5、最後,核查圖紙正確性。

生產工藝流程,是指在生產過程中,勞動者利用生產工具將各種原材料、半成品通過一定的裝置、按照一定的順序連續進行加工,最終使之成為成品的方法與過程。

原則是:技術先進和經濟上的合理。由於不同的工廠的裝置生產能力、精度以及工人熟練程度等因素都大不相同,所以對於同一種產品而言,不同的工廠制定的工藝可能是不同的;甚至同一個工廠在不同的時期做的工藝也可能不同。

可見,就某一產品而言,生產工藝流程具有不確定性和不唯一性。

8樓:流程圖模板分享

工藝流程圖模板:

一:啤酒生產工藝流程圖

二:汙水處理工藝流程圖

三:合成氨工藝流程圖

四:電鍍工藝流程圖

五:水處理工藝流程圖

怎樣繪製工藝流程圖:

3.雙擊流程圖圖形可以對其內容進行填充使用,內容的填充應適當簡略不能過於複雜適當簡練即可。

4.點選需要新增背景顏色的流程圖圖形,在右側會出現工具欄選擇樣式操作,選擇需要的顏色點選就可以填充顏色。

5.所填充內容的文字大小以及字型樣式也是可以進行修改使用的,在右面的工具欄中選擇文字樣式,點選進去可以對字型大小以及字型樣式進行修改使用。

6.對於繪製成的流程圖我們需要先將其儲存之後匯出儲存使用,在編輯面板右上方選擇匯出操作之後選擇匯出樣式選擇需要的格式進行匯出使用即可。

以上就是分享的工藝流程圖模板以及怎樣繪製工藝流程圖的簡單操作方法,還不知道怎樣操作的朋友趕快跟著上面所展示的方法進行編輯使用吧。

9樓:俱懷逸興壯思飛欲上青天攬明月

工藝流程圖製作過程如下:

1、首先選擇圖紙圖副、標題欄等;

2、其次,繪製主要裝置;

3、再次,繪製管線;

4、然後,新增閥門、儀表、管件等,新增標註資訊;

5、最後,核查圖紙正確性。

工藝流程圖是用圖表符號形式,表達產品通過工藝過程中的部分或全部階段所完成的工作。典型的流程圖中包括的資料有數量、移動距離、所做工作的類別以及所用的裝置,也可以包括工時。為了便於列出工藝流程圖,一般均採用國際通用的記錄圖形符號來代表生產實際中的各種活動和動作,用圖形符號表明工藝流程所使用的機械裝置及其相互聯絡的系統圖。

初學者如何學習機械加工工藝

10樓:匿名使用者

工藝就是實現圖紙的加工過程,想學工藝,就只能下現場,初期你可以先看現場作業指導書,工藝卡等操作規程,看明白了再看製作現場,裝置以及加工順序等,就會明白為什麼工藝卡要那麼編制,以及工序的前後順序,工藝比設計複雜的多,國內不注重工藝人才,反而設計工程師比工藝工程師工資高,而且多數公司招收的本科生都是從設計開始,在國外很多國家,都是要求有3年工藝工作的人才可以搞設計,工藝,說白了就是加工方法,而這個加工方法並不像設計一樣有設計規範,設計標準什麼的餓,加工方法要從人機料法環側多方面著手,你設計的東西,要考慮到裝置能不能加工,精度能不能達到,到現場多和現場技術員溝通,你就會知道一套設計圖紙如果不考慮工藝或者工藝方面考慮不夠全面,會給加工帶來多少額外的步驟。

11樓:匿名使用者

去幹半年普車吧,多瞭解加工方法及工藝,再沒事翻翻機械加工工藝手冊,找本機械工藝的書看看尺寸鏈加工餘量等的計算,基本就能做了····申明本人一直想做工藝,但沒機會現在做的是設計

12樓:匿名使用者

我覺得首先應該自己會幹加工,然後觸類旁通,逐步在做到制定加工工藝。循序漸進吧。

13樓:無水硫酸銅

模具製造工藝學,電子工業出版社,我們就學這個

14樓:匿名使用者

首先要有機械加工工藝基礎,就是掌握機械加工工藝基礎的知識,然後,多做零件的加工工藝分析,就是多實踐,如果這兩部分能去做,要學好機械加工工藝不是很難了。

工藝就是實現圖紙的加工過程,想學工藝,就只能現場操作,無論是新手還是老手。初期可以先看現場作業指導書,工藝卡等操作規程,看明白了再看製作現場,裝置以及加工順序等,就會明白為什麼工藝卡要那麼編制,以及工序的前後順序,工藝比設計複雜的多,國內設計工程師比工藝工程師工資高,而且多數公司招收的本科生都是從設計開始。

傢俱加工工藝流程有哪些

15樓:羅蘭木門衣櫃

1、配料;2、白胚加工;3、組裝; 4、塗裝;5、包裝。

一、配料 新傢俱傳統的配料方法通常由以下幾道工序組成:選料、切長、壓刨、縱剖、平刨、拼板、套材、壓刨、四面刨等。隨著新型加工裝置的出現,以上的流程已得到相應的簡化,但基本原理是不會改變的。

配料一般需用到下列機器:切床、壓刨、開料鋸、平刨、銑床、拼板機、帶鋸、四面刨等。另外,近幾年出現的新型的裝置有:全自動電腦優選鋸、高周波拼板機、全自動高精度四面刨等等。

品質控制在配料過程中亦是相當重要的,配料的品質控制重點有:材料的質量(毛邊、撕裂、凹陷、壓痕、蟲孔、腐朽、變形、節疤等)、含水率、尺寸、刀痕、拼板膠的配比及質量、拼板壓力、加壓時間、布膠的方法及用量、木紋的大小及方向、板材的握釘力及平整度。

另外,熱壓也可歸納入配料的工序裡,它是板材前期加工中的重要一環。熱壓包括拼花、貼皮、曲壓等等。熱壓所使用的機器歸納機來有以下幾種:

切皮機、車縫機、布膠機、熱壓機、冷壓機、封邊機、曲壓機等,近幾年用於熱壓工序的新型機器不斷的推陳出新,也使得許多傳統工藝無法加工的產品現在可以加工了。熱壓的品質重點有:含水率、薄片的質量、板材的質量、木皮拼縫、木紋走向、熱壓的溫度、曲壓的模具形狀等等。

二、白身加工(細作)

新傢俱的白身加工的生產工藝過程與中國傳統傢俱(包括明清傢俱)的生產工藝過程有些不同,但只要嚴格按圖紙加工,保證加工精度在公差允許範圍內就行了。 白身加工(細作)也就是產品各分件從毛料加工成圖紙所要求的尺寸和形狀的一個加工過程。其重點要注意的加工工序是打孔、銑型、截斜角、雕刻部件的加工,必需保證加工精度,這樣才能保證組裝工序的組裝精度在允許的誤差範圍內。

白身加工所用的機器種類較多,新的裝置更是層出不窮,但無論機器裝置如何先進,都離不開基礎五大類:切鋸類、鑽孔類、鏤銑類、砂光類以及輔助類。具體常有的裝置有:

各種鋸床(單片鋸、雙切鋸、精密45度切、帶鋸、線鋸等)、鑽床(各種:臺鑽、排鑽、群鑽、立臥雙用鑽、氣動鑽等)、各種銑床以及鏤銑機、各種砂光工具及機器等。另外許多新型的電腦全自動控制的機器給現代傢俱的生產製造帶來了不同程度上的工藝變革。

此環節的品質控制要點主要要保證以下三個方面:尺寸、形狀、木材質量。其詳細的品質要求在此就不再詳述。

另外,砂光打磨是一個需要大量時間和空間的工序。打磨特別要注意的一點是不允許有橫紋和圈紋的砂紙痕。

三、組 裝 組裝工序是保證現代傢俱產品質量的關鍵工序,由於部分產品的體積大、重量較重且整體組裝,所以在組裝過程中對使用工具、組裝臺、人員等的配備都與中國傳統傢俱有很大的區別。為保證組裝的精度和操作的熟練程度,每一組裝線都要進行合理安排,其基本過程是先裝框架再裝細節,裝好後再對不合理的地方進行修整。

四、塗 裝 在此只作簡要敘述,具體請參考「木製傢俱的美式塗裝流程」篇。 此處所講的塗裝主要是指美式塗裝。美式塗裝是適合歐美地區使用和流行的傢俱的油漆塗裝,主要包括一般美式自然塗裝、古老白塗裝、雙層式塗裝、鄉村式塗裝。

其塗裝工藝主要包括以下內容:基材前處理(包括破壞處理)、素材調整、整體著色、填充劑、膠固底漆、吐納、格麗斯著色劑、修色著色劑、二度底漆、面漆、拋光打蠟等工藝。

基於以上美式塗裝工藝的要求,所使用的油漆線也必需與之對應,目前比較有規模的油漆線就是地盤式塗裝。塗裝全線的工藝流程如下:破壞處理(敲打、蟲孔、溝槽、銼邊等)、吹灰、等化處理、噴底色、封閉漆、乾燥、打磨、擦色、拉明暗、乾燥、第一道底漆、乾燥、打磨、噴點、幹刷、第二道底漆、打磨、幹刷修色、乾燥、第一道面漆、乾燥、打磨、灰塵漆,修整、第二道面漆、乾燥,下線。

傢俱塗裝的品質控制是傢俱製造中最難的,也是問題最多的,想要做好塗裝的品制控制,就必須在實際生產中多看多練。

五、包 裝

從油漆線下來的產品進行整體包裝,注意保護邊角,並按客戶要求作好嘜頭。

掌握現代傢俱生產工藝就是必須多參於實際生產,多瞭解傢俱的結構及加工和塗裝方法,多積累相關經驗,才能真正的瞭解現代傢俱,同時要加強各工藝的生產質量控制,才能真正把新傢俱作好。

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