1樓:匿名使用者
雞蛋的最好吃,可以買一點整布丁的粉回來,然後按上面的指示做就可以了啊,等凍了再放到冰箱裡面。過大概3個小時就可以吃了!
2樓:匿名使用者
現在吃的東西真多啊,以前的日子真苦啊
3樓:安徽新東方烹飪學校
做法主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油
輔料:魚膠粉
1. 芒果切兩半,再切成小方塊, 頂起皮來, 就很容易將果肉取出;
2. 準備好所有的原材料備用;
3. 將3/4芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用;
4. 牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右,加入白砂糖, 攪拌均勻;
5. 再將魚膠粉倒入,攪拌使其溶化;
6. 熄火後放入大容器中攤涼後, 加入奶油攪拌均勻;
7. 再將芒果泥倒入, 混合均勻;
8. 將所有的混合物過篩;
9. 倒入準備好的容器中;
10. 放入冰箱中冷藏1~2小時, 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
怎樣做巧克力布丁,或雞蛋的 10
4樓:瘋狂de存在感
巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁
布丁材料: 巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(個人覺得還應該在加點)、雞蛋3個、焦糖漿(砂糖3大匙,水一大匙。用小鍋做,把砂糖和水到入鍋內,迅速攪拌,用強火加熱) 做法:
①將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化後馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰) ②將雞蛋攪拌充分 ③把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。 ④用過濾網把其(即第三步的砂糖牛奶雞蛋)過濾 把焦糖漿倒入4個杯子內,並將第4步分至其上。 用蒸鍋蒸,等下層水沸騰,即可放入。
強火蒸2-3分鐘,弱火13-15分鐘。 冷卻放入冰箱2小時候即可
焦糖布丁
布丁焦糖布丁的材料: 焦糖:砂糖100克、水25克 布丁:
雞蛋兩個、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少許 焦糖布丁的做法: 1、將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中; 2、把鍋放到火上加熱,期間不停攪拌,直至熬成黃褐色; 3、將焦糖倒入布丁模底部; 4、在雞蛋中加入砂糖; 5、混合均勻; 6、牛奶加熱,放入香草精,煮至微沸; 7、將牛奶緩緩倒入蛋液中,混合均勻; 8、將蛋液過篩倒入布丁杯中,如有殘留的氣泡可以用牙籤捅碎,稍稍有一點氣泡沒關係啦,這樣處理過的布丁已經很細滑了;(**中沒有寫過篩哦) 9、烤盤注水,水溫在60℃-70℃間; 10、烤箱預熱180℃,中下層,25分鐘。
橙汁布丁
原料:甜橙750克,雞蛋600克。 調料:
砂糖350克。 烹飪方法:將橙子去皮擠汁;雞蛋開啟取蛋黃,備用。
將橙汁,砂糖放入鍋內,用小火煮至稠厚即可,待冷後慢慢倒入蛋黃汁拌勻,倒入抹有油的布丁模具內,放入蒸鍋蒸熟,待冷後取出即可食用。
紅棗布丁
水果牛奶布丁
1)先把奶到進鍋裡(一般2袋棉花糖+1袋奶。如果棉花糖多了會很甜,棉花糖少了又不會變q,所以要把握好用量)再把棉花糖放進去用小火煮一邊煮要一邊 那打蛋器快速的來回攪拌(記住!一定是小火!
而且把鍋往火上一放就要開始攪拌不要等奶熱了)直到把棉花糖攪化完全融在 水果牛奶布丁
奶裡就可以把他拿下來了,關火。(記住不要讓他全開鍋化了就可以了)! 2)這時後奶已經變得比較綢了再接著攪拌幾下然後把自己準備好的水果關頭或者椰果到近去攪拌均勻就可以啦!
3)帶奶冷卻了以後把他到到容器裡面再冰箱裡面冷藏1~2個小時就好了
5樓:離開我以後的你
雞蛋味布丁粉 直接放水在鍋裡煮 然後到粉進去 攪拌攪拌就好了- -然後放冰箱 兩三個小時就能吃了 多方便阿
如何做布丁,怎麼用布丁粉做布丁啊?
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