1樓：熱愛健康生活的小米兔
野生黑豆能夠食用。
可以在煮粥時放一些黑豆，但必須先把黑豆在清水裡浸泡4-6小時，等豆子脹開了好煮一些，而且要先煮豆，煮得差不多了再倒入米。
黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用;。
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中b 族維生素和維生素e含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
擴充套件資料
我國各地都有黑豆生產。我國黑豆資源豐富，型別多種多樣，有些名貴的黑豆品種至今尚在生產上利用，如江蘇的泰興黑豆，屬長江流域早熟春大豆，表現早熟、高產、適應性強，至今仍是國家大豆區域試驗南方早熟春豆組的對照品種。丹東藥黑豆為青子葉黑大豆，粒大，品種優，營養價值高。
江蘇金壇的隔壁香、黑蠶嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名貴的大黑豆。
科研單位也選育了一些高產優質的黑豆品種，如山東魯黑豆2號，畝產可達250公斤以上，高抗倒伏，抗大豆花葉病毒和抱囊線蟲病。張家口黑豆是一個大豆異黃酮含量高的特用品種，可以作為提取異黃酮的優良材料。眾所周知的北京小黑豆是抗抱囊線蟲的優良抗原。
2樓：年聽露
這是野生紅豆，小黑豆的豆莢象農家種的黑豆一樣，但大小差別農家與野生小裡豆的比例約8:1左右吧。
3樓：追風
能吃的。藥用價值很高。健脾 補心 利尿 滋陰壯陽。
請問這個是什麼豆子，是野生的，能吃麼？
4樓：匿名使用者
黑小豆，現在這東西已經非常少了，以前我們這種這東西的比較多，不過產量低。可以吃的。
5樓：匿名使用者
我今天也釆了一些，是野生的，婆婆說以前沒飯吃的時候，這還是吃不到的好東西，我也是不放心上網查查，你吃過這豆子了嗎？
6樓：匿名使用者
野生的東西，除非你是這方面的專家，最好不要亂吃哦。。圖呢？
7樓：匿名使用者
好東西，在哪兒？有賣嗎？
8樓：巧克力紅蛋
有點想平常生活中的紅豆，圖要是拍得更近就好了，不過野生的東西，做好不要隨便亂吃
誰知道這個像黑豆一樣的是什麼植物？學名叫什麼？能吃嗎？
9樓：匿名使用者
這是烏蘞莓，是中草藥。不是隨便吃。
功用主治
清熱利溼，解毒消腫。癰腫，疔瘡，痄腮，丹毒，風溼痛，黃疸，痢疾，尿血，白濁。咽喉腫痛、癤腫、癰疽、跌打損傷、毒蛇咬傷。
請採納，，，，，，，，，，，，，，，，，，
怎麼鑑別黑豆是不是綠豆染得，怎麼識別黑豆 黑米是否染色
首先黑豆和綠豆的形狀就不一樣，黑豆有好幾種，最小的也要比綠豆大，黑豆的形狀是扁的，形狀類似腰子，再有你可以用手使勁搓搓 手出汗的就最好 看看手有沒有被染黑，這樣就知道豆子是不是被染黑的，或真是黑豆。以上回答僅供參考 黑豆 又名烏豆 黑大豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白 低熱量的特性。黑綠豆 黑綠豆籽粒中...
大黑豆和小黑豆哪個貴，小黑豆與大黑豆有何區別
黑豆，又名櫓豆 料豆 零烏豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，向有豆中之王的美稱。黑豆防老抗衰，藥食俱佳。是因它色黑形小 能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷 豆豉 黑豆衣等。中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣 滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒 止盜汗，烏...
薏米,紅豆,綠豆,黑豆,黃豆,怎麼吃有益
蒼井瑪利明步 每種豆加一點打豆漿有利於健康，其實應該是這樣的。薏米適合四季食用，經常食用能讓 光澤細膩，消除粉刺 各種斑斑，還能 脫屑 痤瘡 粗糙的問題。薏米還能改善消化不良 強腎 防治腳氣病，並且有一定的抗癌效果。薏米實在是好東東 要注意的是，便祕 尿多 薏仁利水效果很好 及孕早期的婦女忌食哦。建...