1樓：匿名使用者
★珠海蘿蔔糕的做法
蘿蔔糕的製作材料：主料：稻米500克,白蘿蔔1000克輔料：
臘肉(生)100克,臘腸25克,蝦米50克調料：白砂糖30克,鹽15克,味精5克,胡椒粉5克,香菜20克,小蔥15克,植物油15克
蘿蔔糕的特色：糕潔白，質地柔軟鮮美。煎後金黃微焦，軟滑甘香蘿蔔糕的做法：
1. 將大米（稻米）浸泡1 小時30 分鐘，洗淨，磨成幹漿（約2000克），加清水250毫升拌成稀漿，放在盆裡；
2. 蘿蔔洗淨，去皮，刨成細絲；
3. 臘肉（臘肥肉）、臘腸切成細粒；
4. 蝦米洗淨用油炒香；
5. 香菜、蔥洗淨，分別切碎；
6. 蘿蔔絲用清水500毫升煮至透熟；
7. 熟蘿蔔絲內加入臘肉、白糖、精鹽、胡椒粉、味精拌勻，乘滾沸倒入稀漿內攪拌成為糕坯；
8. 取方盤一個，輕抹一層油，將糕坯倒入，搪平，放入蒸籠；
9. 旺火燒沸水鍋，放入蒸籠，蒸約20 分鐘；
10. 將臘腸、蝦米撒在糕面上，續蒸10 分鐘；
11. 再將香菜、蔥撒入，利用餘熱?一會，取出晾涼，分切成小塊；
12. 食時再行加熱或用油煎，即可。
蘿蔔糕的製作要訣：
冬春適令小吃，家庭常在年節制作。
食物相剋稻米：唐
2樓：匿名使用者
茶果-廣東民間小吃,用糯米粉或用粘米粉製作外皮,內放餡料,外包裹植物的葉,蒸熟即可食用.
珠海唐家官塘茶果，是珠海唐家灣鎮官塘村的一種民間小吃，已有幾百年歷史。原本是節氣和祭祀時才特別製作的食品，現已滲入百姓的日常生活中。茶果分三類：
白團，用粘米粉加豆沙；蘿蔔糕，用糯米粉加蘿蔔乾和肉粒；餃子，用澱粉加豬肉馬蹄或蘿蔔絲。可製作成甜、鹹兩種口味，口感香糯，是廣東一帶群眾喝茶消遣的一種美食。
蒲公英茶怎麼製作方法，怎樣製作蒲公英茶
方法 步驟分步閱讀1 7 蒲公英是大家所熟悉的野菜和中草藥，越來越多的人用蒲公英泡水代茶飲，有很好的養生功效。那麼，蒲公英的葉子和蒲公英的根莖，泡水喝有啥區別呢？2 7 首先，蒲公英葉泡水，消炎解毒更佳 蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉 根 花，所以在抗菌消炎方面，葉片...
如何製作檸檬茶，製作檸檬茶的方法
如何自制檸檬茶？快來get吧 1 取一個新鮮檸檬洗淨 2 整個切片，再切成丁，去掉核 3 將去核的檸檬丁帶皮全部放入榨汁機，加大約500ml純淨水，4 5勺白糖，榨10秒 4 濾渣，將檸檬水到入容器中即可。自制蜂蜜檸檬茶 材料 檸檬 蜂蜜 綠茶 可選 開水 方法 將檸檬切片，放入杯中，放入適量蜂蜜，...
罐罐茶怎麼製作，罐罐茶是什麼 怎麼製作
海味罐罐茶的製作材料 水發海蔘100克，熟火腿50克，雞蛋2個，茶葉20克，藿香10克，茴香6克，生薑15克，蔥10克，香油饊子 麵粉 熟豬油 菜籽油各100克，核桃仁75克，精鹽 五香調料各適量。海味罐罐茶的特色 滑潤爽口，酥脆香糯。教您海味罐罐茶怎麼做，如何做海味罐罐茶 1.將藿香 茴香用清水洗...