1樓：匿名使用者
烹飪中準備的食材：
羊楠1000克、花椒5克、桂皮2個、草果3個、豆蔻5個、小茴香10克、良姜40克、大蔥2根、粉絲適量、香菜適量、八角2個、料酒適量、鹽少許
做法步驟：
1、處理羊楠：將事先買來的羊楠用清水沖洗乾淨，再用手不停地揉搓一會。再用刀將羊楠切成塊，放在鍋中，加入清水以及料酒，用大火燒開後用開水焯煮一下羊楠。
2、熬煮水盆羊肉：將焯煮好的羊楠撈出，用水洗淨浮沫髒東西，再放在煮鍋裡。把準備好的配料都統統包進紗布裡，將調料包也放入鍋中，倒入清水，用大火燒開。
3、等到鍋中湯水燒開後，轉為小火燉煮2個小時。同時在另一鍋中加入粉絲、蔥花和香菜末，再將羊楠湯汁澆入，燒開2-3分鐘，即可加入食鹽調一下味道，水盆羊肉就做好啦。
烹飪中的小技巧：
大家也可以選擇羊骨和羊肉來代替羊楠進行燉煮熬湯，這樣熬煮出來的羊肉湯香味更加香醇濃郁哦。
2樓：晴
最雅的羊肉想要做得好吃，首先必須要選取新鮮的食材，然後在烹飪的過程中注意火候和時間的控制，才能做的更美味。
3樓：幸馳穎
西安水平的羊肉的做法來說的話，水平羊肉來做的話，首先把這個羊肉粉到歲以後吵，然後逛到那個養瓶子裡面去燉。
4樓：
西安水盆羊肉的做法，西安水盆羊肉將羊肉切成薄片，以後用料酒去羶，以後拿拿水焯一下，以後再用水盆主治羊肉，加上各種青菜就可以了
5樓：耳冬三點瓦
西安水盆羊肉的做法啊，新疆羊肉那個打理乾淨，那個抄這些水鍋中油燒熱，澆了蔥薑蒜，八角，桂皮。爆香，然後將羊肉豆豆裡頭煸炒，最後加了個水，那個邊草煮那個五分鐘左右，撈撈出到盆裡了再去。真！
6樓：在巴塞羅那寫遊記的迎客鬆
然後做早飯之後把羊肉洗乾淨，放入盆中，種多種一會時間煮爛了
7樓：宅家逛
▲ 水盆羊肉
營養滋補，冬季防寒必備。
在說到網劇《長安十二時辰》的時候，想必大家都不陌生了，自劇情，雷佳音扮演的張小敬在長安街頭小吃攤上吃的那一大碗水盆羊肉開始，便讓那些本來就很出名的美食也隨之再次爆紅。
▲ 《長安十二時辰》吃水盆羊肉的情景
其中這水盆羊肉就是如今陝西的一道著名佳餚，主料是羊肉切片切塊，水煮之後加上諸多佐料而成，再配上面餅或者鍋盔。
▲水盆羊肉和麵餅
水盆羊肉的做法
step1:羊腩洗淨，斬成大塊。
▲ 洗淨食材
step2:斬好的羊腩，加入料酒，焯水。
▲ 加入料酒
step3:焯好水的羊腩，再次清洗乾淨掉上面血沫。
▲過水step4:將所有調料準備好。
▲準備調料
step5:鍋內加足量水，放入焯好的羊腩，將大料用紗布包好放入鍋中。
▲ 加入調料燉肉
step6:大火燒開，小火燉2個小時，燉成羊肉湯羹。吃時，另起鍋，放適量粉絲，蔥花，香菜，將羊肉湯羹澆入，燒開稍待2、3分鐘，調入鹽即可。
▲ 加入粉絲
step7:烙餅：麵粉250克，鹽6克，溫水150克，和好面，靜止讓麵糰醒20分鐘。
擀成小餅胚，電餅鐺烙至兩面金黃即可。不放酵母的餅現吃現烙皮焦裡軟，泡在羊肉湯裡也不會散掉，吸足湯味，實在是好吃！
▲ 烙餅
step8:裝盆，開吃
▲裝盆—end—
8樓：宮谷
羊肉洗乾淨切成片醃製10分鐘，然後和佐料一起放到盆裡燉就可以。
水盆羊肉泡饃的做法，水盆羊肉泡饃怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
1、先將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎，粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；
2、將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；
3、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內，放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。
biangbiang面的水盆羊肉好不好吃
水盆羊肉的做法，水盆羊肉怎麼做，西安水盆羊肉的做法
水盆羊肉的做法 1.湯鍋中注入約2 3滿的清水，將沖洗乾淨的羊腩肉整塊放進去，中火煮至沸騰後撇去浮沫 2.大蔥切段，將除了鹽以外的所有調料放入調料袋內封好口，放入湯鍋中，轉中小火煮1個小時 3.1小時後調入鹽，用叉子在羊肉上戳一些孔後繼續加蓋煲煮1小時4.撈出羊肉，不要關火，加入泡發並撕成小朵的木耳...
水盆羊肉怎麼做如何做好吃
水盆羊肉做法 1.湯鍋中注入約2 3滿的清水，將沖洗乾淨的羊腩肉整塊放進去，中火煮至沸騰後撇去浮沫2.大蔥切段，將除了鹽以外的所有調料放入調料袋內封好口，放入湯鍋中，轉中小火煮1個小時3.1小時後調入鹽，用叉子在羊肉上戳一些孔後繼續加蓋煲煮1小時4.撈出羊肉，不要關火，加入泡發並撕成小朵的木耳和用溫...
用羊肉怎麼做羊肉湯，羊肉羊肉湯的幾種經典做法
怎樣燉羊肉湯好喝竅門。第一 首先是原料關。說的是羊肉湯，當然主料是羊肉。必須選自豐縣單縣一帶的青山羊，溜達著吃青草，晚上回來飲點剩糊塗，撒把膚拉茲。不吃飼料的，一年到一年半的羯虎，個人感覺生過兩窩小羊的母子羊湯還更濃點。想吃肉的那就買個羊腿，前山羊後綿羊。愛吃肥點的那就肋扇，敝人喜歡油多點的，肋扇是...