自制手工寬卷意麵的做法步驟圖,怎麼做好吃

時間 2021-05-07 20:00:07

1樓:一起學西點

學西點建議還是選擇正規的大院校,畢竟幾十年的校史,師資力量雄厚,有的人

說貴那是因為分長期和短期,長期有兩年、三年的,肯定比短期的費用要高,如

果年紀小建議學長期,如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。

2樓:0澤國a網盤

用料雞蛋    6個

三文妮娜粉    600g

鹽    一小勺

橄欖油    35g

水    25g

自制手工寬卷意麵的做法

所有材料放入廚師機的攪拌盆裡。

廚師機開一檔把面揉成面絮子。

廚師機三檔把面揉成麵糰,大約揉10分鐘左右吧。最後應該是面光粉光,盆裡乾乾淨淨的狀態。

關閉機器,蓋保鮮膜醒20分鐘。

把麵糰取出,切成大小適宜的大小。用擀麵杖或者廚師機壓成麵皮。

麵皮不宜太薄,倒數第二薄就可以,約1mm-1.5mm案板上撒一些麵粉,麵皮摺疊的時候注意也要塗粉防止粘結。在切成約一指寬的麵條。

涼在大的茶盤或者案板上都可以。重複以上6-8步驟,將麵糰全部做完。

鍋裡燒開水後像平時煮麵一樣煮就可以啦,煮好撈起拌入自己喜愛的醬料即可。番茄肉醬最經典哦!

手工蛋卷&鳳凰卷的做法步驟圖,怎麼做好吃

3樓:匿名使用者

用料**黃油

bai    100g

白砂糖    70g

雞蛋(去du皮)    150-170g

低筋zhi麵粉    70g

鹽    2g

黑芝麻    少許

手工蛋dao卷專&鳳凰卷的做法

黃油切塊,室溫屬軟化後+白砂糖打發。

全蛋液少量多次加入1中攪拌。

加入過篩後的低筋麵粉,拌勻。

蛋卷模加入,中間放少量芝麻,放一勺麵糊在中間,輕輕合上模具,冒煙後輕壓蛋卷模,翻轉,做的時候一定要用小火。

開蓋用不鏽鋼棒輕輕捲起

放涼,就酥脆了

手工自制雞肉丸子怎麼做好吃,手工自制雞肉丸子怎麼做如何做好吃

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