1樓：
中國人過春節講究好意頭，希望「年年有餘」，當然春節餐桌上少不了「魚」。甚至魚的名稱也特別挑上吉祥話代表昌盛的鯧魚或者魚體帶紅的紅目鰱、赤鯮、馬頭魚等。
中國的南方人，吃年飯時，或者其他節日與盛宴，都是必須上一條全魚，這全魚還不吃掉，以表達年年有魚（餘）的寄託。過年為什麼要吃魚？很早以前就有在春節吃魚的習俗。
魚的諧音「餘」不僅僅代著盈餘，也象徵著降妖除鬼。
在古代的漢朝，畫在門叩上的魚在降魔中賦予了很重要的作用。在唐朝，魚的圖案會出現在門把上，大門上，櫃子門，箱子門上，以便驅走鬼怪。所以門把手設計魚這一觀念對中國人在新年裡吃魚有很大的影響。
降妖除鬼則被慢慢的淡忘。同時把作為最後一道菜的魚不吃乾淨，則是迷信於年年有餘的說法。
過年食魚的習俗，大江以南的不少區域，似乎有一個潛規則。魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作為吉祥物，意味著「年年有餘」。有的地方，年飯時吃魚，要留頭留尾到明年（即年初），表達新年「有頭有尾」的祈願。
擺魚也有講究：魚頭要對著貴賓或長輩，體現尊敬；來客是文人，將魚肚對著他，贊他肚裡有墨水，滿腹文章；來客是武將，講魚脊對著他，誇他剛武豪放，可作脊樑。還有魚端上桌時的擺放，魚頭對著誰、尾對誰，擺下後不可再端動。
魚頭所對的人「剪綵」，魚尾所對的人「贊助」；先由二位對飲一杯酒，再由魚頭的人首動筷夾魚吃（所謂「剪綵」），隨後大家才可以動筷，熱鬧氣氛，歡語一片。
年夜飯上對於魚的選擇取決於它吉利的名字。除夕夜吃鯉魚，鯉同「禮」諧音，過年吃鯉魚大吉大利。吃鯽魚，鯽同「吉」諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。
吃鰱魚，鰱同「連」諧音，過年吃鰱魚連年有餘。
為了吃出連年有餘的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年初一吃一條，就是連年有餘。如果製作一條的話，年夜飯吃中段，大年初一吃頭尾，這樣就是連年有餘，有頭有尾。
2樓：lyl零壹零
因為年夜飯上有魚是代表著年年有餘，是一個很好的寓意，不能吃魚是因為吃了的話就代表了不好的寓意
3樓：我學吧我學吧
這也是人們的一種心意吧，這樣的話，意味著這一年大豐收
4樓：就是這個範兒
我們這裡，餐桌上唯有魚不能吃，表示富裕和年年有餘之意
5樓：匿名使用者
沒有不吃魚這一說吧，現在沒有這麼多忌諱，年夜飯有魚是借年年有餘來祈福什麼的。
6樓：慢慢
誰說餐座上的魚不可以吃的，都是迷信的說法，沒有科學依據
7樓：匿名使用者
因為寓意很好，如果把它吃掉了就破壞其中的意義。
8樓：貓膩
寓意是年年有餘，有對新的一年的寄託
9樓：
我覺得可吃的，做的飯就是讓人吃的，而且不能浪費。
10樓：
表示年年有餘，但是沒有不能吃魚的說法吧。
11樓：不服輸的黑巖
應該是為了把魚給傳下去吧，所以才不能吃魚的
12樓：奧茲子
我覺得沒有什麼不能的吧，年夜飯上還是可以吃魚的
過年年夜飯桌上的魚，不是用來吃的而是裝飾物？
13樓：一隻小蝸牛
「年夜飯的時
候桌子上擺的魚，是一個裝飾物，不能用來吃」，這是存在於老百姓窮苦的時候，現在已經沒有這個說法了。
那麼，我為什麼會說是隻有老百姓窮苦的時候，年夜飯桌上的魚才是擺設的？不要急，且聽我細細道來。
對於我們中國的家庭來說，年夜飯的時候是基本上都要有兩道菜的：一道菜是年糕，另外一道菜就是我們今天要講的魚。
年糕取其寓意「年年高」，意味著吃了年糕的孩子來年可以長身體、成年人可以事業高升。魚則是取其寓意「年年有餘」，希望來年是一個豐收年，能賺大錢。
我們上面講到的這兩種食材，它的寓意都是要吃了這盤菜之後才能「實現」的。也就是說，對於普通的家庭來說，魚這一道菜並不是年夜飯桌子上的擺設，而是用來吃的、有美好寓意的。
只有那些家庭貧困的人，特別是在古代的時候。他們年夜飯桌子上的魚，往往會是鹹魚。因為它能夠長久儲存，在下一年過年的時候還能夠拿出來繼續「用」。
也就是說，他們桌子上的鹹魚就是一個擺設，只是用來討一個彩頭的，是不能吃的，吃了來年就沒有鹹魚討彩頭了！
這就好比20世紀五六十年代的中國，那時候家裡有人來做客了，一般都會下一碗雞蛋麵。而客人也會非常識趣地把面吃完，把雞蛋留下，這個雞蛋呢會放著等下一位客人來的時候再用。
但是，對於現在的中國來說，桌子上的魚不再是一個擺設物。因為即使是非常貧困的家庭，也是能夠吃得起一條魚的！
14樓：匿名使用者
也不是說不能吃，只不過說更多的是一種寓意，寓意著年年有餘吧。
15樓：火龍果滿天星啊
在之前的年代裡是裝飾物，而現在這個社會的話，飯桌上的魚就不是裝飾物了，現在一條魚，我們還是吃得起的
16樓：毛爺爺我男神
嗯，有這種做法的，意味著年年有魚，會有好的豐收，會發大財這種說辭。
17樓：暮光夢緣
我感覺現在的人們沒有這種機會了，這種擺放的東西是可以用來吃的，而不是隻是擺放在那裡。
18樓：做最好的
應該不是吧，如果是的話，那就是在古代，人們生活水平非常差的時候。
19樓：司喬啊
最一開始是裝飾品，因為到了年底要開始新的一年意味著年年有餘，但是到了現在基本都是可以吃的。
20樓：井妍
這個說法沒聽說過，可能是我生活的時代人們生活水平進步了吧，過年的魚都是用來吃的。
21樓：獨狼也有
現在沒有這個說法吧，年夜飯上的所有東西都可以吃。
22樓：愛生氣的貓
不是這個樣子的吧，我從來沒聽說過這樣的說法。
吃年夜飯的傳統習俗，規矩，禁忌。
23樓：檸檬一家人
1、全家務必聚齊，因故未回者必須留一座位和一**具，體現團圓之意。回
2、飯食豐盛，重視「答
口彩」，把年糕叫「步步高」、餃子叫「萬萬順」，酒水叫「長流水」，雞蛋叫「大元寶」，魚叫「年年有餘」;這條魚準看不準吃，名為「看餘」，必須留待初一食用.北方無魚的地區，多是刻條木頭魚替代。
3、座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關門閉戶，熱鬧盡興而止。
4、南方人喜歡吃米糰子、水磨年糕、湯圓，還有的吃生蒜和皮蛋。
其中年糕寓意最明顯：「年年（黏黏）高（糕）」，吉祥如意，演繹為年年高升之意。而北方人傳統食品以麵食為主，餃子是最普遍的過年食物，也是歷史悠久的傳統習慣。
5、吃魚
年三十晚上，再困再累也不合眼，就等著吃餃子，吃出錢幣，心裡高興。再就是魚，這也是年夜飯不可缺少的，而且不可以吃光，要剩下一點，寓意著「年年有餘」。
24樓：手機使用者
我國民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宋懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。
25樓：夏夜的穎火蟲
我國對吃年飯的傳統習俗也有許多：年夜飯在除夕的夜晚又稱「團年」或「閤家歡」，因內為這頓飯以容後就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱「分歲」。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。
因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來；如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。
26樓：匿名使用者
我國對吃年飯的抄傳統習俗也有許多
襲：年夜bai飯在除夕的夜晚又稱du
「團年」或「閤家zhi
歡」，因為這dao頓飯以後就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱「分歲」。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來；如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。
27樓：匿名使用者
年夜copy飯，是年節習俗之一，又稱年晚飯、團
年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。
吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後才開飯。席上一般有雞（寓意有計）、魚（寓年年有餘）、蠔豉（寓好市）、髮菜（寓發財）、腐竹（寓富足）、蓮藕（寓聰明）、生菜（寓生財）、生蒜（寓會計算）、臘腸（寓長長久久）等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
吃年夜飯是家家戶戶都要有一條魚它的寓意是什麼它的來歷是什麼？
28樓：匿名使用者
年年有魚唄因為魚也算是中國民眾的吉祥物！我國民俗歲末祭祖中講究供魚，取年年有餘「魚」之吉利，則是對魚的一種年順崇拜。
後用諧音"年年有餘"表示對美好生活的追求和憧憬
年夜飯吃魚,年榚,元宵各代表什麼意思
29樓：成成霄霄
魚，取自諧音，在中華文化中代表著年年有「餘」。中國人總是希望在年底還有所富餘，因為如果在年底還有富餘的話，那麼意味著來年你會擁有更多的財富。
年糕春節食年糕的風俗，興於宋代，盛於明代。吃年糕，由「年年（粘粘）高（糕）」的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。
元宵又名湯圓，在南方比較普遍。，寓意團團圓圓。
30樓：匿名使用者
魚，寓意年年有餘，元宵，代表團圓，年糕，寓意年年高…
31樓：匿名使用者
魚是年年有餘，糕是步步登高， 元宵是閤家團圓 幸福美滿。都是吉祥話
為什麼要吃年夜飯。
32樓：劉小楠
因為除夕bai這一天對華人來說是極為
du重要的。這zhi一天人們準dao
備除舊迎新,吃團圓飯。在專
古代的中國屬,一些監獄**甚至放囚犯回家與家人團圓過年,由此可見「團年飯」對古代中國人是何等的重要。 一年一次的團圓飯充分的表現出中華民族家庭成員的互敬互愛,這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。年夜飯 又叫團圓飯2023年快樂
33樓：匿名使用者
我國的傳統習俗，除夕晚上，一家人一定要在大年除夕晚上共聚一起吃團年飯，又稱圍專爐，起源於古人皆圍
屬著爐子吃飯，不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動筷子，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，寓意閤家團圓，幸福美滿。現在大家的生活和工作都很繁忙，但也應儘量抽出時間在過年的時候與家人團聚，好好的吃一頓年夜飯吧。
34樓：雅澤雙魚
團圓飯也叫年復夜飯，簡單的來說制就是在除夕大家聚在一起擺一桌豐盛的晚餐，一邊吃吃喝喝一邊交流情感，表面上看它是一種飲食活動，其實已經超出了一般意義的「吃」的範疇，而上升為一種文化娛樂與精神審美活動。
確切地說，團圓飯是過年中人們藉助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式，它承載的是數千年中國人「年文化」的文明積澱與文化蘊涵。
在中國，吃是人們維繫感情的一種重要方式，人們見面時問候的第一句問候語通常就是：「吃了嗎？」。
幾乎每個重要節日都和吃息息相關，端午節要吃、中秋節要吃、重陽節要吃、連二十四節氣都要吃，更別提聚會吃、結婚吃、生日吃、孩子考取大學吃、找到好工作還是吃……總而言之，只要有喜事，大部分人選擇的慶祝方式保準就是吃，一年中最重要的一天——除夕，當然也不例外。
春節年夜飯必須有魚嗎，年夜飯上要有魚，為什麼卻不能吃魚？
我們老家那邊是這樣的，過年的餐桌上是必須有魚的，這樣的話就意味著年年有餘，是比較好意頭的一個說法，所以每次都會做魚。有魚的原因是因為魚的寓意就是年年有餘，也沒得必要一定是要有一條魚才是年夜飯，只要家人團聚在一起吃得高高興興的吃什麼都無所謂。眾所周知，魚代表著年年有餘，所以年夜飯魚是必不可少的。清蒸魚...
年夜飯有什麼菜，年夜飯上必備哪些菜呢？
向前看 1 魚新年吃魚，寓意年年有餘。希望在新的一年裡，財源滾滾。所得收入不僅可以滿足日常所需，更能有所剩餘。魚的做法有很多，可以紅燒 清蒸等，按各自的喜好來定。而且，吃魚多寶寶大腦發育也很有好處，魚眼更是可以明目。2 雞新年吃雞，寓意吉利。希望來年可以吉祥，順利。雞的做法也有很多，可以紅燒 清燉 ...
年夜飯做什麼菜啊，年夜飯上必備哪些菜呢？
年夜飯，北方人一般是包餃子的，你可以給你愛人準備幾個小菜下酒，一般是滷牛肉 菠菜粉條 醋拌蓮菜 油炸花生米等，你和你愛人碰幾杯，紅酒 枸杞酒都行，酒後吃碗熱餃子，很浪漫，很溫馨的。 魚 是一定要有的！年年有餘嘛 雞燉排骨 正宗東北燉菜，相當之好吃。我家的保留專案！家常冷盤 做法在網上找找，不知道你們...