1樓：鵝子野心
（a）用烤箱----放到錫紙塗了黃油的考盤裡，350度，25－30分鐘即可。
(b)用微波爐----把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了。
(c)用電飯煲----攪拌好的糊倒入預熱好的電飯煲中，使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡，按煮飯鍵，跳到保溫後耐心等待。這個過程要視不同功率的電飯煲而有所不同，有的電飯煲功率大，那一次煮飯保溫個半小時就好了，功率小的電飯煲就要多幾次煮飯，但是切忌頻繁按煮飯鍵，跳到保溫後要保持個20分鐘再按煮飯，要不會糊底的。
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的祕密告訴你吧！只要10分鐘，不放發粉就可以做出軟軟的蛋糕！
2樓：
首先你要確定你的烤箱的真實溫度，一般小烤箱的溫度都會不準確，調的溫度未必就是真實溫度，買過烤箱溫度計20元左右的，
然後建議8寸戚風先30分鐘150度，然後30分鐘130度
做過之後，再根據自己的要求做調整
3樓：水瓶兒泡芙
樣取決於你烘焙的蛋糕種類、量的大小、模具形狀等因素了。普通的戚風蛋糕，4個蛋清+100低粉+3個蛋黃+適量其他配料，放在7寸圓形模具中，烤箱中層上下火150度烤30分鐘左右。用牙籤插入蛋糕底部，沒有潮溼的食材被帶出來，蛋糕就好了。
如果用烤盤做蛋糕卷，同樣材料，同樣溫度，大概15分鐘左右，比較烤盤受熱面積大。不同烤箱的溫度也不一致，多做幾次摸索下就好了，希望可以幫到你。
一般烤蛋糕需要多長時間，烤蛋糕要多少度多少分鐘
烤雞蛋糕大概15分鐘左右，烤海綿蛋糕就要25分鐘。海綿蛋糕。雞蛋蛋糕。烘焙 烤箱中層，上下火190度 375f 15分鐘。做法。1 將細砂糖 蜂蜜倒入大碗中。2 在碗中打入雞蛋。3 鍋裡倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裡，用電動打蛋器將雞蛋打發。4 在打發好的蛋糊裡篩入低筋麵粉。5 用橡皮刮刀以從底部...
燉魚多長時間，燉魚需要多長時間？
個人認為燉魚燉的時間大約在20至30分鐘左右，這樣燉出來的魚既鮮美又好吃， 願得一人心 要等多長時間，要看你自己的想法呀，自己的喜好呀，一般情況下半個小時左右肯定夠了。 刑懷寒 20分鐘 步驟 1 蔥薑蒜切片備用 2 花鰱魚一條,去除內臟清洗乾淨,斬成三段 3 鍋內入油 4 油七成熱時爆香蔥薑蒜片,...
蛋糕裱花師要多長時間可以學會
武漢歐米奇學校 主要是看你之後想做什麼，如果是為了就業的話，學習三個月和六個月的課程就可以 如果你是想要創業，建議還是學九個月以上的課程。去培訓學校學習的話是不需要任何經驗的。 江蘇新東方烹飪學院 學習蛋糕裱花要去比較專業的學校來學習哦，學校有老師手把手的教學，實操為主，很容易上手學習的。 杭州美味...