1樓：愛吃的小胖子
帶魚不要再紅燒了，來試下油炸
2樓：遇見食撩
帶魚切段，辣椒麵糖鹽胡椒粉料酒清酒，準備蘿蔔，煮開水後放入帶魚煮熟即可
3樓：老飯骨
將洗淨的帶魚去頭去尾，洗淨切塊放入盤中，用鹽、花椒、蔥、姜水醃製30分鐘，鍋中倒入油復炸3遍帶魚，炸至金黃酥脆，撒上椒鹽即完成。
4樓：長相依
建議紅燒帶魚，味道鮮美。
主料：帶魚500g
輔料：蔥10克、蒜10克、花生油50克、老抽10毫升、生抽10毫升、食鹽3克、白糖10克、蔥末10克、花椒3克、黃酒10毫升、二鍋頭10毫升、幹辣椒1個、姜10克。
紅燒帶魚的做法
1.帶魚去掉內臟去頭尾刮淨外皮洗淨切段控幹水分備用。
2.將帶魚段放薑絲、花椒、黃酒醃製半小時。
3.將醃好的帶魚段用廚房紙吸乾水分，鍋中放入少量植物油燒熱，將帶魚段炸至兩面金黃撈出備用。
4.準備幾瓣大蒜切幾片薑片備用。
5.鍋中多餘的油倒出去，繼續加熱。
6.加入大蒜瓣、薑片、辣椒段、生抽、老抽，再加入少量二鍋頭，最後加入開水燒製並收汁，加入適量白糖和鹽。
7.出鍋裝盤撒上蔥末即可。
5樓：匿名使用者
孜然香煎帶魚
1把帶魚洗淨收拾乾淨，切塊，在魚身兩面每隔2-3mm切出刀痕2把蔥姜洗淨切末
3把帶魚用料酒蔥薑末和少許的鹽胡椒粉拌勻醃製30分鐘4把帶魚用廚房吸油紙吸去多餘水分
5把帶魚身均勻的拍上幹澱粉
6電餅鐺通電預熱，刷上一層植物油，加帶魚，按下適合的功能鍵，聽到滴滴的響聲
7翻面繼續煎到帶魚兩面金黃色
8斷電，兩面都撒上辣椒粉和孜然粉即可
湯尼茱迪/tnjd
6樓：歡迎來搞
先帶魚切段，三指寬，然後在在魚身上切小刀花，用麵粉沾兩面，不用過多，沾下就好，油下鍋，點火，油七成熱，下鍋炸至金黃色起鍋，少許油，放蔥，姜，大算頭，炒香，加少許水燒開，放味精，醬油，把帶魚放入湯中過水立起，擺盤撒上香.菜上桌。
7樓：緈諨小女人
把魚用，面和雞蛋加水和成糊，把帶魚段沾滿糊，過油炸。備用。可以加椒鹽直接吃也挺好。或熗鍋紅燒。
8樓：匿名使用者
或者壓力鍋 家番茄醬 做成連骨頭都可以吃的
9樓：美食主播杆子哥
帶魚這樣做老好吃了。
10樓：美食林哥
紅燒帶魚好吃的原因是因為有這一步，快看你有沒有做!
怎麼做帶魚，帶魚怎麼做帶魚怎麼做好吃
將洗淨的帶魚去頭去尾，洗淨切塊放入盤中，用鹽 花椒 蔥 姜水醃製30分鐘，鍋中倒入油復炸3遍帶魚，炸至金黃酥脆，撒上椒鹽即完成。可以做紅燒帶魚 糖醋的帶魚 炸帶魚 幹煎帶魚 幹煎帶魚主 料 帶魚500克，胡椒粉少許，鹽12茶匙，薑片3片，油3湯匙。制 作 1 帶魚洗淨切件，抹乾水分，用酒及胡椒粉醃2...
幹炸帶魚怎麼做最好吃，幹炸帶魚怎麼做好吃
手機使用者 幹炸帶魚的做法詳細介紹 菜系及功效 私家菜 氣血雙補食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 防癌抗癌食譜 口味 炸燒味 工藝 幹炸 幹炸帶魚的製作材料 主料 帶魚800克 調料 姜10克,花椒5克,八角5克,澱粉 豌豆 10克,鹽5克,植物油50克 幹炸帶魚的特色 魚段金黃，酥脆鮮香。教您幹炸帶魚...
燉帶魚怎麼做如何做好吃，如何燉帶魚好吃
燉帶魚主料 帶魚輔料雞蛋適量 麵粉適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 花椒適量 大料適量 鹽適量 燉帶魚的做法步驟 1.把帶魚收拾乾淨，切成段。用紙巾把魚身上的多餘水份吸乾。我把帶魚身上的魚鱗清理得比較乾淨，因為我吃不慣那個味道。其實帶魚的魚鱗比較有營養，吃得管的話不用清理那麼幹淨.2.用雞蛋和麵粉調成稠...