1樓：高雅大氣很有笵
主料帶魚400g 輔料油適量鹽適量生抽適量白砂糖適量醋適量老抽適量大蒜適量生粉適量
步驟蒜香帶魚的做法步驟11.帶魚洗淨剪成段。
蒜香帶魚的做法步驟22.拍上一層生粉。
蒜香帶魚的做法步驟33.鍋裡放油。
蒜香帶魚的做法步驟44.放入帶魚煎熟。
蒜香帶魚的做法步驟55.大火煎至兩面金黃。
蒜香帶魚的做法步驟66.放入醋、生抽、糖、老抽。
蒜香帶魚的做法步驟77.放適量水。
蒜香帶魚的做法步驟88.加蓋轉小火煮10分鐘。
蒜香帶魚的做法步驟99.放鹽。
蒜香帶魚的做法步驟1010.放點大蒜。
蒜香帶魚的做法步驟1111.大火收幹湯汁。
蒜香帶魚的做法步驟1212.盛盤撒上香菜。
2樓：半夏半暖
1.帶魚洗淨，剪斷，再用剪子理開帶魚的肚腹處，撕掉黑膜。魚頭處需撕掉魚鰓，魚身兩邊的鰭也要剪掉。帶魚用流動水反覆沖洗乾淨,2片老薑切絲，2顆小蔥切蔥段。剩下的姜蔥蒜全部切末；
2.帶魚用適量料酒，食鹽抹勻，拌入薑絲，蔥段醃製片刻；
3.醃製好的帶魚，倒掉裡面的汁水，調入適量五香粉，同帶魚混合均勻，醃製30分鐘左右；
4.醃製好的帶魚，拭乾水分，裹上面粉；鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；放入帶魚炸至微黃；油可以不用放那麼多，半煎半炸；炸好的帶魚盛出備用；
5.鍋裡留底油燒熱，放入郫縣豆瓣醬炒香後；
6.放入蔥薑蒜末炒香；
7.放入炸好的帶魚；
8.帶魚均勻裹上姜蒜蔥碎後，調入適量生抽，香醋，白糖；
9.翻炒均勻後，關火；將帶魚盛出即可。
3樓：四姐愛做美食
蒜香帶魚怎麼做？把帶魚清理乾淨改花刀，然後到入蔥薑蒜料酒，帶魚下鍋炸至後，然後下鍋倒入湯汁。
鹹香帶魚的做法，鹹香帶魚怎麼做好吃，鹹香帶魚
主料帶魚 半條雞蛋 1個輔料油適量 鹽適量大蒜適量姜適量 小蔥適量 步驟1.帶魚洗乾淨，切段 2.蒜頭，姜切小 3.雞蛋和澱粉調成蛋液 4.把帶魚放在雞蛋液中，兩面掛漿 5.放入油鍋中火炸，依次全部炸好 6.鍋留油，把蒜頭和姜炸香 7.把帶魚放下去 8.加點醬油，翻面，收汁就可以了 食材主料 帶魚5...
蒜香小排怎麼做好吃，蒜香小排的家常做法
1.準備小排，大蔥，小蔥也可以 2.入一鍋水，排骨焯水 3.加適量水將蔥，香葉，生薑，花椒粒，到入高壓鍋中燜至肉酥爛4.撈出排骨瀝乾水分，備用 5.準備材料，油，耗油，鹽，雞粉，豆豉，紅辣椒適量，蔥6.熱鍋下油倒入排骨翻炒 7.下豆豉，蔥，紅椒，繼續翻炒 8.倒入耗油翻炒片刻 9.加鹽，雞粉調味後，...
蒜香黃花菜的做法，蒜香黃花菜怎麼做好吃，蒜香
蒜香黃花菜 材料主料 十月菜 大頭青菜 輔料 黃花菜 冬筍 木耳 茶幹 幹胡蘿蔔絲 乾菜梗絲 豆腐皮 白芝麻做法1.幹黃花菜，木耳用水泡發，清洗兩到三次，瀝乾水備用 2.將十月菜洗淨切絲，其餘配料均切成絲備用 3.鍋上火放入油，加入薑絲 十月菜絲 黃花菜等炒出香味4.放入調料翻炒均勻，淋香油 撒芝麻...