1樓：我愛雪花飛舞
蒜香烤肉的做法
1.準備好所用食材
2.隔山肉處理乾淨切小塊
3.加入適量油、鹽、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、蠔油4.抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏醃製2小時左右5.把蒜剁成蓉，香芹切粒
6.電餅鐺預熱，關閉上盤
7.熱好後，烤盤上刷上少許食用油，功能鍵調至烤肉，火力選擇中火8.把醃好的肉擺在烤盤上
9.中途翻面把兩面烤黃
10.肉好時加入蒜蓉
11.加入香芹粒翻勻即可
12.13.
14.15.
2樓：匿名使用者
主料豬頸肉
650g輔料鹽
適量胡椒粉
適量白醋
適量紅糖
適量老抽
適量生抽
適量姜蒜
適量步驟
1.豬肉洗乾淨，瀝乾水。
2.容器中加紅糖。
3.加鹽攪拌均勻。
4.加胡椒粉攪拌均勻。
5.加老抽攪拌均勻。
6.加生抽攪拌均勻成調味汁。
7.姜蒜切碎放入調味汁中攪拌均勻。
8.豬肉用叉子叉些孔。
9.放入將豬肉調味汁中，用手揉搓均勻醃製3個小時。
10.烤盤鋪錫紙。
11.醃製好的肉放入烤盤，入烤箱中層，190度上下加熱30分鐘左右。
12.烤制過程中取出烤盤，將肉翻面。可以加蓋錫紙。
13.烤熟取出切片即可享用。
怎樣用烤箱烤肉
3樓：blackpink_羅捷
主料：青紅辣椒50克、豬肉200克
輔料：生抽3克、孜然粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、鹽2克、蠔油5克1.準備青紅辣椒50g切片
2.豬肉200g切塊
3.碗中倒入豬肉塊，加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、鹽2g、蠔油5g、醃製20分鐘
4.穿串，刷油後放入烤箱
5.烤箱預熱180°c，15分鐘
6.出鍋撒孜然粉適量，完成
4樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法
5樓：匿名使用者
主要注意火候跟牛肉的醃製。 牛肉用紅酒、黑胡椒、鹽先醃製一下。。 也不知道你愛吃幾層熟的，我一般都是不看時間的，覺得牛肉表面剛剛變成焦黃微糊，那時候牛肉剛好是6層熟，用刀切開之後一看裡面還有血水冒出。
那是最美味的時候！！ 多試驗幾次就好了
6樓：夢裡心落
材料：牛肉500克
配料：胡椒粉適量、迷迭香適量、食鹽適量、蒜末適量製作方法：
1、選擇較為方正的牛肉，切成2-4釐米厚的大片。
2、將蒜末、胡椒粉、迷迭香、食鹽均勻的撒在牛肉片上，醃製2小時左右。
3、將牛肉片（去掉醃製料）放進烤盤，送入預熱好190℃的烤箱中，迴圈熱風烤30分鐘（可以根據肉片的厚度適當更改時間）。
4、取出後改刀裝盤，配上喜歡的調味即可食用。
7樓：捷國常柔淑
把肉用調料醃漬好（最好過一夜）
放進烤盤，鋁製的或者是玻璃的，最好蓋上錫紙
怎樣用烤箱烤肉?
8樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法
9樓：一根弦兒
自制比燒烤店好吃百倍的烤箱版燒烤，一整盤不夠吃
10樓：泥三詩
這樣做燒烤可以在家裡做
11樓：深藍丶褭
1.先把魚或肉用調料醃一會~~這是必要步驟~肉最好是切小塊點或切成片，大塊的話可能外面焦了裡面還沒熟。2.
然後就看的是什麼樣的烤箱了。如果是帶有旋轉烤架的（就是一條鋼棒，可以旋轉的那種），就把魚串起來烤，肉塊也可以串，但不太好串，因為鋼棒比較大。3將食物放在食物盤上，再將食物盤放在烤網上。
在燒烤像雞腿或雞翼含有脂肪之類的食物時，們通常使用食物盤，因為這些食物在烤的過程中會滴油。
4.密切監視食物的烘烤過程以防止烹飪過度，在燒烤過程中，翻轉食物，如果有需要的話加上佐料。
烤箱烤肉怎樣烤上脆皮
烤五花肉，用烤箱怎麼烤？
12樓：冰之_無限
食材食譜熱量：284(大卡)
主料五花肉 1
方法/步驟
將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中
倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘
將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬用筷子將其拌勻
倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，醃製兩小時後取出將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火待肉片一面變色後，將其翻面
此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面
反覆重複前一動作，直至肉片熟透，用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃
end注意事項
一.將切好的肉片浸泡在無色透明的碳酸飲料中，這樣處理過的肉質會更加的嫩滑
二.醃製肉時加入適量的梨汁，可使肉質變的更加甜美細嫩，成品風味更佳（也可直接使用含有梨汁的烤肉醬）
三.醃製五花肉時，加入適量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不膩，格外香濃
13樓：葡萄乾一樣的男人
肉不適合用烤箱，那樣烤出來會很硬
烤箱烤肉做法都有哪些
14樓：匿名使用者
1.五花肉先放在冰箱凍稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片後把所有材料攪拌一起醃漬兩小時，口味清的可以不放鹽，因為生抽和蠔油鹽分足夠
2.烤箱預熱10分鐘，把烤盤鋪上錫紙，把肉均勻的鋪上放入烤箱，上下火200度20分鐘，不用刷油因為肉會出好多油，烤好把肉翻面再烤15分鐘。因為烤箱不同溫度時間大家可以自己觀察調整
3.烤好再稍微撒些孜然粉調味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包著吃，蘸大醬吃都行
烤箱烤肉怎麼做好吃
15樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
蒜香帶魚的做法，蒜香帶魚怎麼做好吃，蒜香帶魚的家常
高雅大氣很有笵 主料帶魚400g 輔料油適量鹽適量生抽適量白砂糖適量醋適量老抽適量大蒜適量生粉適量 步驟蒜香帶魚的做法步驟11.帶魚洗淨剪成段。蒜香帶魚的做法步驟22.拍上一層生粉。蒜香帶魚的做法步驟33.鍋裡放油。蒜香帶魚的做法步驟44.放入帶魚煎熟。蒜香帶魚的做法步驟55.大火煎至兩面金黃。蒜香...
蒜香蝦球怎麼做
原料 草蝦20只 西蘭花1棵 大蒜半頭 調料 麴酒1茶匙 5ml 鹽1 4茶匙 1克 蠔油2湯匙 30ml 鮮味汁1湯匙 15ml 清水4湯匙 60ml 做法 1 將草蝦的頭去掉，剝掉外皮，尾巴可留一點硬殼。用刀從蝦背輕輕切開，去除紗線。將包好的蝦放入碗中，倒入麴酒和鹽醃製5分鐘。2 將西蘭花掰成小...
蒜香黃花菜的做法，蒜香黃花菜怎麼做好吃，蒜香
蒜香黃花菜 材料主料 十月菜 大頭青菜 輔料 黃花菜 冬筍 木耳 茶幹 幹胡蘿蔔絲 乾菜梗絲 豆腐皮 白芝麻做法1.幹黃花菜，木耳用水泡發，清洗兩到三次，瀝乾水備用 2.將十月菜洗淨切絲，其餘配料均切成絲備用 3.鍋上火放入油，加入薑絲 十月菜絲 黃花菜等炒出香味4.放入調料翻炒均勻，淋香油 撒芝麻...