1樓：天蠍d留戀
墨魚大骨湯的做法步驟11.墨魚乾提前用水泡。我買的這個墨魚好大，肉很厚，所以我早上泡了晚上才煮
墨魚大骨湯的做法步驟22.大骨洗淨
墨魚大骨湯的做法步驟33.燒一鍋水，將大骨一同放入煮開，目的是去掉血水
墨魚大骨湯的做法步驟44.去掉血水，洗淨大骨，然後放入高壓鍋中，加入適量清水，再放入洗淨的墨魚乾
墨魚大骨湯的做法步驟55.加入兩塊姜。蓋蓋子，大火煮到上汽後，轉中火煮上12分鐘
墨魚大骨湯的做法步驟66.開鍋後，加入適量鹽，即可裝碗食用啦。
2樓：匿名使用者
墨魚排骨湯的做法
1.墨魚乾洗淨，用清水浸泡隔夜至泡軟
2.排骨用洗淨，用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反覆沖洗乾淨3.泡發好的幹墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨後改切成條4.
把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水5.把排骨，墨魚加薑片放入湯鍋裡
6.加足量清水，放入墨魚骨
7.大火燒開後，撇淨浮沫，加入小蔥結
8.轉小火，慢燉1.5小時，調入鹽，胡椒粉調味，再煮20分鐘即可另外，剔下來的墨魚骨頭，就算不想一起煲湯，也不要丟棄。
把墨魚骨洗淨，晒乾，碾成粉末，也是一劑很好的止血良藥。
偶爾有個小劃傷什麼的，把墨魚骨粉敷在傷口上，有止血，收斂傷口的作用。
特別是廚房這樣的事故多發地，常備常安心哈……烹飪技巧
1、因為家裡有人不愛墨魚的味道，所以我先焯了一次水再煲的。其實，墨魚處理好後直接煲湯營養價值更高。
2、墨魚骨不要丟掉了，放進去一起燉，能很有效的補充鈣質。
大骨和墨魚可以放一起煲湯嗎
3樓：
大骨和墨魚可以放一起煲湯，以」墨魚蓮藕骨頭湯「為例。做法如下：
主料：筒骨700g，蓮藕600g，墨魚乾200g輔料：油適量，鹽一勺，胡椒粉半勺
步驟：1.蓮藕洗淨，去皮，切塊。
2.筒骨洗淨，斬小塊。
3.墨魚乾泡水1個小時，洗淨，切小塊。再放入砂鍋裡。
4.把筒骨放入砂鍋鍋裡，加入適量的水。
5.蓋上蓋子，大火煮開，改小火煲煲1個小時。
6.1個小時後放蓮藕入鍋煲，煲1個小時。
7.關火前加入鹽調味。
8.煮好裝碗。
4樓：匿名使用者
可以,我經常做,很好吃
5樓：匿名使用者
這很少聽說這麼吃喲，墨魚可以和雞一起燉哈
大骨和墨魚可以放一起煲湯嗎？
6樓：
大骨和墨魚可以放一起煲湯，以」墨魚蓮藕骨頭湯「為例。做法如下：
主料：筒骨700g，蓮藕600g，墨魚乾200g輔料：油適量，鹽一勺，胡椒粉半勺
步驟：1.蓮藕洗淨，去皮，切塊。
2.筒骨洗淨，斬小塊。
3.墨魚乾泡水1個小時，洗淨，切小塊。再放入砂鍋裡。
4.把筒骨放入砂鍋鍋裡，加入適量的水。
5.蓋上蓋子，大火煮開，改小火煲煲1個小時。
6.1個小時後放蓮藕入鍋煲，煲1個小時。
7.關火前加入鹽調味。
8.煮好裝碗。
大骨湯怎麼做好吃，原味大骨湯的家常做法
主料 1.排骨要買筒子骨，也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝 2.蘿蔔要買白蘿蔔。切忌不要買空心的，呵呵 配料 1.薑片少許 2.香蔥少許 為了好看還可以放少許的枸吉子 做法 1.先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3 5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止 把薑片...
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骨湯米線的做法，骨湯米線怎麼做好吃，骨湯米線的家常
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