1樓：匿名使用者
土豆燉牛肉
主料牛肉1000g 土豆1個
胡蘿蔔1根 玉米1根
輔料小茴香適量 花椒適量
八角適量 桂皮適量
香葉適量 大蔥適量
老抽適量 鹽適量
姜適量土豆燉牛肉的做法步驟
1. 牛肉切均勻的小塊.牛肉塊冷水入鍋.開大火.
2. 水開後倒入蔥.姜.桂皮.八角.小茴香.香葉.花椒.加蓋小火燉1個半小時.燉的過程用勺子撇淨浮沫.
3. 土豆.胡蘿蔔切滾刀塊.玉米切小段，燉牛肉鍋加入土豆.胡蘿蔔.玉米塊.
4. 倒入少許生抽拌勻.
5. 倒入少許鹽調味.小火燉10分鐘即可.
土豆燉排骨
食材主料排骨700g土豆400g
輔料蔥適量姜適量花椒適量麻椒適量大茴適量豆瓣醬適量料酒適量海鮮醬適量白糖適量老抽適量味精適量
步驟1.排骨洗淨備用。
2.蔥和姜洗淨切段和片備用。
3.炒鍋放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
4.放入豆瓣醬煸炒出紅油，下入白糖炒化。
5.下入蔥段和薑片翻炒。
6.下入排骨翻炒，同時加入料酒、老抽翻炒均勻。
7.加入海鮮醬。
8.加入適量水稍微燜煮，因為用電壓力鍋煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。
9.土豆兩個去皮洗淨備用。
10.為防止煮散土豆，切的時候，儘量切大塊。
11.將切好的土豆塊放入鍋內。
12.選程式排骨，啟動程式煮排骨，大約用時30分鐘，保壓結束加入味精調味出鍋即可食用。
小貼士大大的土豆塊，吸食了排骨的湯汁，吃起來比肉更棒啊。湯汁拌飯也是很夠滋味的。
土豆燉豆角
食材主料長土豆1個四季豆200g五花肉200g 輔料蔥1根蒜3瓣幹辣椒2個花椒25粒八角2個草果1個料酒1大勺生抽2大勺鹽少許
步驟1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；
2.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊；
3.花椒、八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段；
4.鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊；
5.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；
6.另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段；
7.小火煸出香味後，放入五花肉；
8.炒至五花肉變色，倒入四季豆；
9.翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆；
10.放入幹辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；
11.炒勻後，再放入茶包袋和蔥段；
12.加入清水，水位至食材的2/3處；
13.大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可
小貼士1.土豆先煎一下，再與其他食材一起燉，口感會更好；
2.花椒、八角之類的調料最好放入茶包袋，既不影響入味，也比較乾淨衛生；
3.水不需要沒過食材，至2/3處即可；
4.由於土豆提前煎過，可相應縮短燉至時間，這樣燉出的土豆綿而不爛，非常好吃。
2樓：藍狐狸1號
粉條，豆角，南瓜都不錯。
土豆和什麼煲湯好喝
3樓：夏末汀芷
一、土豆和排骨煲湯好喝。
二、食材：
主料：排骨 土豆
輔料：蔥 姜 花椒 鹽
三、步驟：
1.把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分
2.土豆去皮切塊
3.大蔥切段，薑切片，適量花椒
4.將排骨放在開水鍋中煮幾分鐘，撈出用清水洗淨5.把排骨放入電燉鍋中加水
6.將蔥姜也放進去，調成大火燒沸，再改用小火燉至半熟7.放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可四、成品展示：
4樓：深圳瑞隆源電子
土豆可以燉很多湯的,味道好極了 土豆番茄牛腩湯 番茄土豆排骨湯 玉米土豆蘑菇素湯 土豆腐竹排骨湯 番茄土豆牛肉丸子湯 土豆白菜肉丸子湯 。呵呵
5樓：威猛金剛
西紅柿，排骨或者豬肉
6樓：ai青藤
土豆排骨湯很好喝哦！
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