1樓：開陽搖光
蓮子本身不苦，關鍵是蓮心比較苦，應該先把蓮子的蓮心也就是芽用牙籤或者針除去，就好了
2樓：匿名使用者
那是你買回來的蓮子，裡面有蓮子心，你沒有把蓮子心弄出來就去煮了。在煮前你要把蓮子心弄出來，再去煮，那樣就不會再苦了。
3樓：
良藥苦口,蓮子本身有藥用價值,苦一點沒關係的.
4樓：不枯的百合
你買的是怎樣的蓮子，有一些是沒有蓮心的，有一些是有的，如果有的話你就要把蓮心去掉
蓮子煮在稀飯裡，為什麼是苦的？
5樓：匿名使用者
要先把蓮子放在水裡泡上15分鐘左右，然後把蓮子芯取出，這樣蓮子就不會苦了。
6樓：匿名使用者
有蓮子心的原因.它是味苦的.要去中間的心,先用清水泡一陣子.
7樓：匿名使用者
因為你沒去蓮子心，蓮子心是苦的
蓮子粥為什麼煮好後很苦呢？
8樓：匿名使用者
蓮子不苦,它的心很苦!煮前要通心呀!
9樓：匿名使用者
那是蓮子苦，人有時要吃一點苦的
10樓：匿名使用者
把蓮子心去掉就不苦了
11樓：匿名使用者
com.cn/wenyi大名人文怡的部落格 裡面有怎麼煮這個的我就是看他的做法做的菜 味道很不錯都是他自己做的 還配上文圖 很適合不會做飯的人學一般人我不告訴他 哈哈
蓮子怎麼吃起來是苦的
12樓：匿名使用者
你沒有把蓮子心去掉，蓮子心是苦的
13樓：匿名使用者
如果沒有去掉蓮心，那蓮子肯定是苦的！把買來的蓮子拿水泡泡洗洗後在煮。
14樓：匿名使用者
蓮子去心，最好是洗洗在吃 ，否則出來的心的汁液也會弄苦蓮子，
15樓：竹
因為蓮子中間的心子時苦的，要想不苦，你在池之前把裡面的心去掉。
16樓：誠實的女孩子
你要把蓮子裡面那條青色的芯去掉後再吃就不會苦了。
17樓：匿名使用者
這個問題太有深度了 甜還是苦 這是個值得思考的問題
剛買的蓮子煮了有苦味，正常嗎？ 5
18樓：長相依
蓮子不應該是苦的，蓮
子芯是苦的。若蓮子肉味苦則考慮蓮子低質或發黴。
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn.的乾燥成熟種子。
分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
蓮子芯屬睡蓮科植物蓮的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根，性寒、味苦、無毒，具有清心去熱、澀精、止血、止咳等功效，可**心衰、休克、陽萎、心煩、口渴、**、遺精、目赤、腫痛等病症，具有降糖作用，
19樓：楊行鵬
蓮子有白色的跟紅色的
中間都有一個芯，可以將它拿出來這樣就不會苦中間的芯可以用來泡茶喝，能起到補氣，清心，降火，對心血功能有幫助看你自己愛好了，有的人喜歡吃，有的人不喜歡吃中間的蓮子芯。
20樓：¨大俠水上飄
是不是裡面有些帶芯的!蓮子掰開裡面有條芯是綠色的!有微毒,味苦.你吃到苦味應該是有些帶芯的吧!少量沒事的!檢查清楚~
我煮了一點蓮子粥，怎麼蓮子吃起來帶有苦味，是不是蓮子心是苦的？對人身體有害嗎？
21樓：墨哲瀚
病情分析：
你好，根據您的描述情況，多考慮可能是由於蓮子心沒有弄出來，所以比較苦的，一般有清熱去火、安神強心之功效。
指導意見：
所以一般去除蓮子心就可以的，蓮子心泡茶喝有主治心火內積所致的煩躁不眠。蓮子心味苦，性寒，歸心經。具有清心火的功效。
剛睬的蓮子，煮出來怎麼是苦的啊？怎麼做才不會苦哪？
22樓：匿名使用者
銀耳蓮子湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 失眠食譜 咳喘食譜 消化不良食譜
銀耳蓮子湯的製作材料： 主料：銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。教您銀耳蓮子湯怎麼做，如何做銀耳蓮子湯才好吃 1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用
三、四朵即可。2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，**，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。5、蓮子易熟稍後放入。 6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽乾，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。 蜜汁蓮子的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：蜜汁蜜汁蓮子的製作材料： 主料：蓮子400克
輔料：金糕15克
調料：白砂糖150克,蜂蜜50克蜜汁蓮子的特色： 甜香軟爛，整齊美觀。教您蜜汁蓮子怎麼做，如何做蜜汁蓮子才好吃 1. 把蓮子發好，碼在碗裡；
2. 加入25克白糖和少許開水上屜蒸至熟爛取出；
3. 將蒸好的蓮子扣在湯盤裡；
4. 湯汁控在鍋內，再放適量的清水和白糖、蜂蜜熬成濃汁；
5. 放入青紅絲，澆在蓮子上即成。 蜜汁蓮子的製作要訣： 本品需青紅絲各10克，用來裝飾。
23樓：匿名使用者
把蓮子皮去掉，將蓮子剝開，將裡面的芯去掉！就不會苦了！
為什麼我煮的蓮子紅棗湯是苦的
24樓：尋開心的女人
那你把紅棗的柄去了試試看吧,,,,還有,,紅棗煲湯本身就會有一種淡淡的中藥味的,
25樓：匿名使用者
用砂煲，蓮子可用水泡，但紅棗是不用泡水的，要去核。
26樓：匿名使用者
你外星的吧？？地球人都知道
27樓：羽翎銀翼
……一個來地球的外星人~
28樓：菠籮蛋撻
蓮芯沒去掉吧，蓮芯是苦的。
29樓：樂正悌
蓮心蓮衣都去掉了還苦，說明蓮子或紅棗有問題，分別咬點嘗一嘗，看看是否有苦味，如有，棄之，買點其他品牌的試試。
「長思」、「巨鷹」的紅棗和灘棗不錯，蓮子用湖北洪湖的或福建建陽的。
祝喝到香甜的蓮子紅棗湯！
30樓：匿名使用者
蓮芯沒有取出，蓮子衣沒有去掉
蓮子咋吃？苦的是咋回事？
31樓：匿名使用者
新鮮蓮子剝皮即可吃，苦的是蓮子心，蓮子心微苦，但有清熱功效，夏天吃新鮮蓮子很好。新鮮蓮子還可以做菜，一般用晒乾的蓮子做湯粥，口感好。
32樓：匿名使用者
蓮子可以去火解毒，味甘甜。使用先將外殼撥去，在去內膜。用竹籤（牙籤）挑出芯芽才能食用，
芯芽也可用於泡茶。也可起到祛火。
33樓：匿名使用者
熬前把蓮子芯去掉就不苦[做甜湯喝]
34樓：匿名使用者
煮糖水,怕苦把芯去掉.苦則性寒,降火
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