1樓：孟家二妞
當西班牙碰撞臺灣
當烤花生遇上棉花糖
縈繞幾百年的濃濃奶香
來自臺灣牛軋糖
亙古香甜的味道 臺灣牛軋糖
棉花糖與花生相愛了 就像你我一樣——臺灣牛軋糖濃香牛軋糖 將寶島放上舌尖
2樓：鑽石糖
臺灣不止有林志玲，還有牛軋糖；
入口奶香濃烈，外表時尚端莊；
如志玲一般內外兼秀，純正臺灣風味！
3樓：蠍之櫻桃
送包給我吃，我幫你寫，哈哈。
蔓越莓牛軋糖代表了什麼意思？
4樓：甜甜的布丁
超級簡單好吃的蔓越莓牛軋糖牛扎酥 ，我沒事就愛在家做做，因為本人比較愛吃甜食，胃又不太好，自己做的東西說實話我自己感覺比較安全一點???
????為什麼？因為無新增啊，哈哈哈?
首先，自己選用的材料肯定都是上等的，口感沒的說，再來是自己做的過程肯定乾淨衛生吧，而且我也是以我自己的口感做的，味道沒的說啦
你們發現我的牛軋糖 都是那種黃黃的，對，那是黃油的顏色，不像市面上都是白色的，吃起來一點味道也沒有，更別提奶味了，我這個吃到嘴裡酥酥的，後味更是濃郁的奶香和黃油說不上來的香味。而且這個比例是我做過所有比例最好的，不像有些人都是在網上找的資料，說實話不是正規的烘焙方子，做出來的東西多少會有點差一點，因為我是專業學習烘焙的，所以這些小甜點基本上都是小意思，那時候老師都不願意教？為什麼？
???因為太簡單了，就老師的話，簡單的要死，然後給我們配料方子讓我們自己回家做去唄?
蔓越莓曲奇怎樣形容
5樓：大隻講
濃濃的奶香味中又夾雜著蔓越莓的味道,然後再搭配鮮雞蛋、麥芽糖漿、和牛油,油而不膩,入口酥脆，回味香醇，口味綿延，滿口奶香，回味悠長是很好的一道甜品。
蔓越莓牛軋糖自制怎麼做
6樓：匿名使用者
用料棉花糖 300g
奶粉 200g
黃油 75g
蔓越莓 150g
蔓越莓牛軋糖的做法
先將蔓越莓切碎、揉進糖裡會比較均勻好切
用不粘鍋開小火把黃油化開
棉花糖倒入黃油中化開拌勻、控制不好火可以離火操作、很容易糊鍋把奶粉倒入鍋中、離火拌勻、再倒入蔓越莓拌勻在模具裡鋪好油紙、把糖倒入模具整形、沒有模具就直接倒油紙上整形待糖涼後就可以切了
可以包上糯米紙、也可以省略
包上糖紙就可以了
杏仁蔓越莓牛軋糖怎麼做
7樓：匿名使用者
用料大杏仁（就是所謂的扁桃仁） 300g
蔓越莓幹 50g
麥芽糖（桂林的那種） 460g
白砂糖 50g
奶粉（我這裡用的是甜奶粉，如果是無糖奶粉，則需要適當調整糖量） 200g
黃油 100g
清水 70g
蛋白兩個（沒給具體的克數，是因為我感覺這個多點少點問題不大 2個
杏仁蔓越莓牛軋糖的做法
烤箱180度，烤盤盛杏仁放中層烤熟，約10分鐘，小烤箱多注意，不要烤過了；這一點不難，但是對最後的口感還影響蠻大，焦掉的果仁只會減分。烤好涼脆，加入蔓越莓，放烤箱裡用餘熱保溫
黃油切小塊軟化，奶粉準備好
麥芽糖加水加40g白砂糖入鍋內，小火開煮，儘量選個深點的鍋子，省的老往外撲，原則上一開始儘量不要攪拌
煮糖的時候，蛋白加10g糖打至硬性發泡，放一邊備用
糖煮到140度關火，這一步，針式溫度計是必備的，新手一定要入。
注意，如果用的麥芽糖不是桂林那種黃黃的，那麼溫度就不是140度了。水怡，或者高濃度麥芽糖，就是那種透明的，溫度只需熬到131度
關鍵的一步來了，就是糖漿和蛋白混合，之前給了兩種辦法，但是我後來比較了好幾次，還是覺得把糖漿倒到蛋白裡效果更好，所以決定不再推薦把蛋白加入糖漿裡。
（方法一）用的比較多的，就是把糖漿倒入蛋白盆，這個非常容易使糖迅速凝固，凝固到立馬讓人方寸大亂，然後失敗…解決辦法，蛋白盆事先坐在熱水盆中，最好達到盆也發熱的程度，倒糖漿的時候最好有個幫手，他幫你倒糖漿，一開始慢慢倒，注意不要倒到盆壁上，自己拿打蛋器不停的攪打，這一步要鎮靜和迅速，不然絕對是看著一盆粘的一堆糖，然後崩潰…
攪拌好的糖漿變的順滑有光澤，還稍許的蓬鬆感。
分兩次加入黃油，繼續攪打，至均勻
加入奶粉，用鏟子拌勻
倒入果仁蔓越莓，稍作攪拌
把這一盆混合物倒出來，建議用一塊大油布，然後用油布包裹揉，至果仁全包裹均勻。整個6～10步都要快，要鎮靜…
揉好的糖放入模具，深點的烤盤即可，不防粘的話就要墊油布，壓平
涼的基本上硬了，就可以切件了，不要等到全硬了，那樣切起來好累…用刀片薄點又比較鋒利的刀，能切的更整齊
包糖紙，搞定
8樓：匿名使用者
the snow-flecked
怎麼做好吃，蔓越莓牛軋糖的家常做法
9樓：安徽華夏研究院
用料棉花糖 180克
奶粉 100克
黃油 30克
花生碎 100克
蔓越莓幹 50克
蔓越莓牛軋糖的做法
原材料準備好，花生壓碎，蔓越莓切丁。
黃油放入不粘鍋，用小火融化，倒入棉花糖翻炒融化。
加入奶粉。
加入花生碎和蔓越莓幹，繼續小火，不停翻炒。
翻炒均勻後倒入不沾油紙上壓成型，放入冰箱冷藏兩小時。注意根據需要調整厚度。
成型後拿出切塊。
包裝上糖紙就ok了。
也可以製作原味的，不新增蔓越莓幹，適量增加花生碎即可。還可以用腰果、杏仁等代替花生，或者用玫瑰代替蔓越莓，製作不同口味的牛軋糖。
小貼士注意熬製時一定要小火，並不停翻炒。包裝時為防粘上糖紙，最好先用專門的糯米紙包一層。也可以製作原味的牛軋糖，不新增蔓越莓幹，適量增加花生碎即可。
還可以用腰果、杏仁等代替花生，或者用玫瑰代替蔓越莓，製作不同口味的牛軋糖。
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教你蔓越莓餅乾簡單又香酥可口的做法 2分鐘學會做張傑謝娜同款的 蔓越莓餅乾 青梅竹馬的味道 準備食材 黃油 250g 糖粉 150g 雞蛋 1個 低筋麵粉 350g 蔓越莓幹 100g 步驟 1.所有的材料，黃油軟化。2.把蔓越莓幹切成小顆粒，根據自己的喜好，也可以不切。3.黃油軟化後加入所有糖粉，...
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1.幹粽葉泡水一夜，第二日清洗乾淨，上爐煮開5分鐘，然後繼續泡在清水中待用。注 煮粽葉是為了消毒，並讓粽葉變軟易包裹粽子。2.將綠豆沙分成30克的小球。3.取西米100克加糖10克水 100毫升和幾滴油。注 西米很快就漲發了，因此300克的西米，我分了3次。還有水不可太多，否則就成一坨泥了。4.取2...