1樓：一人廚
教你蔓越莓餅乾簡單又香酥可口的做法
2樓：食光記
2分鐘學會做張傑謝娜同款的「蔓越莓餅乾」，青梅竹馬的味道~
3樓：人比黃花瘦
準備食材 －
黃油 250g
糖粉 150g
雞蛋 1個
低筋麵粉 350g
蔓越莓幹 100g
－ 步驟 －
1.所有的材料，黃油軟化。
2.把蔓越莓幹切成小顆粒，根據自己的喜好，也可以不切。
3.黃油軟化後加入所有糖粉，攪拌均勻（這個糖粉的量我覺得比較甜，大家可以適量減少一些）
4.攪拌均勻後先倒入一半的蛋液（蛋液要分兩次新增，如果一次加入的話會水油分離）蛋液和黃油用電動攪拌器攪拌均勻，均勻即可，不要打發！
5.攪拌均勻後加入第二次蛋液，攪拌均勻。
6.攪拌均勻後加入全部低筋麵粉，過篩。
7.再加入切好的蔓越莓幹
8.將其攪拌均勻，這個時候用刮刀已經不好和勻了，用手和吧！全部和勻就行了！
9.和好之後將麵糰放在油紙上，準備放入模具中造型
10.用模具把麵糰壓好，如果沒有模具用手造型也可以
11.造型好之後用油紙包好，放入冰箱冷藏2個小時
12.冷藏2小時後取出，切片。烤箱預熱。
13.烤盤上鋪油紙，將切好的餅乾塊放入烤盤，進烤箱，放在烤箱中間。170度，上下火，15分鐘。（個人的烤箱溫度有差異，自己看著火喲）
怎樣做蔓越莓餅乾好吃
4樓：一人廚
教你蔓越莓餅乾簡單又香酥可口的做法
5樓：食光記
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6樓：陌上_卿名酒酒
主料低筋麵粉135g雞蛋液15ml黃油75g糖粉60g輔料蔓越莓幹35g鹽適量
步驟蔓越莓餅乾的做法步驟11.稱好所用原料。
蔓越莓餅乾的做法步驟22.黃油軟化後，加入糖粉。
蔓越莓餅乾的做法步驟33.攪拌均勻。不需要打發。
蔓越莓餅乾的做法步驟44.分兩次加入雞蛋液，蔓越莓餅乾的做法步驟55.攪拌均勻。
蔓越莓餅乾的做法步驟66.倒入蔓越莓乾和低筋麵粉。
蔓越莓餅乾的做法步驟77.攪拌均勻，成為麵糰。
蔓越莓餅乾的做法步驟88.將保鮮膜包住麵糰，用手把麵糰整形成寬約6cm，高約4cm的長方體.並放入冰箱冷凍至硬。
蔓越莓餅乾的做法步驟99.凍硬的長方形麵糰用刀切成片。
蔓越莓餅乾的做法步驟1010.切好後放入烤盤，入烤箱，170度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。
蔓越莓餅乾是怎麼做的，蔓越莓餅乾是怎麼做出來？
前言很羨慕會自己做西點的親，也一直想動手diy，據說一入烘焙深似海被朋友規勸無數次，可還是沒忍住衝動敗了做餅乾的原材料。餅乾做的很成功，晒在朋友圈朋友問用的是誰家的方子？第一次做真不懂這些，就找個比較順眼的照做就行。下面把我做的蔓越莓餅乾的過程奉獻給大家，因為是第一次做過程記錄的比較詳細.材料主料 ...
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