1樓：嫵媚的
用高壓鍋煮白米粥的具體步驟如下：
（1）講大米淘洗乾淨，份量儘量不要超過鍋容量的2/3。將米放入碗或者其他器皿中，加入適量水、鹽、香油攪拌後浸泡半小時。
（2）浸泡期間，準備好配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
（3）檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。將米和配料一起放入鍋內加上水。
（4）用中火或大火煮到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤」聲時，馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤-嗤-」聲為宜，並用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。
（5）完成以上步驟，就可以準備喝粥啦。
拓展資料：
（1）補血養顏粥是一種用當歸，川芎，黃芪，紅花，雞湯，粳米等食材組成的食品。先把前三味藥用黃酒浸後，切成薄片，把所有的藥裝進布袋，加入雞湯和清水，煎成藥汁，去布袋後放入粳米。用旺火燒開後轉用文火熬煮成稀粥。
（2）補血養顏粥可用於血虛導致的面色蒼白者，還能消除**黑斑及黑眼圈。
（3）功效：具有補血、理氣、祛瘀、悅色、去斑之功效。
2樓：今天拖更
高壓鍋煮粥的方法：
1、我煮的量大概能出
四、五碗粥，三個人的量，把所有的米和雜糧全放在小量杯裡，加一起是一平量杯。
2、把所有的糧食都放在內鍋中，用水沖洗兩遍，洗乾淨。
3、再加入適量的清水至鍋邊刻度4處，把外壁的水擦乾淨，放入鍋內。
4、再加入小半勺的鹼，以增加粥的粘稠和香味。
5、加蓋密封，按下煮粥鍵。
6、待浮子自然下落後，再保溫1個小時，效果更佳，粥會更粘稠。
注意事項：
如果是用煤氣灶高壓鍋的話，冒氣之後就轉小火熬十分鐘左右，然後等待鍋蓋上面的轉子自然落下即可。
3樓：侯爵哆啦
主料：蓮藕200g、大米50g
輔料：水適量
步驟一：準備蓮藕
步驟二：將蓮藕削皮
步驟三：將蓮藕切成丁
步驟四：準備大米
步驟五：將大米淘洗乾淨
步驟六：把大米、蓮藕定倒入電高壓鍋中，放適量的清水，放幾粒枸杞步驟七：按下煮粥鍵即可
步驟八：成品。
4樓：聽不清啊
這要看你是用電壓力鍋，還是用普通的壓力鍋。
共同點是：
1.煮粥的量不能太多，一般不超過鍋容量的2/3為宜，米和水的比例大約是1：3；
2.把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；
用電壓力鍋就比較方便，直接定時到「煮粥」位置或按相應按鈕（電腦版）即可，開始加熱後不用人工干預。等到煮粥完成，高壓閥落下即可開鍋。
普通壓力鍋在煮粥時人不可離開（這一點要切記！！）：
3.剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘；
4.做粥的時間到了，粥做好後，關掉火，您可以用一隻盆，裡面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，等高壓鍋在限壓閥落下時，開啟鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再開啟高壓鍋，不用放到水中冷卻）
基本掌握以上幾點技巧，高壓鍋煮的粥味道就不會差了。
粥能不能煮好，關鍵在於時間和水量的把握。
5樓：貝筱六以冬
米和水的比例應該是1:3,剛開始用大火煮至鍋頂冒氣,然後轉用小火煮兩分鐘就可以了。不要馬上開鍋,等十五分鐘後粥變得稠粘的時候再開鍋,這時候的粥就很好吃。
6樓：碧魯德文隋嫻
沒必要用高壓鍋的，隨便什麼鍋都可以的啦，用高壓鍋的話也不利於控制火候，煲出來的粥很容易糊的
7樓：
最好不用那個煮粥，容易**。如果那個是可以煮粥的，那才可以做。
8樓：登爽陸永豐
用壓力鍋煮粥，可以煮出來粘稠的粥，可以放一些豆類進去，可以煮的很爛，很節省時間。把米洗乾淨，放入壓力鍋裡，放適量的水，其他的東西可以根據自己的喜好放，比如南瓜，紅棗，紅豆，綠豆，花生米等，放好後，蓋好鍋蓋，先用大火煮，在聽到壓力鍋的限壓閥發出「嗤嗤」的聲音時，把火關小，用小火煮大約5到7分鐘，關火，香甜軟糯的粥就熬好了。注意事項，一定要檢查鍋蓋中心限壓閥的小孔是否通暢，熬好粥後不能馬上開啟鍋蓋，等裡面的氣體慢慢排完才可以開啟。
高壓鍋怎麼用
正確使用壓力鍋步驟 1選擇合適的高壓鍋 要有選擇地購買高壓鍋，高壓鍋工作壓力大，烹調會縮短，但營養破化也會變大，而且 也會偏貴，所以選購要綜合衡量。而且一定要挑有牌號 有廠家 有說明書的 質量合格的高壓鍋。2初次保養 未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，須在鍋身邊沿上 下加少量食物油，以利於初次開合。每...
請問怎樣用高壓鍋煮飯，怎麼用高壓鍋煮飯
用高壓鍋一定要注意火不能大火的，水量和用電飯鍋一樣的，等水燒開後，就會噴氣了，這時候要把火調小，噴氣也會弱很多，三到五分鐘後，關火，放置一邊，等溫度自然下降或者把氣放盡，內外壓力均衡了 這時候氣閥會下降 就可以開鍋吃飯了。具體水量我也沒有量過，每次都是水面比米高一點，多用幾次就可以找到規律了。我當初...
高壓鍋怎麼煮紅薯，用高壓鍋怎麼蒸紅薯？放多少水？多長時間會熟？
主料 紅薯1000g 輔料 紫薯100g 步驟一 準備好紅薯。步驟二 準備紫薯。步驟三 將紅薯和紫薯表面的泥沙用清水洗淨，塊大的紅薯切成小塊。步驟四 將紅薯和紫薯擺放在高壓鍋裡。步驟五 蓋上高壓鍋鍋蓋，上汽後煮10分鐘。步驟六 將蒸好的紅薯和紫薯拿出食用。是不是怕不知紅薯熟了沒有？鍋不用蓋就行了。若...