1樓：匿名使用者
主料黃瓜
2個鮮蒜
10克輔料
調味醬油
15毫升
醋15毫升鹽1克
白糖5克
味精2克
香油10毫升
步驟1.先將黃瓜洗淨。
2.把刀平著拍兩下，切成小塊。
3.盛到乾淨盆裡。
4.蒜剝皮，用刀切碎。
5.將蒜末和黃瓜放到一起。
6.放入調味醬油、鹽、醋、白糖、香油、味精拌勻。
7.盛入盤中，即可享用。
小貼士蒜剝皮，用刀切碎。
2樓：人比黃花瘦
黃瓜的家常做法。
主料：小黃瓜5根。配料：花生米150克、蒜3瓣、花椒20克、幹辣椒2個。
調料：食用油1湯匙、香醋1勺、白糖1勺、生抽1勺、鹽3克。
做法：1、準備好食材。
2、冷鍋冷油裡放花生米，燒開轉小火慢慢把花生仁炸至八成熟，撈出備用。
3、把黃瓜從中間切兩瓣，用刀拍鬆散，從中間再切，再斜切成菱形塊。
4、把蒜拍扁，再切碎，幹辣椒也切碎。
5、鍋中放入油燒熱，加入辣椒和花椒爆香。
6、連油倒入有蒜的碗中，碗中加醋、白糖、生抽、鹽，拌勻。
7、將調料汁拌到黃瓜中醃10分鐘，再把花生仁倒入即可。因為加了油炸花生仁，所以這樣做拍黃瓜會更好吃些。
黃瓜拌冷盤怎麼做好吃，拌黃瓜冷盤怎麼做好吃啊？
阿川美食 向您推薦一道本人的創新菜 紫蘇青瓜 步驟稍有繁瑣，但是口味絕妙。原料 a青瓜0.75斤，熱油3斤，食用冰塊約1斤。b幹紫蘇葉2片 辣椒幹10條 蒜米25克。c生抽0.15斤 香葉2片 八角1顆 小蔥2根 蠔油15克，雞粉5克 鹽5克 白糖6克 做法 青瓜切0.6cm厚斜刀馬蹄片，在油鍋中用...
拌黃瓜冷盤怎麼做好吃啊，拌黃瓜冷盤怎麼做好吃，拌黃瓜冷盤的家常做法
嘻嘻 一般我都是用火腿腸和花生米做佐料。一 先把黃瓜和火腿腸切成丁，花生米炒熟 一定不要糊 備用。二 準備調料 蔥 姜 蒜 少許糖 醋 辣椒油 如果愛吃辣的，自已炸最好吃了，把大料 花椒 剪好的幹辣椒段放在碗裡，把適量油燒熱後倒入幹辣椒碗中即成 三 把黃瓜 火腿腸 花生米和調料一同倒入盆裡，攪拌均勻...
黃瓜怎麼拌，拌黃瓜怎麼拌好吃？
涼拌黃瓜的九種做法 一 黃瓜3根 切成條 長5 6釐米 寬1 1.5釐米 辣椒少許大蒜1瓣 調料 色拉油 鹽 白醋 糖 味精 麻油 k 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉 蒜泥 可馬上接著放入適量鹽 糖 白醋 翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精 液體味精較好 因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷...