1樓：匿名使用者
黃瓜炒雞肉的做法
1.雞腿處理乾淨，用刀小心地把雞皮與雞骨剔除2.肉厚的地方，用刀片薄，使它整體看來厚薄一致3.切成小丁
4.加入鹽，糖，生抽，胡椒粉，雞粉，生粉，食用油醃製 。（想要更入味，可用手多抓拌一會，把味道揉進肉中
5.黃瓜去瓤切片，紅椒，姜蒜切片備用
6.鍋燒熱，放油，雞球入鍋，先不要急著翻動，讓它煎的稍稍定型，再翻，如果想吃嫩點的，就少煎一會，如果想吃香口的，可以多煎一會至金黃焦香狀
7.蘸入料酒增香，當雞球已經成熟後，盛出備用8.利用鍋中炒雞球剩餘的油脂，把姜蒜，紅椒炒香9.黃瓜片入鍋翻炒
10.調入適量鹽，糖，雞粉
11.事先炒好的雞球回鍋
12.大火炒勻，即可出鍋
2樓：匿名使用者
1.將小黃瓜稍微拍扁後切成條狀
2.蒜頭拍扁後剁碎備用辣椒去籽切小塊備用
3.雞腿肉切成適當大小
4.小火熱鍋後將雞腿皮面朝下 逼出雞油
5.將雞腿肉推至鍋子外側 中間放入蒜頭辣椒爆香6.開中大火 將雞腿肉炒到皆轉為白色後 加入小黃瓜翻炒7.
加入醬油繼續翻炒，炒到稍微飄出醬香味（這裡不要炒太久 不然鍋底醬油容易燒焦)，加入適量水份，約覆蓋至雞腿肉的一半即可，蓋上鍋蓋 繼續用中大火悶燒，燒到雞腿肉熟透 湯汁稍微收乾，嘗試味道後 即可起鍋(如果鹹度不夠 可再加入少許鹽巴)
黃瓜燒雞怎麼做好吃，黃瓜燒雞的家常做法
3樓：匿名使用者
1將小黃瓜稍微拍扁後切成條狀
2蒜頭拍扁後剁碎備用辣椒去籽切小塊備用
3雞腿肉切成適當大小
4小火熱鍋後將雞腿皮面朝下 逼出雞油
5將雞腿肉推至鍋子外側 中間放入蒜頭辣椒爆香6開中大火 將雞腿肉炒到皆轉為白色後 加入小黃瓜翻炒7加入醬油繼續翻炒，炒到稍微飄出醬香味（這裡不要炒太久 不然鍋底醬油容易燒焦)，加入適量水份，約覆蓋至雞腿肉的一半即可，蓋上鍋蓋 繼續用中大火悶燒，燒到雞腿肉熟透 湯汁稍微收乾，嘗試味道後 即可起鍋(如果鹹度不夠 可再加入少許鹽巴)
燒雞的做法，黃瓜燒雞怎麼做好吃，黃瓜燒雞的家常做法
4樓：匿名使用者
1.準備好黃瓜和雞
2.蔥切節
3.黃瓜切滾刀
4.將雞肉放鍋裡焯一下
5.撈起備用
6.鍋裡放油燒熱放入姜和花椒和辣椒醬炒出紅油7.放入雞肉
8.炒一下
9.放入黃瓜
10.炒一會兒
11.放入十三香
12.和雞湯
13.大火燒開轉中火
14.等湯汁快收時
15.放入老抽 多炒一下
16.和鹽
17.味精炒勻
18.放入蔥
19.炒勻關火
20.出鍋 上桌
雞片炒黃瓜的家常做法大全怎麼做好
5樓：咿婷
食材主料黃瓜1根雞蛋2個雞肉70克 輔料油適量鹽適量料酒適量生抽適量黑木耳適量
步驟黃瓜炒雞片的做法步驟11.準備食材
黃瓜炒雞片的做法步驟22.黃瓜切片
黃瓜炒雞片的做法步驟33.雞肉切片後用料酒、鹽、生抽醃一下黃瓜炒雞片的做法步驟44.把雞蛋炒熟盛出
黃瓜炒雞片的做法步驟55.放入雞肉煸炒
黃瓜炒雞片的做法步驟66.等雞肉發白時放入黑木耳、黃瓜，稍放點開水煸炒一會
黃瓜炒雞片的做法步驟77.放入雞蛋
黃瓜炒雞片的做法步驟88.放鹽翻炒一會即可
黃瓜炒雞肉的做法，黃瓜炒雞肉怎麼做好吃，黃瓜
6樓：閉有福大燕
1.準備好黃瓜和雞
2.蔥切節
3.黃瓜切滾刀
4.將雞肉放鍋裡焯一下
5.撈起備用
6.鍋裡放油燒熱放入姜和花椒和辣椒醬炒出紅油7.放入雞肉
8.炒一下
9.放入黃瓜
10.炒一會兒
11.放入十三香
12.和雞湯
13.大火燒開轉中火
14.等湯汁快收時
15.放入老抽
多炒一下
16.和鹽
17.味精炒勻
18.放入蔥
19.炒勻關火
20.出鍋上桌
黃瓜炒雞肉的做法，黃瓜炒雞肉怎麼做好吃，黃瓜
7樓：
1.準備好黃瓜和雞
2.蔥切節
3.黃瓜切滾刀
4.將雞肉放鍋裡焯一下
5.撈起備用
6.鍋裡放油燒熱放入姜和花椒和辣椒醬炒出紅油7.放入雞肉
8.炒一下
9.放入黃瓜
10.炒一會兒
11.放入十三香
12.和雞湯
13.大火燒開轉中火
14.等湯汁快收時
15.放入老抽 多炒一下
16.和鹽
17.味精炒勻
18.放入蔥
19.炒勻關火
20.出鍋 上桌
黃瓜炒雞胸肉的做法，黃瓜炒雞胸肉怎麼做好吃，黃瓜炒
8樓：陌上_卿名酒酒
主料雞胸肉
200克
黃瓜1根輔料油
適量鹽適量蒜米
少許蠔油
少許步驟
1.雞胸肉提前用鹽，生粉生抽醃好
2.黃瓜切片，蒜米準備好
3.先把雞肉炒變色裝出
4.下蒜米炒出味道
5.下黃瓜翻炒片刻
6.倒入炒過的雞肉
7.加適量的鹽調味
8.少許的蠔油炒勻即可
黃瓜的做法大全跪求，黃瓜的做法大全
呵呵，也一直沒有見到過了 應該是這樣的唆題姥侯紛qejlpvhsll0551144567撕 涼拌黃瓜涼拌黃瓜涼拌黃瓜涼拌黃瓜 材料 黃瓜1條，鹽，味精，糖，醋，辣椒，蒜沫 做法 1 黃瓜先洗淨，把白白的小點點扣掉，然後切成小段 圓柱型 一段一段的拍碎 不要用切的，雖然切的比較好看，但是不入味，切的是...
黃瓜的做法大全
黃瓜可以做成熗黃瓜。具體做法如下 主料 黃瓜2條 輔料 蒜末2瓣 油1湯勺 鹽2茶匙 幹辣椒2個 花椒20粒具體步驟 1 黃瓜去皮，去根，皮不用去的太仔細，炒出來更好看。2 每條黃瓜切成4條。3 去掉黃瓜中間籽的部分。4 黃瓜切菱形塊，加入蒜末和鹽，抓勻醃製15分鐘。5 控去水分。6 鍋中倒入適量油...
怎麼做脆爽黃瓜卷黃瓜的做法大全
爽脆黃瓜卷 別緻冷拼的做法步驟 1 材料 黃瓜500克，香油 精鹽適量 紅椒1只。2 黃瓜洗淨，切去兩頭頂刀切成5釐米長的段。3 切成段的黃瓜用牙籤扎幾個孔，便於浸鹽味，黃瓜段放入容器醃製10分鐘，涼開水衝去鹽分。4 水果刀沿黃瓜段邊緣滾刀切一個刀口。5 然後沿刀口轉圈削成黃瓜圈，中間的黃瓜瓤和籽要...