1樓：一葉小船
藏紅花燉雞的做法
材料：雞肉500克，藏紅花3克，枸杞、薑片、食鹽適量。
做法1、將雞肉切成大塊，放入水中焯熟撈出。
2、過冷水，洗去浮沫。
3、將處理好的雞肉放入燉鍋中。
4、加入藏紅花、枸杞、薑片，倒入適量清水。
5、大火煮開，小火慢燉約2小時。
6、出鍋前加入食鹽即可。
藏紅花燉雞的適宜人群和禁忌人群
1、適宜人群
藏紅花燉雞是一道非常滋補的湯品，食用具有活血化瘀、涼血美容、解鬱安神等功效，非常適宜血瘀痛經、心神不寧、神經衰弱等人群食用。
2、禁忌人群
藏紅花活血效果強，可刺激子宮收縮，孕婦服用藏紅花燉雞，可能會出現**流血或先兆流產的情況；而正處於經期的女性服用藏紅花燉雞，可能會導致經血量增加，或者出現經期延長的情況；另外有胃腸潰瘍或出血者食用藏紅花燉雞會刺激胃腸道血管，可能會使潰瘍破裂出血，或出血增加，因此這類人群也是不能吃的。
活血化瘀
藏紅花中蘊藏番紅花苷類物質，有活血祛瘀，通經止痛的作用，是****產科瘀血病症、各種跌打損傷、瘀滯腫痛的重要藥物，配上雞肉燉湯食用，不僅滋補養身，還能活血化瘀、強壯筋骨。
涼血美容
藏紅花葯性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的作用，能幫助調節人體內分泌，改善迴圈，使人體氣血暢通，減少面部的色素沉著，使肌膚細膩光澤，有效地預防和改善麻疹、斑疹等疾病問題，而雞肉溫中益氣、富含多種維生素和礦物質，有抗美容衰老、清除體內自由基、抑制過氧化脂質形成的功效，故用藏紅花和雞肉燉湯食用，可涼血美容。
2樓：爽朗的小黎娃兒
藏紅花常用的吃法有泡水、泡酒、飯菜、蒸雞等，不宜使用太多，燉雞湯加入10～15克便可。
3樓：東方明珠
材料琵琶腿2只，幹香菇6枚，枸杞子3g，蔥，薑末各5g，鹽1茶匙（5g）
做法1、將幹香菇和枸杞子分別放入小碗中，用溫水泡發，洗淨，瀝乾水分，備用。
2、將琵琶腿洗淨，放入鍋中，加入1000ml涼水，中火燒開後，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、蔥、薑末，轉小火燉煮30分鐘。
3、將枸杞子放入鍋中，繼續加熱10分鐘，調入鹽，離火，放涼。
4、待雞湯完全放涼後，用勺子小心地將雞湯上面的浮油完全去除乾淨，只留清湯，再次加熱後，即可趁熱食用。
燉雞湯可放藏紅花
4樓：白晝明媚
可以的，可以做成藏bai紅花燉雞du湯進行食用，zhi具體做法如下：
需要提前準備好的
dao材料
回包括：鮑魚 適量、雞肉 半隻、藏紅答花 適量、紅棗 適量、鹽 適量。
1、第一步把雞肉切塊焯水，放入砂鍋。
2、加水煮開，放入鮑魚殼。
3、半小時後加入鮑魚。
4、放準備好的紅棗繼續燉半小時。
5、放入藏紅花燉15分鐘。
6、時間到後關火，完成。
5樓：6緣來的風
藏紅花copy(crocus?sativus?l),又叫番紅花或西紅花，原產西班牙，在伊朗、沙烏地阿拉伯等國家中也有悠久的栽培歷史。在國外，最初
僅作為染料來栽培，後來才認識到它是一種活血通絡、化瘀止痛的珍貴藥材。在醫學上常用它來**血瘀引起的閉經、胸腹脅肋等疼痛，
也**創傷腫，特別是它的養血之功能早已聞名於世。正因如此，早在明朝藏紅花就傳入我國，在《本草綱目》中已將它列入藥物之類。
當然，就其養血功能而言，要遠遠超過草紅花
燉雞湯放什麼好，燉雞湯裡放什麼食材好
一。香菇燉雞湯一 將整雞切塊，清洗乾淨備用 香菇洗淨泡軟 枸杞 洗淨 桂圓剝皮備用 蔥切段 薑切片備用 將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒 將蔥 姜 香菇 枸杞 桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時 油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。二。何首烏燉雞湯 1 將光雞洗淨，改刀剁成...
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