1樓：數碼**
食材：槐花 (200克)、雞蛋 (2個)、麵粉 (100克)。
做法：1、先把槐花摘洗乾淨，多洗幾遍。
2、控幹水分，放鹽拌勻。
3、放入兩個雞蛋翻拌均勻。
4、倒入麵粉。拌勻擱置5分鐘。
5、不粘鍋裡放油。5成熱放入槐花面糊。
6、中小火煎制。一面上色翻過來再煎另一面。煎到兩面金黃色即可。
2樓：社會資訊
每逢春末夏初的季節，路邊的槐花就散發著撲鼻的香味。然而槐花不僅可以用來觀賞，還能用來烹飪成營養又健康的食物呢！可是要怎麼做才可以令其更美味呢？
下面我們就一起來**下吧！
其實，槐花是可以新鮮吃的，可是大多數人都不太適應其濃香的味道。所以如果想要現吃的話，我們最好先用開水焯一下，在陽光下晒乾，這樣槐花的口感就會更勁道，有一種淡雅清香的別緻口感。
一、蒸槐花：
先將槐花用清水浸泡15分鐘，待水徹底瀝乾以後倒入植物油攪拌均勻，再倒入麵粉攪拌均勻。然後用手輕搓，讓槐花與麵粉迅速融合，放入蒸鍋中水開後蒸十五分鐘。熟後拌上醬汁即可使用。
它的口感清香綿軟，味道宜人。
二、槐花湯：
三、槐花餅：
將槐花洗淨，往裡放入蔥末、麵粉、鹽，和少許水攪拌均勻。平底鍋燒熱後倒油，再燒至七八成熱（油不要燒過，會煎糊）把拌好的槐花面糊倒入平底鍋，轉動鍋鋪平鍋底（可以用電餅鐺更方便哦）。翻得時候再加些油，待兩面炸黃後即可食用。
它嚐起來香脆可口、味道自然。
四、槐花清蒸魚：
其實槐花的美食還有千千萬萬種，小夥伴們平日裡可以多做一些嘗試。
3樓：施潔雅念鈺
槐花炒雞蛋的做法詳細介紹
菜系及功效：私家菜
口味：清香味
工藝：炒
槐花炒雞蛋的製作材料：主料：槐花250克,雞蛋150克
輔料：青豆30克
調料：植物油20克,鹽3克,味精2克,大蔥8克
教您槐花炒雞蛋怎麼做，如何做槐花炒雞蛋才好吃1.
將槐花洗淨，下入開水鍋內焯一下，撈出控水；
2.雞蛋磕入碗內，加精鹽、味精打散，放入槐花拌勻；
3.蔥切花；
4.炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆香，倒入槐花蛋液炒鬆熟透，撒上青豆即成。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
涼拌槐花的做法詳細介紹
菜系及功效：私家菜
清熱去火食譜
口味：鹹鮮味
工藝：拌
涼拌槐花的製作材料：主料：槐花500克
調料：小蔥8克,鹽3克,味精2克,香油15克
教您涼拌槐花怎麼做，如何做涼拌槐花才好吃1.
將槐花洗淨，下入開水鍋內焯透，找出晾涼，擠幹水分；
2.炒鍋放入香油燒熱，下入香蔥花（小蔥）爆香，揀去蔥花即成蔥油；
3.將槐花抖散裝盤，加入精鹽、味精，淋入蔥油拌勻即可。
蒜泥槐花的做法詳細介紹
菜系及功效：魯菜
止血調理食譜
清熱去火食譜
痔瘡食譜
口味：清香味
工藝：粉蒸
蒜泥槐花的製作材料：主料：槐花300克
調料：小麥麵粉20克,大蒜（白皮）20克,醋5克,醬油5克,味精2克,香油5克
蒜泥槐花的特色：槐花軟綿清香，佐大蒜泥食用別有風味。
教您蒜泥槐花怎麼做，如何做蒜泥槐花才好吃1.槐花洗淨，撒少許鹽，用乾麵粉拌勻，入籠蒸透取出。
2.大蒜泥放碗中，加醋、醬油少許、味精和香油調勻成汁，蒸槐花蘸蒜泥食之。
4樓：匿名使用者
蒸槐花是一道美食，而且簡單好做，做法如下：
蒸槐花也叫槐花賣飯，做法也很簡單，將洗好的槐花淋水，拌上油鹽，拌上面粉，上籠蒸透，出鍋配上醬汁，享受大自然的恩賜吧！跟所有蒸菜一樣，槐花麥飯操作上也有技巧，口感要乾爽，味道也不要太濃，吃的就是天然的滋味。只要注意蒸菜的細節，一籠鬆散的蒸菜一點兒問題都沒有。
材料：槐花 全麥面（可以用玉米麵，玉米澱粉，小麥面等)
調料：鹽 芝麻油
醬料：生抽 醋 大蒜 小蔥 糖 鹽 胡椒粉 辣椒油（或者自己喜歡的成品醬料）
做法：1、洗好的槐花淋水。
2、往槐花中加上芝麻油。加上鹽，充分拌均勻。
3、加上面粉，充分拌均勻。
4、要成這種狀態，花鬆散的，一粒粒的。
5、均勻的鋪在籠格中，不要太厚。上籠蒸上，水開計時，6至8分鐘。
6、關火即將蒸菜離鍋離籠，最好倒在案板上拌散散汽，這樣才能保證蒸菜的口感，或者放在這種可以散汽的盆子中。
7、準備醬，這個是香菇豆豉和辣椒油，可以用醬泥汁或者其它醬料，按自己的喜歡就好了。
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