1樓：幸運的森林深處
主要材料：酸菜一棵，豬頸骨三四塊，豬五花肉一塊，羊血腸一段，大蔥半根，姜一小塊，花椒，大料適量，料酒一匙，鹽，雞精適量。
1，酸菜切絲，泡水，去掉醃漬水的味道。
2，攥幹水分備用。
3，頸骨，五花肉飛水入鍋加花椒，大料，料酒燉煮。
4，骨頭和肉燉至半熟放入酸菜絲。
5，放蔥姜加蓋小火燉煮四十分鐘。
6，燉酸菜的過程中準備其它食材，先用蒜末，醬油，香油調一碗蘸料。
7，血腸切片，不要太厚。
8，五花肉煮爛後撈出，切厚片。
9，酸菜燉好後，開蓋，先加鹽和雞精調味，然後將切好的五花肉和血腸鋪在燉好的酸菜上，蓋上蓋子大火煮開，關火燜兩三分鐘。
10，揭蓋，血腸變色收縮成小碗狀，就可以啦。
11，成品圖。
2樓：夢裡心落
材料：新鮮羊腸、羊血
輔料：蒜末、沙蔥末、大蔥末、鹽、胡椒粉、麵粉適量製作方法：
1、羊血盆中加上蒜末、沙蔥末、大蔥末、鹽、胡椒粉、適量麵粉（也可以是蕎麥粉），用勺子攪拌均勻。
2、紮緊羊腸一端，另一端安上工具，灌入羊血糊。
3、一邊灌一邊向下捋，直到將裡面的血糊弄平整。
4、鍋中煮清水燒開，下入羊血腸煮15分鐘左右，再燜10分鐘。
5、取出改刀裝盤即可食用。
3樓：曹欽博
你好，灌製羊血腸對多少水？羊血結塊了怎麼化開？
4樓：渾水彤
這很難說因為這些都是保密的。不過就好像用了自制的料包，還有茶葉，加上很多香料。這些你是打聽不來的，必須要去學習才可能弄到料包配方
血腸怎麼做的做法大全，血腸的製作方法
回答原料 熟豬五花肉 熟豬腸肚 血腸 酸菜 乾粉條 凍豆腐 薑片 蔥節 香菜節 精鹽 胡椒粉 料酒 醬油 雞精 味精 混合油各適量豬骨頭湯 蒜泥味碟2個 製法 1.熟豬五花肉切成片 熟豬腸肚切成塊 血腸斜切成片 酸菜洗淨，切成細絲 乾粉條用開水泡發好，切成長節 凍豆腐切成片。2.炒鍋置火上，放入混合...
羊排尖怎麼做，羊排燉蘿蔔怎麼做？
主料 羊排尖 500克 大米 6把 輔料 洋蔥 一個 胡蘿蔔 一個 土豆 一個 姜 一塊 花椒 二分之一湯匙 八角 一個 1.土豆胡蘿蔔切丁洗淨備用，洋蔥切丁。2.羊排尖切塊用一半花椒煮開水焯水撈出備用。3.加八角，肉蔻和剩下的花椒，姜，一起燉20分鐘。4.鍋裡放兩茶匙食用油，小火炒香洋蔥，把土豆胡...
糯米豬血腸的做法，糯米豬血腸怎麼做好吃，糯米
高雅大氣很有笵 主料豬大腸1付糯米500克豬血1500克鹽適量白醋2湯匙地瓜粉50克步驟糯米豬血腸的做法步驟11.豬大腸摘掉豬油，沖洗乾淨用筷子翻面，再用白醋揉搓洗淨 糯米豬血腸的做法步驟22.豬血加入糯米鹽調均勻糯米豬血腸的做法步驟33.取一根腸子一頭用繩子綁緊，注意看看是否有破洞 糯米豬血腸的做...