1樓：哈哈下
1、西葫蘆擦絲，濾出水分，蔥姜切末，和鹽，味精，少許香油胡椒粉攪拌均勻待用。
2、麵粉、水按比例和好，擀皮。
3.餡料可以包多一些，這樣吃起來比較香。
4.都包好後，水開就可以準備煮了。
5.西葫蘆素餡餃子，放入滾水後，開鍋煮5分鐘就熟了，可以盛起來。
2樓：匿名使用者
食材主料
西葫蘆4個
雞蛋2個
胡蘿蔔2個
餃子粉500克輔料油
適量鹽適量鮮香菇
適量木耳適量蔥
適量香油適量姜
適量步驟
1.雞蛋用油攤好。胡蘿蔔擦絲後，用素油煸炒。可以多放一些油，因為西葫蘆很吃油。
2.鮮香菇煮熟，切末。
3.4個西葫蘆，去皮。
4.木耳泡發，煮熟，晾涼後待切末。
5.蔥姜切末，待用。
6.西葫蘆擦絲，用屜布濾出多餘的水分。
7.把各種菜料放在一起攪拌均勻，就可以開始準備包餃子了。
8.餃子粉按比例活好，擀皮。
9.餡料可以多放一些，這樣吃起來比較香。
10.都包好後，就準備煮了。
11.因為是素餡，放入餃子後，開鍋煮5分鐘就可以吃了。
西葫蘆雞蛋蝦皮餃子餡的做法 素餃子怎麼做好吃
3樓：微雨
1.先把麵粉和成麵糰備用
2.雞蛋加少許料酒和鹽攪勻
3.油熱後，一邊倒蛋液一邊攪動，炒散，晾涼備用4.西葫蘆用擦板擦成細絲，放少許鹽醃一下
5.西葫蘆擠幹水分放入容器裡
6.加入油和花椒粉拌勻
7.把雞蛋和蝦皮放入拌勻
8.麵糰搓成長條
9.揪成小劑子
10.擀成餃子皮
11.放入餃子餡
12.對摺捏成餃子
13.鍋中做水，擺入餃子，中間留有縫隙
14.蓋蓋，用溼布將鍋沿捂住，大火蒸5分即可
4樓：匿名使用者
食材主料
麵粉500g
輔料韭菜
400g
雞蛋200g鹽適量
油適量花椒粉適量姜適量
蝦皮適量
步驟1.麵粉加溫水和成團，略醒一會。
2.韭菜洗淨切碎，姜切成末和蝦皮一起拌好。
3.鍋中倒入油燒開。
4.倒入打好的蛋液。
5.不停的攪拌。
6.直到呈現顆粒的絮狀。
7.將炒好的雞蛋碎拌入韭菜。
8.加入油、鹽、花椒粉攪拌好。
9.醒好的麵糰搓成條狀。
10.切成劑子。
11.取一個劑子按扁，擀成皮。
12.包入適量餡料。
13.收口包好，依次做好其它的。
14.水燒開，下入包好的餃子煮熟就可以了。
請問西葫蘆餃子餡怎麼做，西葫蘆素餡餃子餡的做法
1.原料 麵粉 西葫蘆 豬肉 香油 鹽 五香粉 姜 韭菜 花椒，好吃。2.將西葫蘆用鹽水泡洗乾淨，用抹布擦成絲，繞圈擦，剩下瓜瓤。3.在葫蘆絲裡少放一點鹽。水出來後，把水擠出來，加入香油拌勻，讓香油包不住水。4.豬肉洗淨切小塊，蔥 姜洗淨切塊。5.在餃子鍋里加入香油。6.轉餃子鍋，幾下就好了。7.將...
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西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼調好吃，西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼做好吃
地平線之說 1 在麵粉中加入適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，隨後蓋溼布，醒一會兒。2 將西葫蘆洗淨 去籽，切成細絲，放入少許鹽稍醃製。3 將醃製好的西葫蘆用手擠出水份，瀝乾。蔥切碎備用。4 鍋中熱油，打入雞蛋，用鏟子將其打散。5 將西葫蘆絲 雞蛋碎 蔥花 鹽 雞精 十三香 胡椒粉 香油 拌勻成餡。...