1樓：地平線之說
1、在麵粉中加入適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，隨後蓋溼布，醒一會兒。
2、將西葫蘆洗淨、去籽，切成細絲，放入少許鹽稍醃製。
3、將醃製好的西葫蘆用手擠出水份，瀝乾。蔥切碎備用。
4、鍋中熱油，打入雞蛋，用鏟子將其打散。
5、將西葫蘆絲、雞蛋碎、蔥花、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、拌勻成餡。
6、將醒好的面分成大小均勻的劑子，擀中厚邊薄的皮兒，包入餡，包成餃子。
7、鍋中熱油，放入餃子，用小火煎八分鐘左右即可。
餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了[1] 。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。
是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。
2樓：潛依波
西葫蘆雞蛋餡兒餃子怎麼調好吃？答西葫蘆插成詩，用清水料手，然後把雞蛋炒熟放入油，鹽，雞精，好後，開水開了之後把餃子放入鍋中。餃子漂上來以後餃子就熟了。
3樓：老許願
1.將洗淨的西葫蘆切成薄片,然後切細絲。
2.洗淨的胡蘿蔔切絲,蔥切蔥花,大蒜切末、姜切末。
3.將西葫蘆絲放入碗中,加鹽並攪拌,醃製10分鐘,然後擠出水分。這樣做出的西葫蘆雞蛋餡餃子會更好吃。
4.雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
5.鍋中倒油,將雞蛋倒入鍋中,迅速滑散,撈出備用。
6.將西葫蘆絲放入碗中,加入胡蘿蔔絲、姜蒜末、蔥花,香油、醬油、蠔油,加入雞蛋、攪拌均勻,製成餡料,再加入十三香一勺,攪拌均勻。
7.將西葫蘆雞蛋餡包入餃子皮中,備用。
8.鍋中燒水,水開後將餃子下鍋,煮餃子過程中點三次水,煮到餃子浮起即可
4樓：你看看這個啊明
西葫蘆雞蛋餡兒餃子吃過一次，感覺這個味道的話還算可以，注意的地方就是雞蛋和西葫蘆一定要新鮮，嫩鮮嫩的西葫蘆才是好東西，然後切切碎碎的，雞蛋下鍋炒嫩，然後打碎，嗯，味道正常調就可以，過後不要煮的時間太長，開兩番撈出來正好，醋蘸著吃味道感覺更好一些。
5樓：藕絲泥巴
食材西葫蘆 200g
鹽 5g
雞精 5g
油 10g
五香粉 1個
雞蛋 5g
做法如下
西葫蘆切絲，鍋中放油。
西葫蘆雞蛋餃子餡怎麼調製
2鍋中放油，雞蛋炒熟盛出備用。
3碗中放入西葫蘆絲，雞蛋，五香粉，鹽，雞精，油，拌勻即可。
西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼做好吃
6樓：最愛秋天的傳說
1、在麵粉中加入適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，隨後蓋溼布，醒一會兒。
2、將西葫蘆洗淨、去籽，切成細絲，放入少許鹽稍醃製。
3、將醃製好的西葫蘆用手擠出水份，瀝乾。蔥切碎備用。
4、鍋中熱油，打入雞蛋，用鏟子將其打散。
5、將西葫蘆絲、雞蛋碎、蔥花、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、拌勻成餡。
6、將醒好的面分成大小均勻的劑子，擀中厚邊薄的皮兒，包入餡，包成餃子。
7、鍋中熱油，放入餃子，用小火煎八分鐘左右即可。
西葫蘆素餡餃子怎麼做好吃，西葫蘆雞蛋蝦皮餃子餡的做法 素餃子怎麼做好吃
哈哈下 1 西葫蘆擦絲，濾出水分，蔥姜切末，和鹽，味精，少許香油胡椒粉攪拌均勻待用。2 麵粉 水按比例和好，擀皮。3.餡料可以包多一些，這樣吃起來比較香。4.都包好後，水開就可以準備煮了。5.西葫蘆素餡餃子，放入滾水後，開鍋煮5分鐘就熟了，可以盛起來。 食材主料 西葫蘆4個 雞蛋2個 胡蘿蔔2個 餃...
西葫蘆餃子餡怎麼做，西葫蘆餡餃子的做法
1.原料 麵粉 西葫蘆 豬肉 香油 鹽 五香粉 姜 韭菜 花椒，好吃。2.將西葫蘆用鹽水泡洗乾淨，用抹布擦成絲，繞圈擦，剩下瓜瓤。3.在葫蘆絲裡少放一點鹽。水出來後，把水擠出來，加入香油拌勻，讓香油包不住水。4.豬肉洗淨切小塊，蔥 姜洗淨切塊。5.在餃子鍋里加入香油。6.轉餃子鍋，幾下就好了。7.將...
西葫蘆肉餡餃子怎麼做好吃，西葫蘆雞蛋肉餡餃子怎麼做好吃，西葫蘆雞
最愛秋天的傳說 1.溫水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑。2.把西葫蘆洗乾淨，雞蛋，麵粉，粉條用水泡好準備好備用。3.西葫蘆擦絲，放鹽醃製10分鐘，去水分。4.雞蛋打好，煎蛋，放入蔥花，蝦皮 5.把上面所有材料放在一起，加鹽，味...