1樓：畸形的豬
主料六寸心形戚風的方子： 蛋黃2個蛋黃中細砂糖20克 色拉油30毫升橙汁30毫升 香草精少許低粉50克 鹽1/4小勺蛋清2個 蛋清中細砂糖50克檸檬汁（可以用白醋代替）1/4小勺
心形水果生日蛋糕的做法步驟
1. 先把巧克力小火加熱溶化,在油紙上寫出喜歡的文字或圖形,等凝固後即可
2.3.
4.5.
6.7.
8.9.
10.11.
12.13.
14.15.
2樓：卓禮雄
1、將蛋和糖一起放鍋裡隔熱水打發至蓬鬆並且很光亮，一直打到蛋糖混合物可以掛在打蛋器上。
2、麵粉過篩，和鹽混合，混入剛打好的蛋糖混合物中。
3、再將混合物與融化好的黃油混合。
4、倒入塗了薄薄一層油的心形蛋糕模具中，放入烤箱中層，用上下火200度烤25分鐘。
5、拿出倒扣在金屬鐵架子上放涼後脫模。
6、進行裝飾。現撒了一層巧克力粉和椰絲，用巧克力醬寫「生日快樂」，最後裝飾水果
心形生日蛋糕怎麼做
3樓：小灰灰之星願
1、將蛋和糖一起放鍋裡隔熱水打發至蓬鬆並且很光亮，一直打到蛋糖混合物可以掛在打蛋器上。
2、麵粉過篩，和鹽混合，混入剛打好的蛋糖混合物中。
3、再將混合物與融化好的黃油混合。
4、倒入塗了薄薄一層油的心形蛋糕模具中，放入烤箱中層，用上下火200度烤25分鐘。
5、拿出倒扣在金屬鐵架子上放涼後脫模。
6、進行裝飾。現撒了一層巧克力粉和椰絲，用巧克力醬寫「生日快樂」，最後裝飾水果。
奶油水果夾心生日蛋糕怎麼做如何做好吃
4樓：夜夢薇
－ 準備食材 －
6寸心型戚風蛋糕 1個
奶油 200g
細砂糖 20g
各色水果（最好顏色鮮豔一些） 適量
－ 奶油水果夾心生日蛋糕步驟 －
1.6寸的戚風蛋糕放涼，以前的菜譜裡有製作方法，這裡就不重複了！
2.蛋糕切成三片。
3.各色水果洗淨切成小粒（很多蛋糕貼子裡建議做奶油夾心最好使用罐頭製品，目的是新鮮水果做夾心容易出水，但是我是現吃現做，所以仍然選擇了新鮮水果，再配了些黃桃罐頭，因為還是覺得新鮮水果更健康）
4.將淡奶油放進無水無油的乾淨盆裡加糖迅速打發，途中加一點朗姆酒（這是在君之部落格裡學的小技巧，據說可以解奶油的甜膩），直至打發可以拉出清晰的紋路和有小尖角即可！（總覺得**的淡奶油並不太好打發，我足足打發了20幾分鐘也只能是這種狀態，據說安佳的奶油更好打發一些，下次試試）
5.開始做夾心，把最不平整的蛋糕塊放中間那層，把蛋糕底來做最高層，這樣更有利於表層抹平奶油。夾心程式：
一層奶油一層水果再抹一層奶油（抹平奶油真是一個技術活，一是關鍵要奶油打發得合適，二是抹奶油的手法要熟練，三是必須置備蛋糕轉檯，因為自己在家也少於做生日蛋糕，所以以上三條都沒具備，以至出來的成品略有影響，好在味道可以來彌補一下外表）
6.裝點完畢（巧克力筆融化過度，以至書寫的文字被朋友們戲稱「象形文」）
5樓：匿名使用者
食材與明細
低粉80克
雞蛋4個
牛奶65克
玉米油50克
細砂糖60克
鹽1克檸檬汁適量
淡奶油150ml
糖粉10克
草莓適量
藍莓適量
芒果適量
水果夾心蛋糕的做法步驟
1.把蛋白蛋黃分開
2.在蛋黃里加1克鹽和10克糖攪打均勻。
3.分3次加入50克色拉油，每加一次都攪打均勻
4.分兩次加入牛奶，每加一次都攪打均勻。
5.篩入低粉。
6.攪拌至無顆粒狀態。
7.蛋白里加入幾滴檸檬汁
8.用電動打蛋器打至呈大泡，加入50克糖的1/3.
9.攪打至體積增大1倍左右，泡比較細密時加入剩下糖的1/2.
10.繼續攪打至表面起紋路時加入剩下的糖。
11.攪打至溼性泡發，有長尖角，不是很直，倒扣不會掉下來。
12.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中。
13.用橡皮刮刀像炒菜一樣從下面往上翻拌，再切拌，不能畫圈，以免消泡。
14.把拌勻的蛋黃糊倒入蛋白中再翻拌均勻
15.直到蛋白和蛋黃完全融合。
16.把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盤內，表面抹平，再端起來震兩下把表面的氣泡消掉
17.送入預熱好的烤箱。
18.170度烤15分鐘。
19.這時可以把淡奶油加糖打發。
20.芒果取出肉備用。草莓和藍莓鹽水泡好後擦乾水分。
21.烤好的蛋糕取出倒扣在油紙上稍放溫。
22.取適量草莓果醬放在上面（我做的果醬太稠，所以先放兩分鐘讓蛋糕的餘溫融化一下).
23.均勻的抹在蛋糕上，同樣的方法再做一塊，等第二塊蛋糕放晾後，蓋在上面，切去邊角，要成相等的份，擠上淡奶油，再裝上水果。
24. 裝飾。
25.上面撒上糖粉ok.
生日蛋糕裡面的水果怎麼做？
6樓：餘新蘭繆琬
生日蛋糕中的水果來自水果罐頭，有黃桃，鳳梨，橘子，椰果什麼的，可以去外面買現成的。
生日蛋糕**怎麼做的心形
7樓：陽光林城
心形生日蛋糕的做法
做了戚風蛋糕底，蛋糕中間的夾層，新鮮的草莓和超甜的芒果
側面，照的不是很清楚，因為不喜歡厚厚的奶油所以塗的很薄
漂亮的心形生日蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
檸萌 主料8寸戚風蛋糕 1個 輔料淡奶油 300 白砂糖 20 蔓越莓幹 適量 彩塘 適量 具體步驟 第一步用牙籤在蛋糕上畫出 心 型 第二步這是切好的形狀，再將這個心形蛋糕從中間分開備用第三步蔓越莓幹切小丁 第四步淡奶油提前冷藏1晚，加白砂糖打至出現明顯橫紋即可，大概需要8 10分鐘 第五步切好的...
生日蛋糕怎麼做，生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法
南希飽飽 生日蛋糕自己做才有誠意奧 罐頭 官方 這款蛋糕可是無油無澱粉，怎麼吃都不長肉啊親，正在 的你吃多少都不會有負罪感哦！ 撿心事的兔子 先將蛋黃 玉米油 牛奶和低粉拌成蛋黃糊，再將蛋清加糖打發，兩者混合成蛋糕糊後入烤箱烤熟，脫模後用奶油進行裱花即可，下面介紹做法 主料 雞蛋3個 牛奶52克 低...
怎麼做蛋糕，如何做蛋糕？
雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉 白湯 檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡 烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕 材料1 低筋麵粉 120克 2 糖 45克 3 塔塔粉 2克 4 泡達粉 2克 5 食用油...