1樓:匿名使用者
中國菜園網cyw51.com跟你說在紅燒肉裡面放入芋頭、西蘭花都是非常好的,給你介紹一種芋頭紅燒肉的做法吧。
第一步準備材料,豬肉200g、芋頭200g、胡蘿蔔10g、土豆100g,鹽一勺、雞精一勺、植物油一勺、湯一勺、醬油兩勺、桂皮5g、茴香5g。
第二步將肉切成塊,或芋頭蘿蔔和土豆去皮切成塊備用。
第三步在鍋裡放入適量的油然後等油熱了以後放入豬肉塊,然後等肉色變色以後放入土豆和胡蘿蔔塊一塊炒。
第四步然後再放入芋頭一塊翻炒,再倒入一些醬油。放入清水、茴香、桂皮、雞精、白糖、鹽、蓋上鍋等水乾了以後就可以起鍋了。
2樓:匿名使用者
土豆,油菜心,豇豆,竹筍,黃瓜,牛蒡,南瓜。祝開心。
3樓:度姐廚房
紅燒肉可以配黴乾菜、土豆、芋頭、蒜苗等。紅燒肉的做法:
主料:五花肉400克、黴乾菜100克。
輔料:油適量、鹽適量、冰糖6塊、生抽1勺、醋1勺 、花椒少量、生薑1塊、蒜頭1個、十三香少量、雞精。
1.肉洗淨切塊、黴乾菜提前泡發半天洗淨。
2.熱鍋倒入油,油熱後放入冰糖炒糖色。
3.冰糖溶化,顏色呈現出金黃後離火,餘溫會讓冰糖的顏色繼續加深。等深到稍微出現咖色的時候,立刻倒入肉翻炒。
4.肉翻炒幾分鐘後,將黴乾菜切碎放入鍋內翻炒。
5.倒入除雞精以外的其他佐料,小火燉到肉軟爛後,燉熟後加雞精調味。
紅燒肉如何做才能好吃,怎樣做紅燒肉好吃
1 把買回的五花肉 就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的 切成1釐米見方 厚度不管,只管長寬 2 鍋裡放油 多放點 熱後放入糖 白糖也可 一勺 可多放點 炒到糊為止 這時候鍋裡應該在冒濃煙,別怕 倒入切好的肉和調料 厚片的姜 成瓣 不要弄碎 的蒜頭 桂皮 幹辣椒 八角 橙子皮 非陳皮 大火爆炒三分鐘,這時肉...
紅燒肉怎麼做好吃?紅燒肉怎麼燒才好吃
主料 帶皮五花肉 必須帶皮的 土豆或芋頭,鵪鶉蛋。調料 蔥薑蒜少許,大料,糖,醋。烹飪方法。1.把油燒熱,放兩勺白糖和二兩鮮姜 一大塊 切成的薑片進去翻炒片刻。2.放入五花肉切成的塊一道翻炒,直至顏色變黃,油也煸出不少。3.加水剛好漫過肉塊,加醬油少許 鹽 二湯匙陳醋 放醋之後肉不膩,而且酥軟 大料...
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愛別等 土豆燒肉,真真的肥而不膩啊 好吃。 東北小廚來哥 豬肉切塊焯水,炒糖色,加入蔥姜八角大料,生抽老抽蠔油,燉熟,這樣肥而不膩。 大雁做美食 紅燒肉燉土豆怎麼做?五花肉土豆洗乾淨切小塊 把五花肉冷水焯出,鍋底留油加入冰糖,然後加入五花肉翻炒,最後加入土豆。 土豆紅燒肉 原料 帶皮五花肉500克 ...